減肥可以吃比薩嗎?一片比薩的熱量又是多少?
感覺是不是油滋滋的啊?只有碳水化合物跟蛋白質,不胖也難?
比薩大多都有起司跟一堆醬料,就是熱量爆炸的一品,
但其實國外也有靠吃比薩瘦下來的人喔!
所以不是減肥就不能吃比薩,而是要挑對菜單,你也可以很簡單的瘦下來~
此篇就來介紹拿坡里菜單熱量,及減肥時該怎麼挑選的懶人包。
Contents
拿坡里感覺就是高熱量!減肥也能吃的菜單是什麼?
拿坡里披薩原先只是少數人支持比薩品牌,畢竟達美樂跟必勝客知名度太高,
但獨樹一格的營業手法,讓之前炸雞風潮時,一夕爆紅。
其實拿坡里披薩‧炸雞係屬三商集團外食事業部,成立於1997年,
也就是我們熟知的三商巧福的同家企業喔!
在上市初期提供消費者平實的價格,即能享受美味道地的披薩。
堅持使用當天現揉、天然發酵的麵糰,
搭配口感濃純蕃茄製作的獨家蕃茄醬,並提供外送、外帶的服務,
舒適的店內用餐環境、親切的服務態度更是拿坡里努力的目標。
原來拿坡里的招牌只有比薩,但因為台灣人大多都喜歡吃油炸食品,
拿坡里經過努力研發,於1999年6月推出「拿坡里義式炸雞」,
以「披薩炸雞送到家,拿坡里第一家」為定位,採用國產新鮮雞肉加上獨家秘方,
利用真空按摩機並以手工現裹現炸產生酥脆外皮,在視覺、口感方面頗受消費者歡迎,
驚奇的美味令消費者趨之若鶩,創下業績新高。
當時也受消費者歡迎,故此,把招牌更名為拿坡里披薩‧炸雞。
也有著被比薩耽誤的炸雞店之戲稱XD
而後也開了第一家拿坡里炸雞!提供給消費者更多新的選擇。
拿坡里菜單及熱量
大比薩
產品名稱 | 份量 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 鈉 |
8片 | (Kcal) | (g) | (g) | (mg) | ||
(g) | (g) | |||||
總匯 | 100 | 238 | 14.8 | 12.8 | 38.5 | 286 |
海鮮 | 100 | 318 | 14.9 | 12.6 | 36.3 | 328 |
夏威夷 | 100 | 309 | 16 | 10 | 38.7 | 311 |
西西里燻雞 | 100 | 290 | 13 | 12.5 | 31.6 | 235 |
地中海漁夫 | 100 | 310 | 15.2 | 8.5 | 43.1 | 277 |
日式燒肉 | 100 | 291 | 14.6 | 9.4 | 37 | 290 |
蔬菜 | 100 | 327 | 12.9 | 12.2 | 41.5 | 318 |
義式豪華海陸 | 100 | 324 | 16.4 | 14.2 | 32.6 | 276 |
美式嗆司臘腸 | 100 | 395 | 22.6 | 15 | 29.7 | 793 |
白醬鮭魚 | 100 | 227 | 11.12 | 10.28 | 31.64 | 712 |
墨西哥嗆辣 | 100 | 311.9 | 0.57 | 12.85 | 48.57 | 906 |
蘋果肉桂 | 100 | 342.2 | 16.9 | 10.6 | 37.5 | 294 |
洋食黃金脆雞 | 100 | 381 | 14.9 | 21.7 | 31.6 | 289 |
波隆那臘腸 | 100 | 293 | 24 | 12.4 | 31.5 | 261 |
龍蝦沙拉 | 100 | 252.5 | 5.9 | 21.21 | 92.55 | 547 |
泰式酸辣 | 100 | 343.8 | 21.6 | 14.5 | 30.5 | 398 |
炭火肉食 | 100 | 360 | 21.4 | 17.5 | 30.3 | 570 |
因為拿坡里只有一種餅皮,是一般傳統鬆軟餅皮,
熱量會比薄皮等高一點,所以基本上都300卡起跳,
當作減肥菜單的話,好像真得是有點困難...
