想醒腦時，會不會想喝杯咖啡？
雖然現在便利商店的咖啡也不錯，但還是會想喝自己動手泡的，
畢竟口味跟香氣是完全不能比的啊！
喜歡咖啡的人會從磨咖啡豆開始，所以磨豆機就非常重要！
此篇就詳細介紹手搖磨豆機人氣排行榜，及挑選適合的手搖磨豆機。
手搖磨豆機的選購重點
機型
手搖式旋轉把手來研磨咖啡，手搖式算是歷史悠久經典，
很多咖啡迷現在也都會人手一台，可以品味磨豆的聲音及香味，度過優閒的時光。
手搖式相較比起來式比較低價，也可以輕鬆帶出門，而且比起電動式，
產生的熱能也比較小，較能保留咖啡的香味，但因為通常容量比較小，
所以研磨出的量也不多，想要大量研磨咖啡的話，就必須重複好幾次動作，
比較費時一點。
材質
無論是哪種磨盤結構，都存在著材質挑選的問題，是選陶瓷機芯還是金屬機芯呢？
其實總結來說，它們各有各地優缺點。
陶瓷磨盤
陶瓷磨盤由於材質的緣故，它的硬度比較高，而且耐磨不易產生熱量，
能夠比較好地保留咖啡的風味，清理起來也很方便，可以直接清水沖洗。
但它質地比較脆，做成磨芯或刀盤時不會很鋒利，不然容易刀刃破裂，
所以在研磨時主要是通過擠壓的方式，而非切割，可能細粉會多一些，而且效率有點低。
金屬磨盤
相比，金屬磨盤會鋒利得多。它通過切割的方式將咖啡豆研磨成咖啡粉，研磨的品質比較好；
但是由於材質緣故，如果轉速過高或者一次使用時間較久，容易發熱，
咖啡粉如果受熱會加速其氧化，導致香氣揮發，影響最終咖啡的風味。
除了改變材質之外，廠家還會通過提升磨盤直徑，降低旋轉研磨次數，
從而防止升溫過高。但是這樣一來機器占用面積會過大，所以在商用機型上比較多。
研磨方式
刀片式
利用刀片旋轉來研磨咖啡，一邊壓碎漸漸變成粉末狀，
市面上較多都使採取刀片式研磨咖啡，比較適合初心者使用，
但因為是「壓」出來的關係，咖啡粉有嚴重的不均勻的情況；
二是刀片在研磨的過程中會產生很高的熱量，
將破壞咖啡豆中寶貴的油脂和香氣；外加根本不能調節粗細度。
鬼齒磨盤
相較於義式咖啡的沖泡方式，單品咖啡的水流會較小較慢，
而且沒有高壓作用，所以要求咖啡粉相對粗一些，而鬼齒磨盤的磨豆機可以較好勝任這一點。
鬼齒研磨的顆粒比較接近圓形，雖然也會出細粉，但是比例還可以。
沖泡之後咖啡的味道會比較乾淨立體，而且風味有著比較好的平衡感和厚度，
但是對於細節的表現沒有那麼好。
平刀磨盤
平刀磨盤在磨豆機市場的占有量是最大的，相同的樣式下也衍生出了適合意式和單品的不同紋路。
所以無論你喝哪種咖啡，都可以在平刀磨盤中找到適合的磨豆機。
平刀磨豆機的磨盤由上下兩個刀盤組成，以平行的方式擺放，是通過「削」的方式進行研磨，
所以咖啡粉呈現片狀。這樣一來，接觸面積增大，
讓咖啡液的濃度和萃取率都有所提升，而且香氣會更佳濃郁。
當然，平刀磨豆機也有一些明顯的不足。首先是均勻度，
平刀磨豆機的工作模式是咖啡豆從中間下落到刀盤，刀盤旋轉將豆子推送到外圍進行研磨，
也就是說上層咖啡豆的重量會給下層的一個力，推進研磨進程，
但最上方的豆子就沒有這個待遇，上下兩層的研磨效果就有點差了。
其次這樣的研磨方式會導致細粉的比例提升，需要好好篩一篩。
錐形磨豆機
如果你對單品咖啡和義式咖啡都愛得深沉，或者不確定自己是否會改變口味愛上另一種咖啡，
可以考慮入手錐形磨豆機，因為無論是適合單品的較粗的顆粒，
還是適合意式精細的粉狀，錐形磨豆機都可以做到。
錐形刀盤分為內磨芯和外磨芯兩部分，當咖啡豆從上方掉落後，
會隨著刀盤旋轉，被向下拉扯從而進行研磨，因此，不存在將咖啡豆推擠出去的動作，
