租屋在外，通常都沒有廚房～

餐餐外食不健康之外，也會吃膩...

此時有電磁爐的話，就可以煮湯麵，甚至可以炒菜煮飯呢！

但是市售有許多電磁爐，應該要怎麼挑選適合自己的呢？

此篇就詳細評比市售人氣IH電磁爐，及確認耗電量。

 

挑選IH電磁爐的重點

由於電磁爐不需要火就能加熱食物，相對安全性就非常重要。

所以在挑選時除了考量預算以外，還要針對用途思考要購買什麼樣的款式才行。

接下來就來看看選購時需要注意哪些地方。

 

耗電功率

雖然 IH電磁爐中有很多商品的耗電功率都能輕鬆超過2,000W，但考量到耗電量與整體用途，

一般家庭大概使用1,000W～1,400W左右的電磁爐。

因為耗電功率太低的話，很容易因為火力不夠，而限制了料理的烹調方式及種類，

也會覺得料理起來沒那麼方便。

1,400W左右的功率不但能夠勝任一般煮、燉等料理，利用專用的烤盤或是鍋具，

還可以用來炒菜或煎肉等料理，用來取代瓦斯爐可說是綽綽有餘。

如果只是單純想要在吃火鍋或是喝湯時能夠保溫或是加熱的話，1,000W左右的商品就已經足夠了，

在購買電磁爐之前，請務必先檢視一下自己的需求喔。

 

可調整加熱時間與火力

大部分電磁爐都有搭配調節火力的功能，在購買時建議挑選能夠多段微調火力大小的商品，

在烹調時才能對應各種料理所需要的溫度，烹調出最佳風味。

在煮火鍋的時候通常一開始需要大火力來讓高湯沸騰，以便煮熟各種材料，

尤其是冷凍肉類及海鮮類一定要完全煮熟，並利用高溫來殺菌以確保食用時，

不會對身體造成有害的影響；等到食材完全煮熟後則需要保溫，讓湯底的溫度適合入口，

所以選擇電磁爐的時候一定要挑選能夠微調火力的商品，才能方便享受各式料理。

 

可油炸

其實煮在最難就是溫度得拿捏，像是油炸物，溫度太高太硬沒湯汁，溫度太低又油也可能不熟。

如果家中很常油炸食材的話，挑選可油炸的電磁爐，或是有對應的鍋具，

就能比瓦斯爐更能掌控溫度的情況下，完美炸出酥碎的油炸物。

其實不少小資族都把電磁爐當作瓦斯爐來使用，所以購買之前更先注意是否對應各項料理方式，

不然想要烹飪料理無法製作，等於購買電磁爐沒有意義了。

 

清潔

使用時難免會有湯汁灑落的情形發生，特別是通常直接擺放在餐桌上使用電磁爐，

上面難免會沾附一些油漬汙垢，也容易招來小強築巢。

若使用的是玻璃材質的爐面，事後清理也會相對省時，且玻璃爐面美觀具質感，

絕對是購買 IH電磁爐的首選。

但要注意的是，平常如果要將電磁爐收納不用的話，要注意小心輕放，

而且上面不要放置太重的物品，也不要用力敲擊，以免漂亮的玻璃表面受到撞擊而破裂損壞。

 

安全性

雖然IH電磁爐沒有明火，跟瓦斯爐相比使用上相對安全，

但畢竟是高耗電功率的商品，在購買時還是要確認用電安全相關的項目才有保障喔。

如果還有安全機制來輔助的話會更加保險，像是固定時間會切斷電源，

或是感應到爐上沒有鍋子，或是鍋子重量是乾燒等狀況，能夠自動判斷斷電，

以及防止小朋友誤觸的安全鎖等。

 

除此之外，還有一些商品會搭載偵測功能，

如果是金屬湯匙等小物放在加熱表面的話並不會啟動電源，

這樣能夠避免因為誤觸而發生燙傷或火災的狀況。

畢竟安全才是最重要的一環，所以請務必詳細了解商品有沒有這些功能喔。

最好選擇知名品牌，檢驗合格的產品，用起來也比較安心。

 

電線長度

當電磁爐擺在餐桌上提供火鍋及湯類保溫或加熱功能時，要特別注意產品電線的長度。

由於電磁爐算是高耗電功率電器產品，不太適合插著延長線使用，

除了長度之外，使用時也不要讓電線過於緊繃，也要注意擺放的位置，

才能確保不會因為一時絆到或扯到電線而發生危險。

如果需要長時間在固定地點使用的話，必須要將電線整理在手腳不容易勾到的地方，

以免在走動或是烹調時拉扯到。

另外也要特別注意電線的狀況，避免長時間放置以後因為塑膠表皮脫落產生短路，

電磁爐壞掉還好，若是引發火災就非常可怕了，

所以不管是電線長度或是購買回來後的保養，都要特別小心注意喔。

 

分離式電源線

有些電磁爐本體跟電源線是沒有辦法分離的，不但不好收納，更容易讓電線凹折損壞。

因此挑選的時候，要選擇電源線能夠跟電磁爐本體分離的產品，

就算不小心拉扯到電線也能減低整個電磁爐跟著移動的風險。

除了常見用卡榫固定的電源線以外，近期還有許多利用磁鐵吸附原理的磁吸型商品推出，

除了不需要花費力氣就能將電源線接上電磁爐本體以外，

就算不小心拉扯到電源線也會立即從本體脫落，減少被燙到或是砸到的風險，

如果家中有年紀較小的孩子，建議選擇這類型的商品會比較安全。

 

靜音

像是運轉聲音過大，感覺使用起來就沒有那麼舒適，所以也是選購時應特別注意的重點之一，

盡量挑選具備「靜音設計」的電磁爐為佳。

直接去實體店面確認，也可以參考網路評價，

也可以觀看實際使用影片，能夠快速幫助你了解產品呢。

 

