「是你的是我的～三商巧福！」這句廣告台詞大家熟悉嗎？
三商巧福是台灣第一家台式料理速食餐廳，現在則是家喻戶曉的牛肉麵連鎖餐廳。
三商是百貨業，但後來被新起之秀追過，現在專心餐飲事業及家購事業。
像是美聯社、拿坡里比薩、福勝亭等，那減肥的時候可以去吃三商巧福嗎？
牛肉麵的熱量高嗎？讓我們一一來分析！
三商巧福感覺就是高熱量！減肥也能吃的菜單是什麼？
其實長期燉煮，高湯除了高熱量之外，還有可能會有一些不好的脂肪或是營養素。
肉類所含的絕大多數的營養物質都是非水溶性，所以喝湯可能會有攝取過高鹽量，
像是鈣、鐵和90％以上的蛋白質都保留在肉塊裡，但因為文化關係，我們都認為湯比料營養。
所以這就是一大陷阱，所以要更加謹慎選擇三商巧福的菜單。
三商巧福的菜單
說到三商巧福就是牛肉麵！而且現在三商巧福都是自家製麵，
我們就來看看除了牛肉麵之外還有什麼料理。
美味麵食
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 半筋半肉牛肉麵 | 648 | 125 |
| 牛三寶牛肉細粉 | 573 | 130 |
| 牛三寶牛肉麵 | 668 | 130 |
| 蕃茄牛肉麵 | 577 | 125 |
| 蕃茄牛肉細粉 | 482 | 125 |
| 原汁牛肉麵 | 677 | 115 |
| 原汁牛肉細粉 | 442 | 115 |
| 原汁牛肉湯麵 | 520 | 80 |
| 清燉牛肉麵 | 714 | 115 |
| 清燉牛肉細粉 | 714 | 115 |
| 超大盛牛肉壽喜麵 | 717 | 125 |
| 牛肉壽喜麵 | 590 | 115 |
| 紅燒排骨麵 | 735 | 99 |
| 紅燒排骨細粉 | 574 | 99 |
| 牛肉炸醬麵 | 718 | 75 |
| 蘭州雙寶牛肉拉麵 | 974 | 150 |
| 叻沙牛肉麵 | 945 | 125 |
| 番茄肉醬乾拌麵 | 597 | 85 |
終極大魔王就是蘭州雙寶牛肉拉麵！
居然要974大卡～！有沒有搞錯！吃完這一碗，其他兩餐根本不用吃了！
牛肉塊跟牛肚就是雙寶，濃郁牛肉湯頭添加蔥醬與香辣牛油增添風味，
難怪熱量會這麼高！
居然沒有一碗是500大卡以下的，嚇到吃手手...
元氣飯食
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 古早味雞腿飯 | 956 | 120 |
| 超大盛牛肉壽喜飯 | 717 | 125 |
| 牛肉壽喜飯 | 590 | 115 |
| 紅燒排骨飯 | 830 | 99 |
嚴選CAS廠商金黃酥脆的雞腿，佐酸菜拌炒絞肉豆干丁，搭配Q香西螺米飯，
傳統古早味，別有一番懷舊好滋味！
但是！居然也是一碗快要破千的熱量，天阿！
因為雞腿是炸的，所以熱量也跟著飆高了。
開胃小菜
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 醬滷黑豆乾 | 267 | 45 |
| 滷香排骨 | 285 | 50 |
| 現燙青菜 | 182 | 35 |
| 皮蛋豆腐 | 138 | 35 |
| 韓國泡菜 | 51 | 35 |
| 滷味豬耳朵 | 174 | 35 |
| 芝麻牛蒡絲 | 102 | 35 |
| 原滷豆干 | 188 | 35 |
三商巧福的小菜也非常多元，但是當中人氣最旺的就是牛蒡絲，
口感爽脆、風味清新中帶點芝麻香氣，都是由中央廚房分配到各店，
所以不會有口味上或是衛生的問題。
如果有三商巧福卡的話，燙青菜只需要19元而已！
飲品
