一外出旅遊最怕踩雷,爬很多文章,想說大家都推薦應該是沒有問題了,
結果一去大大的失望!花了大錢又覺得無法滿足。
所以避免踩雷這個問題,親自調查神戶當地人喜歡去的店家,
徹底絕對必吃神戶美食及推薦餐廳,確認到底是否好吃合胃口!
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神戶當地人必吃10樣美食
神戶是兵庫縣的最大城市,以前不少舶來品都經神戶、橫濱、長崎三個港口進出,
所以神物當地人幾乎都很習慣西式甜點,不少人飯後都一定會吃蛋糕等甜食,
以下介紹神戶當地人推薦的美食。
可樂餅/森谷商店
明治創業的老店,原本是肉店,也有販售熟食。
最有名的就是牛肉可樂餅,馬鈴薯裡加入日本國產牛肉油炸,
一個只需要90日圓,除了第一名的牛肉可樂餅,還有其他選擇,
第二名的綜合肉餅內餡是國產牛肉及豬肉,
不吃牛肉的朋友可以選擇第三名的多蜜豬肉餅,是採用鹿耳島的黑豬肉呢。
最多一天牛肉可樂餅可以賣到2000個以上呢!
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除了現炸的可樂餅及肉餅之外,現場還有販售許多高級肉類,
如果是住民宿有廚房,對自己的廚藝也有信心的朋友,
可以購買回民宿自行烹煮,能直接品嚐到簡單牛肉美味。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区元町通1丁目7番2号 電話:078-391-4129 營業時間:9:00~19:00(油炸食品10:30~18:30) 交通:JR・阪神元町站,徒步1分。 HP:https://www.moriya-kobe.co.jp/
引用:森谷商店
燉牛肉/Sion
主廚是oriental hotel的前主廚,餐點非常簡單,
只有咖哩飯跟燉牛肉兩品,正統的香料咖哩當中帶點果香,加上燉煮入味的牛肉,
屬於歐風的咖哩,下午一點開始還有原本是員工菜單的漢堡排。
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店內裝潢也很高雅,不會覺得很擁擠。
牛肉咖哩一天只有限定50份,要掌控好時間去免得會吃不到喔。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区元町通5-2-18 電話:078-335-6248 營業時間:星期二~星期日11:30~14:30、18:00~20:30,假日只營業晚上。 公休日:星期一 交通:JR・阪神元町站,徒步10分。 HP:https://www.facebook.com/motomachi.sion
燒肉/滿月
使用火炭爐,遠紅外線的效果很好,烤出來的肉也會特別香,
所以店裡面都是烤肉的煙香味,怕衣服沾到味道的話,
店員會提供大的塑膠袋讓你裝外套及包包。
牛肉都是選用上好的神戶牛,許多客戶一吃就無法再吃別家燒肉了,
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除了肉品之外,自家製作的泡菜也大受好評,
熟客都會直接點一盤綜合泡菜跟燒肉一起使用。
引用:食べログ
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区下山手通8-7-3 電話:078-361-3292 營業時間:17:00~23:00 公休日:星期三 交通:神戸高速「花隈」站,徒步3分;JR元町站,徒步10分。 HP:無
大阪燒/Hikari
嗯?神戶吃大阪燒?