與平刀磨豆機相比，細粉的比例會少一些，均勻度會高一些。
不過錐形磨豆機存在的一個問題，雖然可以磨義式所需的較細的咖啡粉，
但是比較容易出細粉，而且效率不如磨粗粉的時候高，噪音也會大一些。
目前市面上的錐形磨豆機兩極分化比較大，要麼是價格高昂的頂級產品，要麼是低階入門款。
此外，由於它的研磨效率比較高，所以在手搖磨豆機中比較常見。
大小、用途
手搖磨豆機做成輕巧方便攜帶外出，在家使用也完全沒有問題，
所以手搖磨豆機非常適合外出也喜歡自己煮咖啡的人。
推薦10大手搖磨豆機人氣排行榜10.
10. KitchenCraft 復古手搖咖啡磨豆機
英國百年餐廚品牌，復古手搖咖啡磨豆機。
能保留最完整的豆香，揭開一天的序幕。
材質：櫸木、不鏽鋼、陶瓷 重量：568 g 尺寸：14.5 x 9.5 x 19.7 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
9. Tiamo 1103原木手搖磨豆機(HG6072)
錐形研磨齒輪，精製鋼鐵鑄造，原木儲粉槽。
磨豆機在每次使用完畢後，一定要清理喔！用毛刷即可刷掉殘留粉渣，本產品不可用水清洗。
材質：ABS塑鋼、陶瓷 重量：450 g 尺寸：8.6x21.5 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
8. Tiamo 0925密封罐陶瓷磨豆機
陶瓷研磨刀盤，可直接水洗，陶瓷材質，降低研磨過程產生的溫度，
保留咖啡原始風味。強制進豆葉片設計，改善研磨過程。
玻璃儲粉罐，除了透視度高，隔絕空氣效果佳，減緩咖啡粉受潮的速度。
材質：ABS塑鋼、壓克力、陶瓷 重量：505 g 尺寸：19x16x8.5 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
7. Mahobin魔法瓶 精緻組手搖咖啡研磨機
輕巧、經典、方便、全機可拆洗。
精密陶瓷磨盤，低熱能保留咖啡原味。
研磨調節器，研磨均勻，粗細自由調配。
材質：ABS塑鋼、壓克力、陶瓷 重量：505 g 尺寸：19x16x8.5 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
6. Bafin House CUG 隨行精鋼磨豆機
全新設計CUG磨豆機，採用優質304不鏽鋼刀盤，
相較陶瓷刀盤，改善了陶瓷刀盤研磨時易破裂且不易清洗乾淨，易有咖啡垢殘留等缺點，
使用上更加耐用堅固、方便好清洗，搭配專利軸承機件設計，
能有效減少研磨時產生刻度跳動狀況，大大提升研磨粗細的穩定度。
且CUG磨豆機採可拆式把手與握感極佳的輕巧機身，僅一手掌大小，
可輕鬆收納，外出不佔空間，全機100%台灣製造，並通過SGS檢驗合格，品質保證。
材質：不鏽鋼、陶瓷 重量：200 g 尺寸：5x13 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
5. Bafin House 台灣製原木陶瓷芯磨豆機
使用新式陶瓷錐刀，快速磨粉不發熱，
加裝強制進豆葉片，有效避免跳豆情情形，
軸心不偏移設計，研磨粗細更均勻。
細密磨盤，可隨喜好調整粗細。
底部防滑墊設計，更加穩固、好研磨。
經典原木材質，展現獨特古典韻味。台灣製造，品質保證。
材質：不鏽鋼、陶瓷 重量：450 g 尺寸：8.2x8.2x18 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
