洗完餐具之後，是直接放在流理臺旁晾乾，還是會用專用抹布擦乾呢？
直接放置的話，其實很容易長霉生菌；
使用專用抹布如果沒有定期清洗，很容易滋生細菌，或是沾付棉屑，
此時就需要能夠快速烘乾餐具的烘碗機了！
此篇就詳細介紹市面上人氣烘碗機排行榜及挑選重點。
烘碗機
烘碗機就是放入將洗好的餐具，能快速烘乾餐具的機器。
加熱器或是風扇來製造熱風，觸擊到烘乾機裡的餐具，使得餐具上的水氣乾燥蒸發。
也可以當作收納餐具的儲藏櫃。
基本上烘碗機大分為3類：懸吊式、落地式和檯面式。
前兩者都是要配合廚櫃，懸吊式烘碗機一般是崁入水槽上方的上櫃，
落地式烘碗機則是放於水槽旁的下櫃中。
因為如果是直接清洗的話，沒有擦乾就無法放入儲藏櫃裡，
但是使用抹布擦乾也有增生細菌，或是抹布的棉絮卡在餐具上的問題，
畢竟餐具沒有完全乾燥的狀況下，都是很容易產生黴菌的。
夏天高溫濕氣重，抹布就很容易有細菌；冬天氣溫低，餐具又很難自然乾燥，
如果有烘碗機的話，一年到頭都不必煩惱這些問題。
而且烘乾餐具也比較不必擔心細菌的問題，而且也可以直接收納餐具。
目前烘碗機的殺菌方式分為紫外線、臭氧、負離子、光觸媒等，其中又以紫外線為主流；
一般的熱風烘碗機僅有熱風烘乾效果，並不具備殺菌功能，
消費者選購時必須要思考自身需求，是想烘乾，或是希望能達到殺菌效果。
烘碗機的優點
衛生
因為使用烘碗機的話，手洗完後就直接烘乾，衛生上就比較能夠確保。
尤其是梅雨季節，碗盤會因為天氣的關係，容易發生滋生細菌，
這樣就很容易會發生食物中毒的問題。
烘碗機除了熱風烘乾之外，有些機種是配置紫外線殺菌的功能，
這樣就能完全避免細菌滋生的問題，年幼童或是長輩也比較不容易因此生病。
省時
其實洗完餐具之後，還要另外擦乾餐具，真的還蠻費時費力的，
畢竟餐具也有各有形狀，像是叉子等有細小範圍，
手工擦拭就需要格外費心，也要注意抹布的棉絮有沒有殘留。
所以如果家中有烘碗機的話，就能省去非常多時間跟精力。
而且抹布也不需要清潔或是汰換，也省了一筆開銷。
收納
因為烘碗機有擺放餐具的空間，不少人就直接把他當作餐具櫃使用，
這樣乾淨又方便，不需要把烘好的餐具再次拿出整理。
而且烘碗機有分大小，不需要擔心如果是小家庭或是單人使用過大的問題，
也可以依照自己的使用空間來設置。
烘碗機的缺點
餐具材質
因為是使用熱風來乾燥餐具，有些無法耐熱的餐具就無法使用，
像是有上漆的餐具，或是普通塑膠餐具等，
容易因為熱風而變形壞損，要特別小心注意。
用電
像是擦拭或是自然烘乾都不需要靠電，但烘乾機是必一定會用到電源，
就要想一下擺放的位置，會不會佔到其他家電的插電位置。
烘碗機的選購重點
功能
雖然烘碗機最基本的功能就是烘乾，也有搭配其他的機能產品，
像是計時、紫外線殺菌、高溫殺菌等，可以根據自己的情況再來挑選產品。
尺寸
畢竟是要擺放在廚房的機器，所以要確認好擺放空間的大小，
再來挑選剛好大小尺寸的烘碗機，也要考慮到插頭跟開關空間。
機型
目前主流的烘乾機是較寬的機型，但是為了節省空間，
也有較高的直立式烘乾機。
考慮自身廚房的空間大小，哪種機型都可以先確認看看。
容量
烘乾機大多的容量都是5~6人左右，但也有適用小家庭的。
像是少人或小家庭就不需要大容量的烘碗機，不過也可以依照自己的餐具來挑選，
較多湯碗的話，建議還是挑選較大容量的烘碗機。
方便度
畢竟餐具就是要拿來拿去，如果拿取不方便的話，
不小心打破餐具，就會大打折扣了。
所以要注意烘碗機的開關門的方向，或是裡面的擺放架，
建議參考一下購買者的評價，再來做挑選喔。
排水盤（管）
烘碗機會集結不要的水，有些是有另接排水管，有些是要固定清掃的排水盤。
如果不想要一直清掃排水盤的話，可以試試看排水管，
可以省去一些清掃水的手續。
價格
烘碗機算是比較簡單的家電，價格大概落在1000~8000元左右，
低價格的產品也能確實烘乾餐具，高價格的產品多半附有紫外線殺菌功能。
如果只是想要烘乾的話，就可以挑選較一般的產品，
但想要更多細節的話，就可以選擇多功能的機種。
推薦7大烘碗機人氣排行榜
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晶工牌 紫外線殺菌烘碗機 EO-9051
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尺寸：約47 × 60 × 35 cm 產地：台灣 容量：10人份以上，65公升 形式：桌上型 安裝方式：免安裝 乾燥方式：熱風循環 殺菌方式：紫外線殺菌 重量：約13 kg 電壓：110 V點擊確認博客來價格 點擊確認yahoo購物中心價格
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SAKURA櫻花牌 懸掛式紫外線臭氧雙效殺菌烘碗機90cm Q-7580SXL
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結論
只要用過就知道烘碗機的好處，只要改變一下內部擺設，
就能營造出非常整齊收納餐具的感覺，又能確實掌握餐具的清潔度。
畢竟如果沒有人分攤家事的話，一個人要洗碗擦拭碗盤也是工程耗大。
擁有一台高品質的烘碗機就能省時省力。
以上就是此次介紹的市售人氣烘碗機排行榜，先確認好烘碗機的選購事項，
再挑選適合自己的烘碗機，讓烘碗機變成你的家事小幫手。
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