一定覺得很奇怪吧!但是呢,這家可是有上過日本綜藝「日本大國民」,
被報導過特殊的神戶當地美食呢。是大阪燒加上海苔,再將兩者捲在一起。
可以選擇自己喜歡的大阪燒口味,像是豬肉、花枝、章魚等口味,
再加上海苔就完成了。也可以選擇玉子燒海苔捲。
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也有神戶平民美食炒麵飯(そばめし),主廚是一位很親切的奶奶,
感覺很像在家吃飯的感覺。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市兵庫区東出町3-21-2 電話:078-671-4016 營業時間:10:30~20:00 公休日:星期三 交通:JR神戸站,徒步10分。 HP:無
引用:食べログ
牛肉派/Juchheim
當地人都愛Juchheim的牛肉派,酥脆的外皮,再搭配神戶牛肉跟水煮蛋的內餡。
除了牛肉餡派之外,還有蘋果派及地瓜派。
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最近也有起司牛肉內餡及番茄牛肉內餡的口味。
派皮非常特別,層層疊疊口感豐富,內餡也精心製作,有時候沒排隊還買不到呢。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区元町通 1-4-13 電話:078-333-6868 營業時間:10:00~20:00 交通:JR・阪神元町站,徒步1分。 HP:https://www.juchheim.co.jp/brand-news/kobebeef/2017.html
明石燒/たちばなのタコ焼き
明石燒跟章魚燒不同地方就是雞蛋的比例較高,所以明石燒吃起來比鬆軟,
たちばなのタコ焼き這家店雖然店名是寫著章魚燒,
但菜單只有明石燒及飲料,也有甜點。也能外帶。
有醬汁及高湯兩種吃法,但店家也是最推薦什麼都不沾直接享用。
店內只可以拍食物,請不要影響到他人用餐喔。
引用:さんセンタープラザ
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-4 電話:078-391-3793 營業時間:11:00~19:00(賣完結束營業) 公休日:公告 交通:JR・阪神元町站,徒步1分。 HP:無
麵包/イスズベーカリー(ISUZU BAKERY)
來到神戶除了牛肉,麵包也非常有名。
這家ISUZU BAKERY最知名就是咖哩麵包,光咖哩麵包就有4種口味。
咖哩蛋、元町牛咖哩、牛咖哩、牛筋咖哩4種。
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但山型吐司是有得過全國菓子博內閣總理大臣賞的,也有6種口感。
進去店內真的會失心瘋爆買一波...除了歐風麵包也有和風。
總共有四家分店,可以挑離自己近的店舖選購。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区元町通1-11-18 電話:078-393-4180 營業時間:08:00~21:00 公休日:公告 交通:JR・阪神元町站,徒步1分。 HP:http://isuzu-bakery.jp/
奶油三明治/BonbonROCKett(ボンボンロケット)
日本唯一的奶油三明治專賣店,BonbonROCKett的店外觀很像很漂亮的雜貨店,
選用上好的素材,三明治餅皮的部分也很酥脆。
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外包裝也讓人覺得非常仔細精美。總共有20種口味,
無論是送禮自用都非常推薦。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市灘区宮山町3-1-16 ステラ六甲 1F 電話:078-200-6576 營業時間:11:00~19:00 公休日:星期一、四、日 交通:阪急六甲站,徒步3分。 HP:https://www.bonbonrockett.com/
起司蛋糕/觀音屋
觀音屋的手作的起司蛋糕,以小烤箱烤製而成的獨家起士蛋糕。
起司口感微鹹,在店面吃比較能吃到最佳狀態。
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如果是要帶回去當土產,可以利用小烤箱回烤,等上面起司融化就可以食用。
因為沒有添加防腐劑,要盡快使用完畢。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区元町通3丁目9-23 電話:078-391-1710 營業時間:11:00~22:00 公休日:無 交通:JR・元町站,徒步2分。 HP:http://www.kannonya.co.jp/
蛋糕/konigs-krone(ケーニヒスクローネ)
以德國甜點為主,除了蛋糕、慕斯、聖代等冷藏甜點外,派跟巧克力也非常有名。
吉祥物為戴著皇冠的小熊,店名konigs-krone的德文就是「勝利的皇冠」,
希望讓美味的甜點都讓大家能吃到。
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除了甜點之外,也有輕食的選擇,但都無法帶回台灣。
推薦大家買這款「バーデンミニ」磅蛋糕,總共有三種口味,原味、巧克力、紅豆抹茶。
因為是常溫蛋糕,攜帶方便,口感濕潤奶香味撲鼻,常溫吃跟加熱吃的口感都不錯。
■基本資訊 地址:兵庫県神戸市中央区三宮町2-3-10 ホテルケーニヒスクローネ神戸 1F・2F 電話:078-331-7490 營業時間:11:00~20:00 公休日:無 交通:三宮駅・元町站,徒步5分。 HP:http://konigs-krone.co.jp/
結論
看了這麼多,有沒有想要衝一波神戶啊?
日式、西式料理樣樣俱全,也有美味的甜點,
都是在地人推薦且常去吃的美食,不同於我們一般推薦的餐廳。
可能也沒有提供中文菜單,所以也需要一點勇氣去嘗試呢。
但自己找路,吃一些非主流的美食,這才是旅行的醍醐味,不是嗎?