早上是不是都要來杯咖啡提提神啊?
喜歡黑咖啡還是拿鐵呢?咖啡雖然是黑咖啡最好,
但還是加了一點牛奶或是豆奶,更能讓咖啡的口感香醇柔順呢。
光加牛奶覺得沖淡了咖啡味道,但手打奶泡又不是那麼簡單,
此篇就來介紹人氣暢銷的奶泡機排行榜。
Contents
選購奶泡的重點
類型
市面上的奶泡機分成電動、手動。電動奶泡機又可分為「電動攪拌棒」和「電動奶泡器」兩種款式;
而手動奶泡機也有「雙層奶泡杯」和「雪克杯」兩種選擇。
依照自己的使用習慣,及想要的奶泡感覺來挑選。
電動攪拌棒
優點是價格低廉,且容易取得,像是大創、ikea都有販售,
但缺點就是要先加熱牛奶,而且需要一點技巧才能打出奶泡。
因為結構比較簡單,打出來的奶泡比較粗糙。
電動奶泡器
完全全自動的關係,除了可以打奶泡之外,不少人也拿來打發鮮奶油,
可以取代攪拌棒的功能;
而且可以自由選擇冷熱奶泡,打出來的奶泡也較維細緻,
還有自動加熱的功能,畢竟台灣人大多都不喜歡喝冰冷的飲品,
一個按鈕就能製作常溫、溫熱的飲品,不需要另外微波或是電鍋加熱,
是相當便利的一款機種。
雙層奶泡杯
市售有玻璃及不鏽鋼的款型,手作咖啡店經常使用,
比起電動攪拌棒的奶泡更為細緻,但清洗上比較不易,
也需要另外加熱牛奶。
飲品
像喜歡喝熱或是冷的咖啡飲品,因為有些機型只能單純打奶泡不能加熱,
如果像是只喝冰咖啡的話,就不太需要買到有加熱的機型;
但想要多一點用途的話,就可以選擇自動加熱的電動奶泡機。
推薦5大電動奶泡機人氣排行榜
喬治克隆尼所代言的品牌,奶泡機的評價不錯,可惜就是一定要跟咖啡機一起購買,
來看看市售還有哪些暢銷人氣奶泡機吧!
5. Melitta 輕巧奶泡機
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每到冬天就想買 #奶泡機終於下單訂下去 去年想買的機器現在大特價,
可是一看到這台 #melitta#cremio 很美,比較後,容量也比較大,
今早收到馬上試機,大滿足!! 打了蜂蜜奶泡,很讚👍
產品規格
容量:400ml 重量:900g 尺寸:11 x 16 x 20 cm
德國頂級咖啡品牌,有三種攪拌葉片,分別卡布奇諾、拿鐵、熱牛奶。
溫度適中60-70度,適合小朋友的溫度不燙口。
材質是鐵弗龍塗層,跟不沾鍋同一種材質,所以清水+海綿 輕鬆刷一刷就好囉。
因為沒蓋好蓋子是沒辦法打開開關的,有小朋友的家庭也可安心使用。
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4. MRBROWN伯朗 冷熱奶泡機
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自製紅茶拿鐵😋
家裡有奶泡機真好😚可以把牛奶加熱,又可以有奶泡,
這台奶泡機的奶泡真的很綿密👍👍👍 .
話說用了starbucks的咖啡杯,裝了
MR.Brown奶泡機加熱的牛奶和奶泡,這是什麼組合😆😆
產品規格
容量:250ml 重量:868g 尺寸:14.9 x 10.9 x 21.3 cm
活動式攪拌棒:好放好拿、輕鬆打出均勻綿密的奶泡,
無縫內膽,不沾好清洗,無線分離構造,360度輕鬆拿取好擺放。
以最佳溫度製作香濃奶泡、加熱牛奶。
3大功能,操作簡便立即上手,按1次為熱奶泡,按2次為加熱牛奶,持續按數秒為冷奶泡。
*可打冷/熱奶泡量:100-150毫升 、可加熱牛奶量:100-250毫升。
3. ikuk 分離式電動奶泡器(磁吸式)
牛奶倒進去後蓋上蓋子,按下發泡按鈕,就可以打奶泡,若是要打熱奶泡,
就按【發泡&加熱】按鈕。另外也可以加熱牛奶,以前若要喝熱牛奶,一種方式是用奶粉加熱水,
但吉米個人是比較喜歡喝鮮奶,不喜歡喝用奶粉泡的,但鮮奶都是冰在冰箱的,
要喝熱鮮奶的話,就要拿出來開火加熱,而且溫度常常無法掌控而加熱到過頭,
喝起來很燙又要放涼,但現在有了【ikuk分離式電動奶泡器】真的是方便太多,
想喝熱牛奶,直接倒進奶泡器裡按個按鈕就會幫我們加熱到65度,
方便而且不會過熱,喝起來剛剛好!