推薦10大IH電磁爐人氣排行榜

就來看看市售人氣的IH電磁爐排行榜吧！

10.　ecomo AIM-IH101 IH電磁爐

5大安全設計，鍋具檢測功能。

無鍋具時自動停止，小物品偵測功能。

忘記關閉電源時的自動停止功能，溫度過度上升防止功能。

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9.　TATUNG大同 IH電磁爐TIH-F1300J

煮沸、煎炒、分段加熱、快速加熱四大功能，7段火力控制。

觸控按鍵，預約定時，自動保護功能。

產地：中國
電壓：110V
頻率：60Hz
產品重量：2.1kg
電源線長：150cm
消耗功率：1200W以上

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8.　MULTEE摩堤 A5 F8 IH智慧電磁爐

超低功耗800W、高效90%電加熱效率。

多種料理模式、10種安全保護設定。

小家庭愛用熱銷NO.1、IH烹煮更節費。

租屋族節能推薦、下廚好方便。

攜帶便利省空間、加熱效能一級棒。

搭配鑄鐵鍋具、節能再進化。

產地：台灣
電壓：110V
頻率：60Hz
重量：1.7kg
消耗功率：800W

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7.　歌林　IH電磁爐KCS-SD1928

6種選單功能(火鍋、爆炒、煎炒、煲湯、煮水、蒸煮)，

8段火力/180分鐘定時/24小時預約功能。

鍋具自動檢測功能，防乾燒、過壓、過熱保護，裝置散熱風扇裝置。

產地：中國
電壓：110V
頻率：60Hz
產品重量：約1.9KG
電源線長：-
消耗功率：1000W~1200W

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6.　鍋寶　黑陶瓷微電腦變頻電磁爐IH-8966-D

六大安全檢測裝置、提離鍋具自動檢知功能、高級耐熱陶瓷玻璃面板、

微電腦變頻設計、60度~200度恆溫控制!

冬天圍爐煮火鍋，真是一大享受啊!! 【鍋寶】微電腦變頻電磁爐(IH-8966-D)，

高級耐熱陶瓷玻璃面板，時尚有型。

超大 LED 顯示螢幕、微電腦變頻設計、60度~200度恆溫控制。

產地：中國
電壓：110V
頻率：60Hz
產品重量：2.1 kg
電源線長：120cm
消耗功率 1200~1400W

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5.　SAMPO 聲寶 薄型靜音 電磁爐 KM-SJ12T

10檔火力調節功能，IH變頻式設計，烹調節能又省電。

採用靜音型結構約40dB，使用好安靜。

6種選單功能：保溫、煎炒、火鍋、蒸煮、煮水、熱牛奶功能。

10項安全保護功能和安全鎖功能，使用好安心。

通過CNS、EMC電磁爐輻射國際安全標準。

38mm薄型機身，收納更方便，240分鐘定時功能。

產地：中國
電壓：110V
頻率：60Hz
產品重量：1.9 Kg
電源線長：-
消耗功率：1200W以上

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4.　Panasonic 國際牌 KZ-PH33 K 電磁爐

加熱過程，1000 W保存模式，

一觸即發和高火控制按鈕。

關閉定時器，火力顯示（液晶），驅動聲音（約25分貝/約33分貝/約38分貝），

磁鐵式插頭，山形的七步火力顯示安全功能。

溫度過熱防止功能，錯位自動關，沒有鍋具自動關等安全狀製。

產地：中國
電壓：110V
頻率：60Hz
重量：2.5kg
電源線長：-
消耗功率：1400W以上

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3.　CHIMEI奇美　IH變頻電磁爐FV-13M0MT-S

IH變頻設計，節能省電，加熱效率佳，透過電池感應，縮短加熱時間，

爐面溫度較低，觸摸不燙手。

適用多種鍋具，鑄鐵、不鏽鋼、鐵鍋，只要底盤有導磁設計皆適用。

台灣人其實喜歡簡單大約，火力顯示以LED數字，內建七段火力設定，

搭配旋鈕控制（大小），不同料理靈活調整火力，60~200度。

縮小44%面積，還可以立式擺放，不占空間。

單風扇設計，最大音量僅45dB，大概是圖書館對話聲。

跟大同一樣，都有八重安全防護裝置。

產地：中國
電壓：110V
頻率：60Hz
產品重量：1.8kg
電源線長：1M
消耗功率：1200W以上

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2.　SUNHOW上豪微電腦電磁爐 IH-1666

高硬度防滑黑晶面板，1300W大火力，6段火力調整，6段溫度調整，6小時定時功能。

四位數LED顯示屏，2小時無操作自動關機。

鍋具自動檢測功能，防乾燒、過壓、過熱保護裝置。

產地：中國
電壓：110V
頻率：60Hz
產品重量：2.5 kg
電源線長： -
消耗功率：1200W以上

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1.　尚朋堂變頻式商用電磁爐SR-100T

多重安全檢測功能，9段火力設定，

可煎可煮，防止過熱之功能。

桌上、嵌入、觸控，多用途機型。

鍋具最小直徑12CM，鍋具最大直徑20CM。

防止乾燒保護功能，3分鐘內自動關機。

無任何操控，2小時候則自動關機。

產地：台灣
電壓：220V, 110V
頻率：60Hz
產品重量：2.1KG
電源線長：1.6M
消耗功率：1200W以上

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結論

以上就是人氣的IH電磁爐，有沒有你中意的呢？

雖然IH電磁爐很方便，也要注意使用喔～

IH電磁爐的四周最好不要擺放東西，堵住出風口的話，就有可能會引起電線走火，

更嚴重的話，就可能會發生火災等事故，所以一定要小心使用喔！