4. Bafin House 不鏽鋼濾網 攜帶式磨豆機
使用陶瓷錐刀，快速磨粉不發熱，不需擔心研磨後會有金屬異味的殘留，更無損咖啡的風味。
陶瓷刀盤有銳利的切削研磨能力，即使研磨至義式咖啡的細度，仍然有著穩定而均一的顆粒品質。
本體採用304不鏽鋼材質，耐用堅固好清洗。
把手可隨意取下，節省收納空間，外型小巧方便好攜帶。
細緻磨盤，轉動旋鈕可輕鬆調整磨粉粗細。
防滑橡膠套，好握好拿，也可用掛放把手、或吊掛於背包上。
全機身設計簡潔俐落、方便清洗。
材質：不鏽鋼、陶瓷 重量：240 g 尺寸：4.9x13.5 cm 豆槽容量：20g以下點擊確認yahoo購物中心價格
3. A-IDIO 精工手搖磨豆機 附清潔刷
此款磨豆機採用圓潤三角造型，握感服貼，讓你研磨咖啡時更加輕鬆。
傳動式轉軸加上精密陶瓷磨芯，軸心不晃動，粉粒均勻無細粉。
無段式調整粗細，從細粉的義式咖啡到較大顆粒的精品咖啡，
都可磨出你喜歡的顆粒。體積小巧，手柄可折疊伸縮，方便攜帶及收納。
上蓋可直接打開，進豆方便。上下結合皆為卡榫鎖定設計，輕鬆開合，也較為穩固。
可全機拆卸，方便清潔，外層採用304不鏽鋼，堅固耐用。
手柄上鎖，搖動時不會滑脫。粉槽雙層設計，可隔開手溫，保留咖啡香味。
材質：不鏽鋼 重量：600 g 尺寸：5x5x20 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
2. HARIO 簡約手搖磨豆機MSCS-2DTB
使用陶瓷錐刀，快速磨粉不發熱，不需擔心研磨後會有金屬異味的殘留，更無損咖啡的風味。
細緻磨盤，可調整磨粉粗細。
陶瓷刀盤可輕鬆拆下，方便清洗。
下方玻璃罐可直接作為儲豆/粉罐使用。
防跳豆上蓋設計，磨豆時可防止咖啡豆彈出。
底部止滑套，磨豆時更加穩固好施力。
三叉不鏽鋼固定架，使中軸更加穩定、進豆更加順暢。
把手可隨意取下，節省收納空間，外型小巧方便好攜帶
堅固耐用的不鏽鋼握柄方便施力。
材質：不鏽鋼 重量：600 g 尺寸：9.5x9.5x18.8 cm 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
1. Driver 精鋼迷你磨豆機
全新設計Driver磨豆機，採用優質304不鏽鋼刀盤，
相較陶瓷刀盤，改善了陶瓷刀盤研磨時易破裂且不易清洗乾淨，易有咖啡垢殘留等缺點，
使用上更加耐用堅固、方便好清洗，搭配專利軸承機件設計，
能有效減少研磨時產生刻度跳動狀況，大大提升研磨粗細的穩定度。
且Driver磨豆機採可拆式把手與握感極佳的輕巧機身，僅一手掌大小，
可輕鬆收納，外出不佔空間，儲粉盒更採用原木材質，展現不凡專業品味，
全機100%台灣製造，並通過SGS檢驗合格，品質保證，
效能/CP 絕無僅有，絕對是居家/外出咖啡沖泡必備小物！
材質：握柄-SUS304不鏽鋼、橡膠木 /機芯-SUS304不鏽鋼 /機身外殼-P.P.、橡膠木、矽膠 重量：200 g 尺寸：僅機身-約直徑4.5*高12.5 cm(把手長-10.3 cm) 豆槽容量：200g以下點擊確認yahoo購物中心價格
結論
以上就是人氣的手搖磨豆機排行榜，如果想試試看手煮咖啡的口感，
歡迎購買以上適合自己的手搖磨豆機，讓一天的開始用咖啡打開序幕。
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