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 台灣紅茶 | 294 | 30 |
| 焦糖奶茶 | 80 | 30 |
| 古早味紅茶 | 0 | 30 |
| 香草拿鐵(中杯) | 187 | 30 |
另外還有常見的碳酸飲料，喜歡喝飲料的人可以選擇套餐，
有主餐又有小菜又有飲料可以選擇，真的是幸福的困擾阿～
麵體選擇
白麵→Q彈有嚼勁，原汁牛肉麵鐵搭
細麵→吸附醬汁好入味，激推牛肉炸醬麵
如果想要熱量低一點的話，就要選擇細粉（冬粉），這樣可以減低麵所帶來的熱量。
三商巧福的低卡菜單
①只想吃湯麵
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 原汁牛肉細粉 | 442 | 115 |
| 韓國泡菜 | 51 | 35 |
| 爽健美茶 | 0 | 30 |
| 總計 | 493 | 155 |
雖然不是麵而是細粉，但熱量足足少了快100卡呢！
外加是套餐價155元，對於精打細算的小資族剛剛好。（整整優惠25元）
②不吃飯不行
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 牛肉壽喜飯 | 590 | 115 |
| 芝麻牛蒡絲 | 102 | 35 |
| 爽健美茶 | 0 | 30 |
| 總計 | 692 | 149 |
雖然熱量高了一點點，但牛蒡絲有豐富的膳食纖維，
這樣澱粉、蛋白質、蔬菜都有了，算是不錯的減肥餐點喔。
想要快速一點的人，也可以跟店員要求飯少，這樣可以加快減肥的速度。
③還是想吃牛肉麵
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 蕃茄牛肉麵 | 577 | 125 |
| 現燙青菜 | 182 | 35 |
| 爽健美茶 | 0 | 30 |
| 總計 | 759 | 159 |
這個套餐看起來似乎有點高熱量，但是如果把現燙青菜的滷汁去掉，
就可以少掉至少100的熱量，總熱量就可以掌控在659左右，
下次鼓起勇氣！跟店員大聲說你不要滷汁吧！
④乾麵也是心頭好
| 品項 | 熱量(大卡) | 價格(元) |
| 番茄肉醬乾拌麵 | 597 | 85 |
| 韓國泡菜 | 51 | 35 |
| 爽健美茶 | 0 | 30 |
| 總計 | 648 | 129 |
番茄牛肉麵大家都推，番茄肉醬乾拌麵也是大家的心頭好，
吃起來不會過膩，番茄跟肉醬是絕配，
特採熟成番茄與豬絞肉拌炒後細火慢燉，金Q麵沾附微酸甜肉醬汁，一口麵香Q彈，
清爽開胃，這套是不吃牛的朋友也能點的。
點菜小秘訣
因為牛肉湯底在烹煮的過程加入過多的調味料，導致熱量莫名其妙超高的，
所以如果當天想吃牛肉麵的話，可以選擇細粉（冬粉），
來降低熱量，及那天其他兩餐最好是清淡飲食，因為牛肉麵可能鈉的含量蠻高的。
你一定想說那就選擇清燉，但因為三商巧福的清燉份量比紅燒還大，
所以這樣換算下來根本沒有比較少，或是放棄可口的高湯，不要全部都喝完><
或是先從小菜先吃起，先從膳食纖維吃起的話，比較有飽足感，
主餐也不會吃的那麼多。配菜的酸菜也要適量攝取，因為畢竟是醃製物，
吃多了可能過鹹，造成身體水腫。
選擇適合自己的三商巧福菜單
你是三商巧福派還是覺得它難吃呢？
真的很兩極化，但畢竟它是算老連鎖店了，
是大家的童年回憶，能進去用餐都覺得很幸福了。
三商巧福也有拓展到日本，還有賣珍奶跟一些蘿蔔糕特色小吃，
真的跟台灣的門市不太一樣呢。看到菜單真的很想衝去吃一波阿！
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