引用:藥師吉米
產品規格
容量:800ml 重量:1kg 尺寸:18 x 17.5 x 18.5 cm
是BIALETTI比亞樂堤的台灣代理商品牌,
溫控設計,超過65℃自動停止,保留溫暖更保留牛奶甜度,
奶泡杯與機座分離,好清洗不進水,磁吸式簧圈設計,奶泡綿密恰到好處。
可加熱牛奶、巧克力飲、抹茶、奶茶、豆漿等飲品。
獨立按鍵設計:冷奶泡、薄奶泡、厚奶泡三鍵獨立不會搞錯,
800cc大容量奶泡鋼杯,可獨立使用,輕巧小設計,不占空間。
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2. Kolin歌林 電動奶泡機 KCO-LNM01
先來看看機體,很簡單的只有一個按鈕;有兩個顯示燈:攪拌燈以及加熱燈
機身是不鏽鋼材質,閃閃發亮的,質感不錯;把手是圓弧狀,好握不滑
分離式底座,360度,不論你從哪個角度放上來,都適用!
操作超級簡單,幾個步驟:插電→倒入鮮奶→蓋上蓋子→按啟動鍵,
一按ON的時候,立即快速攪打,牛奶馬上隨之起舞,不一會兒中間的漩渦就被泡沫淹沒,
真的是不一會兒喔!打奶泡完成的時間比我烤吐司的時間還快。
引用:莎莎的手作幸福料理
產品規格
容量:240ml 重量:980g 尺寸:15.5 x 19 x 12.5 cm
壺身不鏽鋼材質,耐熱易清洗。單鍵簡易操作,可選擇打奶泡及溫熱牛奶。
500W大功率,打奶泡速度快。
適合各種咖啡飲品,除了Cappuccino、Latte之外,也能製作Milk Shakes、紅茶拿鐵等調味飲品。
附指示燈顯示使用狀態,使用時平順、噪音小。
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1. BIALETTI比亞樂堤 電動奶泡機MK-01
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這台電動奶泡機打出來的奶泡比較蓬鬆
開啟電源機器就會自動加熱和攪拌均勻
牛奶如果要喝有奶泡的口感可以攪拌完可可完後把可可倒入杯子內
在把牛奶倒入機器內開啟電源就會自動加熱和打熱奶泡
產品規格
容量:240ml 重量:640g 尺寸:15.7 x 11 x 18.5 cm
義大利百年咖啡器材第一品牌,創立於西元1919年。
一個可以簡單迅速製作冰、熱奶泡的全自動奶泡壺,只需倒入牛奶、按下開關,
短短60~120秒、綿密滑順的牛奶泡沫立即完成。
內部採不鏽鋼陽極處理,無一般市售奶泡器鐵弗龍塗層掉漆之困擾,
機身不鏽鋼材質,質地堅固、耐熱導熱快,方便清洗,
附兩款打發模式配件可替換,配件1打發用、配件2溫熱用。
攪拌圈可加熱巧克力、豆漿、鮮奶。
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完美奶泡小撇步
除了全自動奶泡機幫你省時省力之外,多注意一點小細節的話,
可以讓你的拿鐵、卡布奇諾達到完美一百分喔!
熱咖啡搭熱奶泡;冰咖啡搭冷奶泡。無論是冷熱奶泡,建議用全脂牛奶來製作。
因低脂牛奶的乳脂肪低,較不易發泡。
熱奶泡先打發再打綿,以上下滾動立體式打出的泡泡口感最好。
溫度最高不可超過攝氏70度,避免牛乳品質有異。
表面大泡泡記得刮除,以取底下綿細泡泡為主。
咖啡跟奶泡的比例也相當重要,咖啡多了則沒有滑順口感,
奶泡多了則失去喝咖啡的感覺呢~
拿鐵參考比例:
將45~50c.c.的espresso倒入杯中,再倒入150c.c.的熱牛奶,
並鋪上兩大匙約50c.c.的奶泡,牛奶與奶泡比例為3:1即完成。
比例來就是2/5的奶泡,2/5的牛奶,1/5的濃縮咖啡。
卡布奇洛參考比例:
將45~50c.c.的espresso倒入杯中,再倒入50c.c.的熱牛奶,
並鋪上兩大匙約50c.c.的奶泡,牛奶與奶泡比例為1:1即完成。
比例來就是1/3的奶泡,1/3的牛奶,1/3的濃縮咖啡。
摩卡參考比例:
摩卡的比例為2/5的濃縮咖啡、2/5的熱巧克力與1/5的熱牛奶。
是既喜歡巧克力,又熱愛咖啡的饕客,最適合的咖啡口味,
而其中少量的熱牛奶,會帶來更為滑順的口感。(但熱量也是非常可怕)
瑪奇朵參考比例:
在義式濃縮咖啡中加入微量的奶泡,可能只有數毫升,
而"Macchiato"在義大利文中就是"斑點"的意思,這讓瑪奇朵因而得名。
焦糖瑪奇朵是瑪奇朵的變種,也就是在瑪奇朵中,加入香草後,再淋上一層厚厚的焦糖,
接著在完全不攪拌的情況之下,一口喝掉。在這小小的一口之中,
你能品嘗到咖啡的苦澀、香草的香氣與焦糖的重甜,
多層次的味覺體驗,是焦糖瑪奇朵最吸引人的地方。
結論
有時想要在家悠閒度過,有一個電動奶泡機就能打出綿密奶泡,
不必特地出門買咖啡,現在也除了打奶泡功能之外,也能調製其他飲品或是濃湯。
雖然電動奶泡機比不上外面的蒸汽奶泡口感,
但是是比較不需要技巧,新手也能快速上手的機種,
如果覺得自己比較手殘一點的話,電動奶泡機可能是你最佳的選擇喔。