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小比薩
產品名稱 | 份量 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 鈉 |
6片 | (Kcal) | (g) | (g) | (mg) | ||
(g) | (g) | |||||
總匯 | 100 | 246 | 11.1 | 9.6 | 28.8 | 214 |
海鮮 | 100 | 233 | 10.9 | 9.2 | 26.7 | 240 |
夏威夷 | 100 | 236 | 12.2 | 7.7 | 29.6 | 238 |
西西里燻雞 | 100 | 290 | 10 | 9.6 | 24.2 | 180 |
地中海漁夫 | 100 | 277 | 11.2 | 6.2 | 31.7 | 203 |
日式燒肉 | 100 | 235 | 11.8 | 7.6 | 29.9 | 235 |
蔬菜 | 100 | 240 | 9.5 | 8.9 | 30.4 | 233 |
義式豪華海陸 | 100 | 228 | 11.5 | 10 | 22.9 | 194 |
美式嗆司臘腸 | 100 | 383 | 21.4 | 13.7 | 32 | 720 |
白醬鮭魚 | 100 | 166.62 | 8.16 | 7.55 | 23.22 | 523 |
墨西哥嗆辣 | 100 | 233.3 | 0.43 | 9.61 | 36.33 | 674 |
蘋果肉桂 | 100 | 264.2 | 13.7 | 9.6 | 30.1 | 210 |
洋食黃金脆雞 | 100 | 277 | 10.8 | 15.8 | 22.9 | 210 |
波隆那臘腸 | 100 | 218 | 10.4 | 9.2 | 23.4 | 194 |
泰式酸辣 | 100 | 336.4 | 20.5 | 13.1 | 32.7 | 358 |
炭火肉食 | 100 | 354 | 20.6 | 16.5 | 32.2 | 586 |
嗯?好像沒有因為小比薩熱量就比較低一點喔!
有些甚至比大比薩還要高!因為切片的關係,大比薩是切成8片,小比薩是6片;
所以有些小比薩可能會比大比薩熱量高,像是麵皮跟餡料,
因為切法不同而產生大小差距。
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MINI比薩
產品名稱 | 份量 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水 | 鈉 |
4片 | (Kcal) | (g) | (g) | 化合物 | (mg) | |
(g) | (g) | |||||
總匯 | 100 | 154 | 6.9 | 6 | 18 | 134 |
海鮮 | 100 | 147 | 7.2 | 4 | 20.5 | 132 |
夏威夷 | 100 | 157 | 6.1 | 8.9 | 13 | 119 |
西西里燻雞 | 100 | 148 | 6.6 | 6.4 | 16.1 | 120 |
蔬菜 | 100 | 153 | 6.1 | 5.7 | 19.5 | 149 |
日式燒肉 | 100 | 235 | 11.8 | 7.6 | 29.9 | 235 |
波隆那臘腸 | 100 | 149 | 7.1 | 6.1 | 16.1 | 133 |
MINI比薩也是切4片,100g大概是2片左右,
雖然熱量有比較低一點,但還是要注意喔!
立即點餐不用等炸雞、烤雞
產品名稱 | 份量 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 鈉 |
(g) | (Kcal) | (g) | (g) | (g) | (mg) | |
炸雞翅 | 100 | 367 | 21.1 | 24.3 | 16 | 305 |
炸雞腿 | 120 | 345 | 23.4 | 24.7 | 7.2 | 239 |
炸雞腿排 | 180 | 358 | 20.7 | 25.9 | 10.5 | 241 |
烤雞翅 | 70 | 216 | 18.9 | 12.7 | 6.4 | 294 |
烤雞腿 | 90 | 268 | 18.3 | 19 | 6 | 271 |
烤雞腿排 | 140 | 244 | 17.2 | 17.2 | 6.2 | 281 |
大家最喜歡的炸雞來了!但是其實炸雞的熱量不算低,
所以可以的話,大家應該選擇熱量還可以的烤雞,
而且吃了炸雞就要控制比薩的攝取,不然肥上加肥,感覺超可怕的。
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副餐美食
產品名稱 | 份量 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 鈉 |
(g) | (Kcal) | (g) | (g) | (g) | (mg) | |
玉米濃湯 | 180 | 98 | 0.8 | 1.6 | 20.2 | 452 |
香蒜麵包 | 100 | 413 | 9.2 | 18.2 | 53.2 | 244 |
現炸脆薯 | 120 | 327 | 4.3 | 13.2 | 47.7 | 27 |
香酥雞塊 | 167 | 205 | 16 | 12 | 8.3 | 351 |
黃金咖哩雞腿條 | 200 | 341 | 15.3 | 23.5 | 17.1 | 253 |
香草烤雞翅 | 120 | 291 | 18.5 | 20.7 | 7.7 | 358 |
德式帶骨香腸 | 150 | 295 | 14.3 | 25 | 3.2 | 550 |
經典紅醬燻雞焗麵 | 406 | 648 | 0.3 | 5.6 | 24.1 | 404 |
紅醬總匯燉飯 | 420 | 786 | 35.1 | 28.1 | 42 | 326 |
奶油海鮮燉飯 | 420 | 637 | 35.1 | 30.3 | 42 | 313 |
起酥紅豆派 | 100 | 356 | 6.3 | 16.4 | 45.8 | 283 |
附餐種類也蠻多的還有焗烤飯跟麵,但是有些熱量非常驚人,
像是奶油焗烤飯,一個就要637大卡,吃一個破表了!
