不要再誤解身體發出的嘴饞警訊啦!
有沒有過翻遍了廚房、冰箱跟櫥櫃,但卻找不到任何美味又能夠填補食慾的食物的經驗呢?
而且有時候只是想吃但說不出具體的食物,結果去了超商逛一圈買了很多沒必要的零食,對吧?
到底為什麼會想要吃零食呢?嘴饞到底要怎麼控制?
此篇整理了幾個健康又能滿足各種食慾的替換方法!一起來看看吧~
Contents
食慾的分類以及如何健康選擇
通常ʻʻ尋找ʻʻ食物這件事發生在你工作或者是無聊的時候,
而且總是不知不覺的,直到有天變胖你才發現!
當然也有其他生理上的原因,像是營養不足、睡眠不足和血糖過低,都會讓你有想吃零食的慾望。
如果你想吃碳水化合物
引用:mydomaine
當你想吃大量的碳水化合物像是麵包或是義大利麵時,有可能是因為你的身體能量不足了。
問題是,像麵包或義大利麵這種空有熱量(empty calorie),只會讓你渴望更多的不營養的食物。
當你太久沒有吃東西,或是攝取太多精緻食物時,血糖會下降導致你的身體吸收較快速可分解的澱粉;
這會讓你的血糖很快的恢復,但並沒有讓你飽。(就像吃了披薩後,過了一小時又想吃冰淇淋)
.替換方案
引用:fitnessgenes
說實話,當你想吃碳水化合物時其他食物是無法滿足你的!
所以選擇全穀類的食物 - 它們富含纖維質且消化較慢,也就是說它們會使你的飽足感延長。
或加片起司、蔬菜跟切片番茄)、燕麥(加點莓果跟堅果)等等。
如果你想吃甜食
引用:ohsweetday
現在甜食隨手可得;辦公室的零食區、街角的便利商店... ...都是誘惑阿!
在吃下肚的同時,你的糖份攝取已經超標了!
現代人平均一天吃進22茶匙的糖份 - 遠遠超過建議量的3倍!
甜食可能導致高膽固存跟高血壓、提升罹癌、糖尿病跟心臟疾病;當然少不了的還有體重增加。
加上甜食會導致血糖快速上升跟下降,會讓你覺得懶散、變得情緒化跟反覆的飢餓。
.替換方案
水果!像現在炎熱的夏天,當你想吃又冰又甜的東西時,健康的選擇像是冰凍的香蕉、葡萄;
或是低脂希臘優格或是原味優格加一點水果(莓果等等)作成的水果優格冰棒!
優格可提供鈣質有助骨骼保健,莓果則可抗氧化。
如果你想吃鹹食
引用:mydomaine
有專家指出,當人感到過度的壓力時,腎上腺會分泌皮質醇;會讓你非常渴望高脂跟鹹的食物。
這也是為何壓力會導致變胖的原因。
- 替換方案
堅果或鷹嘴豆是很好的選擇。
堅果含有omega-3脂肪酸 - 所謂的ʻʻ健康的脂肪ʻʻ,以及維他命B6;可以使你的飽足感延長。
鷹嘴豆含有蛋白質、碳水化合物和纖維,再撒上一些橄欖油,就是一個健康的零嘴了。
如果你想吃炸物
引用:saltandwind
如果你連續了幾天都沒有攝取夠多脂肪的話,你的身體會讓你渴望脂肪多的、油膩的的東西。
像是任何炸物(包含洋芋片)。
.替換方案
試試堅果跟酪梨吐司(可以加蛋跟灑點黑胡椒)。
酪梨也含有豐富的omega-3脂肪酸,有益心臟及大腦功能。
如果你想控制零食的量,可以選擇開心果。
(因為開心果的殼讓它看起來一杯好像量很多,而且還要去殼吃,慢慢吃自然就飽了。)
如果你想吃有豐富風味的
引用:slate
像異國料理,例如披薩、漢堡、烤雞、起司料理或任何使用香料,
嚐起來辣辣的、鹹鹹的、辛香料多、口味很豐富的料理。
.替換方案
可以試試扁豆湯。扁豆在台灣比較少見,但是它是減肥的好幫手喔,所以強力推薦!
扁豆含有纖維質跟蛋白質,這樣的組合可以幫助穩定血糖,控制食慾。
扁豆可以上網或是去國外超市找找;網路上也有各式各樣的食譜,可以依自己喜好挑選做做看!
還有更簡單快速的選擇嗎? - 烤蕃薯。
它不只是含有豐富的纖維幫助消化,更含有豐富的維他命A,是對眼睛功能不可缺少的營養素。
如果來不及用烤箱烤,可以放進微波爐加熱約5~8分鐘,中間要翻面一下。
你想吃口感綿密又滑順的
例如起司馬鈴薯、起司或白醬通心粉或起司千層麵等等含奶類的料理。
建議帶點天然的蛋白質在身上吧!
蛋白質需要較久的時間消化跟分解,這會讓你的飽足感更持久不容易感到飢餓。
蛋白質也有助於肌肉生成,肌肉多自然代謝就變好,進而促進體重維持。
.替換方案
引用:thekitchn
水煮蛋、雞肉和火雞肉。
蛋是純淨又高品質的蛋白質,全熟水煮蛋撒上一點點鹽跟胡椒,滿足食慾也抑制嘴饞!
且1顆水煮蛋只有75卡路里喔~
如果你想吃巧克力
大多數的成年人每天攝取的鎂都不足標準,巧克力還有豐富的鎂;
如果要吃,選擇可可含量75%以上的黑巧克力。或是攝取鎂含量高的食物,像是堅果跟種子。
.替換方案
更好的是,混合以上兩種:將黑巧克力碎片、杏仁果和椰子片均勻混合就可以了。
杏仁果不僅滿足你想咬東西的慾望,還含有蛋白質、脂肪和纖維質,
而適量的黑巧克力碎片對你的體重幾乎不造成影響。
還有,渴了想喝點甜的嗎?喝巧克力牛奶,不只補充鎂也補充了營養豐富的奶類。
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如果你想吃鹹鹹又甜甜的
想吃鹹又想吃甜,但是又想不出來有什麼可以一次滿足嗎?
試試爆米花!爆米花是100%全穀物,有益心臟健康。
.替換方案
這邊建議的是可以自己發想多種口味!
可以加些肉桂粉和杏仁醬,就可嚐到鹹甜滋味喔~而且還很健康!
研究指出香料有助於降低血糖,也就是可幫助減輕食慾;
杏仁醬提供健康的脂肪還帶來更多的風味。
如果你不知道到底想吃什麼...
引用:bbcgoodfood
補水!有時候身體會將渴誤解成飢餓,導致嘴饞但又無法決定想吃什麼。
腦部控制口渴跟飢餓的位置是一樣的,所以有時候會使你混淆;
所以這個時候就是先喝杯水,等個15分鐘再看看是不是真的想吃東西。
總結
引用:gqindia
以上方法既解嘴饞又健康不發胖!但不要以為健康就可以吃很多,還是要適量的吃,
以及細嚼慢嚥,不然任何東西吃過量都是對身體不好的!
以後想吃零食時記得想想有哪些健康的選擇,慢慢的改善跟習慣飲食生活,
人自然也就健康美麗又窈窕啦~