說到千葉,一時還想不出來特色料理,
但其實千葉農產、漁產都非常豐富,不輸其他縣市的料理喔!
到底千葉有哪些好吃美食,及推薦美食餐廳名店?
此篇詳細介紹千葉當地人願意排隊美食。
Contents
千葉必吃10樣美食
千葉縣一部分地區以種植不易保存的蔬果為主,
包括捲心菜、菠菜、番茄、草莓等蔬菜,供應予東京都。
所以本身千葉縣自己的蔬菜就非常好吃,外加靠海的關係,
漁獲也非常豐富,鱸魚、鰣魚、龍蝦等海產量為全日本第一位。
煎餃/ホワイト餃子(white餃子)
千葉縣民愛吃的靈魂食物,就是white(白)餃子。
只要說到「白餃」,大家都知道是在講白餃子。
「白餃子(White餃子)」是由創業者跟一位姓白的中國人習得作法而命名。
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不同於日本其他的地區的煎餃,餃子蒸過之後以大量的油炸成,
由於是炸烤成的,因此表面相當酥脆,厚實的餃子皮相當有彈性,讓人一口接著一口。
是可以外帶的餃子,許多人都是100個起跳購買,無論大人小孩都愛吃。
■基本資訊 地址:千葉県野田市中野台278 電話:04-7124-2424 營業時間:星期一~星期五17:00~19:30,星期六16:40~19:30、星期日16:30~19:30。 外帶:9:00~賣完。 公休日:星期三、年末年初 交通:愛宕站,開車899公尺。 HP:https://www.white-gyouza.co.jp/
竹岡拉麵/鈴屋
雖然日本各地都有知名的拉麵,像福岡的豚骨拉麵、北海道的味噌拉麵等,
台灣比較沒有千葉縣拉麵有名的印象,最近漸漸崛起的「竹岡拉麵」。
湯底是利用煮叉燒的高湯醬油調製而成,湯頭看起來黑壓壓的,
但能夠品嘗到肉的鮮甜及溫潤的口感。
創始祖為「鈴屋」,但推廣及普及是「梅乃屋」,雖然有些店家會在湯頭裡面放昆布,
第一次嘗試竹岡拉麵還是選擇純正的味道喔。
■基本資訊 地址:千葉県富津市竹岡92 電話:0439-67-8207 營業時間:10:30~賣完 公休日:星期四、五,第二個星期三 交通:JR飯岡站轉成巴士20分。 HP:無
海鮮/つちや食堂
孤獨的美食家五郎在Season2第7集曾經到訪過,點了生魚片定食,
當中有鮪魚及秋刀魚泥,由於是飯岡港附近,海鮮都非常新鮮。
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但其實つちや食堂最紅的套餐是サーファー定食(衝浪定食),
薑汁豬肉加上荷包蛋,還有納豆、蛋花湯。樸實又美味的一餐。
■基本資訊 地址:千葉県旭市三川5717-102 電話:0479-57-5781 營業時間:8:00~17:00 公休日:星期一 交通:JR飯岡站轉成巴士20分。 HP:無
西餐/味のレストラン えびすや
也是在孤獨的美食當中有出現,特製的獨家大蒜湯,再加上奶油煎鮭魚。
淋在鮭魚上的塔塔醬也不會過甜,也有附上解膩的檸檬。
一個套餐要2300日圓,原本想說好像有點貴。
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但是套餐內容有大蒜湯、沙拉、奶油煎鮭魚、餐後飲料跟甜點。
吃過的評論都是值得這個價錢的。
■基本資訊 地址:千葉県千葉市美浜区幸町1-18-1 電話:043-244-9989 營業時間:11:30~13:30,17:30~21:30 公休日:星期一 交通:JR線・千葉みなと站,徒歩10分。 HP:https://restaurant-49687.business.site/
蜆丼/青柳亭
日本國內產的蜆幾乎一半都產於千葉,雖然目前蜆越來越少,
但千葉有許多好吃蜆的料理店。
其中,屬最特別的就是「蜆丼」,一顆一顆仔細將肉挑出,
大量的蜆肉跟雞蛋融合一起,真的無法抵擋的好味道。
■基本資訊 地址:千葉県香取郡東庄町笹川い675 電話:0478-86-0355 營業時間:11:00~20:00 公休日:星期三 交通:JR成田線笹川站,徒歩5分。 HP:無
鰻魚飯/川豐本店
千葉縣的印旛沼有很多鰻魚,成田山這邊就有非常多鰻魚店。
去成田山參拜的時候,可以順便吃吃鰻魚飯。
山豐這間店除了好吃之外,CP值非常高!2/3尾居然只要2700日圓,