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拿坡里的低卡菜單
①就是要吃比薩
餐點 | 熱量 |
海鮮(MINI比薩) | 147 |
蔬菜(MINI比薩) | 153 |
波隆那臘腸(MINI比薩) | 149 |
黃金玉米濃湯(1杯) | 98 |
總計 | 547 |
是MINI比薩的兩片~因為拿坡里都沒有蔬菜的菜單,
這樣雖然超有飽足感,但幾乎都是澱粉跟蛋白質而已喔,
所以另外兩餐要多補充膳食纖維喔~
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②肉食主義
餐點 | 熱量 |
烤雞腿排 | 244 |
烤雞翅 | 216 |
黃金玉米濃湯(1杯) | 98 |
總計 | 558 |
③全餐
餐點 | 熱量 |
白醬鮭魚(小比薩) | 166 |
炸雞腿 | 345 |
黃金玉米濃湯(1杯) | 98 |
總計 | 609 |
完美的組合有澱粉有肉,但缺少了膳食纖維,而且熱量也稍微高了一點!
偶爾放肆一下吃可以,但不能常常吃喔!
引用:拿坡里比薩·炸雞
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點菜小秘訣
①比薩尺寸跟口味
當然尺寸越小就代表餅皮體積越小拉,這樣就可以減少澱粉的攝取。
②比薩餡料
有些口味會加上許多調味料,這樣除了增加熱量之外,還有鈉的含量,
這樣容易造成身體水腫。
紅醬比白醬好;原型食材比加工食材好;海鮮、雞肉會比豬肉好。
③副食飲料
都知道~任誰都想比薩配可樂麻!但是含糖飲料的熱量幾乎就是健康的一片比薩的熱量,
如果可以忍下來不喝飲料,你不就可以再多吃一片嗎?(是這樣嗎?
副食常常會有薯條跟雞翅等,薯條的熱量通常都比比薩還高呢!千萬不要小看它!
國外吃比薩減肥案例
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雖然我們的印象對比薩就是胖!但是真的有人利用披薩瘦身成功!
廚師真的是為了煮出好吃的美食,不斷的試作料理,也要吃遍各地美食,導致身材變形,
有一位美國廚師Pasquale Cozzolino就因為體重直線上升,決心利用喜愛的拿坡里料理減肥,
還有搭配地中海飲食,成功瘦下了52公斤!
當然還有搭配運動,每週會有2-3次的跆拳道課程的運動量。
就來看看Pasquale Cozzolino是怎麼吃比薩瘦下來的!
減肥菜單
早餐:全麥穀物搭配低脂牛奶和新鮮水果,並於早餐和午餐之間吃一個蘋果。
午餐:以一個傳統Neapolitan Pizza作為午餐,加上水果、沙拉,偶爾加一杯紅酒。
晚餐:通常是海鮮,比如燉魷魚加豆類料理。
雖然比薩都是Pasquale Cozzolino自己親手做的,我們也可以挑選市售薄皮比薩跟簡單的配料,
一樣可以維持在五百卡之內,照樣也能吃美食瘦下來!
Pasquale Cozzolino也有出版自己的減肥比薩書籍,有興趣自己動手做的人可以試試看!
instagram上也有許多比薩美食分享,追蹤看看拿坡里美食也是不錯的,
借鏡Pasquale Cozzolino的減肥成功案例,你還在猶豫什麼!
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結論
拿坡里有名就是炸雞,地中海漁夫披薩也很多人推薦,
材料有照燒醬、鮪魚、章魚丁、洋蔥丁、海苔粉、美乃滋,
以道地美味、革命價位訴求打破國內要吃披薩就要帶會員卡、
花大錢的刻板印象,造成市場一片轟動,讓披薩成為國民平價速食代表之一。
普遍看起來拿坡里的比薩熱量比較高,所以要盡量控制一下,
不要吃得過多過飽了,這樣對於減肥才有幫助。
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