肉質鮮嫩,也有更高等級的鰻魚,任君挑選。
■基本資訊 地址:千葉県成田市仲町386 電話:0476-22-2711 營業時間:10:00~17:00 公休日:無(依公告) 交通:JR・京成成田站,徒歩11分。 HP:http://www.unagi-kawatoyo.com/
枇杷冰淇淋/枇杷倶樂部
千葉縣的南房總特產就是「枇杷」,明治時代開始是會上貢給天皇的。
當季還會有枇杷吃到飽的活動,當中屬枇杷倶樂部最有名,
人氣商品就是枇杷霜淇淋,使用房總的枇杷,有枇杷的香氣之外,
還帶點微酸,濃厚的牛奶味,讓人一口接一口。
當中還有枇杷咖哩,使用枇杷果汁、葉茶等材料,讓簡單的咖哩變得不簡單。
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還有漂亮的美景可以看,眼睛嘴巴都吃冰淇淋了。
■基本資訊 地址:千葉県南房総市富浦町青木123-1 電話:0470-33-4611 營業時間:9:15~18:00 公休日:無(依公告) 交通:JR・京成成田站,徒歩11分。 HP:http://www.biwakurabu.jp/
自助餐/Chef Mickey
千葉最大的賣點還是迪士尼,很多人也會專門吃裡面的餐點,特別跑一趟迪士尼。
畢竟餐點有些是限定期間才有,錯過可能就沒機會再吃到了。
通常迪士尼迷會有年票,就可以無限次進去迪士尼樂園或是海洋。
Chef Mickey是位於迪士尼旅館中的餐廳。
除了早餐只給住宿的旅客之外,中餐、晚餐都可以接受非住宿預約。
餐點當然是一般美味的程度而已,但最主要還是可以近距離跟迪士尼角色拍照擁抱。
這才是Chef Mickey最特別的一點,都不需要再另外付費。
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能有這樣的互動,相信不少迪士尼迷都會衝一波!
■基本資訊
地址:千葉県浦安市舞浜2-11 ディズニーアンバサダーホテル
電話:045-863-3333
營業時間:7:00~9:30,11:30~21:00
公休日:無(依公告)
交通:JR・京成成田站,徒歩11分。
HP:https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dah/restaurant/chef.html
螺肉咖哩/さざえ屋
引用:食べログ
千葉縣當地有名咖哩就是螺肉咖哩,因為以前肉是高級品,
不是每個家裡都吃得起肉,就用千葉好取得的螺肉代替,
還有放入肝臟,使得咖哩的味道更加濃厚。
許多餐廳及咖啡店都有販售,連土產店都有販售真空包裝,
無論是自己吃或是當伴手禮送人,都是不錯的選擇。
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也有高級的伊勢龍蝦料理,千葉南房總海鮮甚多,什麼都新鮮!
■基本資訊
地址:千葉県南房総市白浜町白浜623
電話:0470-38-2050
營業時間:9:00~16:00
公休日:依公告
交通:JR館山站轉乘JR巴士関東安房白浜行30分,野島崎灯台口下車徒歩5分。
HP:無
花生派/オランダ家
千葉是數一數二日本花生生產地,最有名的花生土產就是「花生派」。
使用百分之百的千葉產花生當內餡,有著柔和的甜味,最適合配茶一起食用。
派皮也使用奶油,香味又酥口。
オランダ家的花生派在2015年獲得日本土產大賞當中的千葉賞,
來到千葉必買的伴手禮之一。除了花生之外,還有季節限定的口味,像是日向夏柑橘、芋頭等。
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除了花生派之外,還有許多花生製品,也有米菲聯名產品,好吃又可愛。
■基本資訊 地址:千葉県 千葉市 美浜区新港211 電話:043-241-7611 營業時間:9:00~16:00 公休日:星期日 交通:距離稲毛海岸站1,538m。 HP:http://orandaya.net/
總結
是不是看完這篇文章之後,重新認識了千葉了呢?
除了好吃的海鮮之外,農產品也是相當豐富呢。
千葉本身就是平民美食天堂,又離東京沒有很遠,
如果覺得東京已經沒有地方逛的話,就可以嘗試來千葉走走玩玩,
說不定你會發現更多隱藏版美食喔!