南部人說到丹丹漢堡總是一臉自豪的樣子，而且丹丹就是沒有發展到其他地方，

讓許多南部以外的台灣人，都很想去吃看看這南部速食連鎖店。

到底吸引人的特色在哪？在地人推薦的菜單又是？

 

人氣難波萬！９號餐！

 

 

 

 

 

 

 

引用：丹丹漢堡

網友在臉書不公開社團《爆廢公社》發文，

「小妹我第一次吃丹丹，請問該點哪個CP值比較高」底下湧入逾百則回應，

最多人建議她吃9號餐，「9號！必點！必吃！必飽！」連之前在丹丹漢堡工作的前員工，也推薦這一味。

9號餐點的內容為麵線、雞腿堡及飲料，價格93元。有網友建議，飲料可點紅茶牛奶；

如果想吃到撐，飲料可換濃湯。

 

丹丹漢堡菜單

早餐

引用：丹丹漢堡

內行的都喜歡吃丹丹的早餐，點餐時都會簡稱早1、早2...以此類推，朋友推薦早2套餐，

麵線羹其實不是每個人都會喜歡的口味（南部口味畢竟偏甜），

餐點	熱量	價錢
早1：鮮蔬可樂餅蛋堡＋20元飲料	513卡	49
早2：燒肉鮮蔬吉司蛋堡＋20元飲料	507卡	49
早3：廣東粥＋20元飲料	598卡	39
早4：麵線羹＋20元飲料	562卡	39
早5：火腿蛋三明治＋20元飲料	393卡	35
早6：肉鬆蛋三明治＋20元飲料	463卡	35

飲料是以紅茶牛奶下去計算的，天啊～～～加上廣東粥要快600卡耶！

早餐這樣熱量真的有點太多了><！而且蔬果量太少，偶爾假日吃一下是沒有問題的，

但每天這樣吃的話，小心小肚肚會跑出來喔！

精選定食餐

引用：丹丹漢堡

看起來都超好吃的！我來看看大家都必點的9號餐熱量，破......一千卡熱量！

嚇到吃手手阿！！！吃下去幾乎就是一整天的熱量啦～

如果你能夠不要喝奶茶（熱量：216卡），點選別的無糖飲料，就能再減少一些熱量喔。

餐點	熱量	價錢
1：麵線羹＋脆皮炸雞	797卡	83
2：鮮酥雞肉羹＋香酥米糕	812卡	79
3：麵線羹＋無骨雞塊	792卡	83
4：廣東粥＋脆皮炸雞	597卡	83
5：鮮脆雞腿堡＋玉米濃湯	862卡	83
6：鮮酥雞肉羹＋豬肉可樂餅	842卡	77
7：烤醬雞堡＋脆皮炸雞	662卡	92
8：鮮酥雞肉羹＋咖哩豬排堡	1262卡	93
9：麵線羹＋鮮脆雞腿堡	1067卡	93
10：兩塊脆皮炸雞	664卡	92
11：麵線羹＋(香橙雞or鮮酥雞)	917卡	86
12：廣東粥＋(香橙雞or鮮酥雞)	947卡	86

單點餐飲

引用：丹丹漢堡

其實丹丹漢堡的價錢真的很划算，這樣不用一百元，就能吃得很飽！

其他的速食餐飲店至少一定會破一百的消費，

但其實大多的餐點都是油炸、勾芡等調味方式，換算下來的熱量也非常驚人！

雖然對我們的錢包很溫柔，但對我們的身材很殘暴阿。

外加上丹丹漢堡的飲料都是有甜的，都無法從飲料下手讓熱量減少阿。

而且蔬菜類也很少，也無法從單點中多攝取一些膳食纖維。

 

員工推薦必點美食

1、鮮酥雞肉羹

引用：Af Chang

員工提到：「丹丹主餐賣點有三大產品，除了廣東粥、麵線羹之外，最後就是雞肉羹。」

雞肉羹的雞肉就是香酥雞肉，所以不喜歡濕掉口感的也可以另外裝。

羹汁方面味道跟麵線羹一樣，不會過稠，雖然比不上市場賣羹麵的味道，

但以速食 店來說，水準之上，羹汁中些許的高麗菜片，味脆甜，肉羹條口感粉了點，

但吃的到豬 肉鮮甜味，雖然點的是鮮酥雞肉羹，但裡頭的肉羹條份量也不少，

嗜辣者記得加入店內 的辣椒醬包，不愧是丹丹，誠意和划算度大勝其他家的速食業者。

主角鮮酥雞肉塊，反而沒有讓我很驚豔，感覺醃製味不足，味道比想像中清淡，

但剛炸好的酥皮裹上羹汁，外觀十足吸引人，因為已經去骨，

吃起來不用擔心骨頭更過癮 ，羹汁淡鹹配上雞肉清香，香菜適時的提味，喝到最後料還是不少。

這樣的餐點才39元，很划算喔！

引用：PPT　maikof

2、義式紅醬波浪薯

引用：facebook

薯條是以馬鈴薯製成，上面有淋義式紅醬跟撒上香料，也可以不加醬；

而網友也紛紛大推這款，直呼「義式紅醬波浪薯超好吃，第一次吃丹丹吃到這份，整個愛上」、

「義式波浪薯超好吃」。

薯條本身很普通，But!!!!!

所以我說那個醬汁呢?

這醬汁讓平凡的薯條變得不平凡!!!

醬汁是重口味，鹹鹹甜甜的

像蕃茄醬+糖+義式香料混在一起的味道。

引用：狄卡

3、麻吉棒

引用：丹丹漢堡

被員工直接大讚「好吃！沒有第二句話」，是他認為到丹丹的必點之一，

尤其是黑糖醬，雖然還滿甜的。

除了黑糖醬汁外，還有花生糖粉的選擇。

黑糖蜜口味

首先品嚐黑糖蜜口味~

麻糬棒外酥.內餡很有彈性~

沾了黑糖蜜醬非常對味！

又不會過於甜膩、好吃！

我非常喜愛這款醬料~

花生糖粉

花生糖粉口味也不錯~

一樣是甜甜的，和這種炸物很搭~

也由於是粉，吃起來口感略為不同~

說不太出來的感覺~

不過一樣好吃！

引用：PPT　ajay81104

 

4、豬肉可樂餅

引用：PPT　ykch

也是很多人點的品項，建議熱熱的比較好吃，加咖哩醬更好吃！

在很早期日式炸還沒盛行時，丹丹算是南部少數能提供可樂餅的場所，

本體其實沒什麼調味，裡面就很一般的馬鈴薯，加上一點碎肉跟玉米，

要沾上咖哩醬才算一道完整的料理！

引用：PPT　ykch

 

5、香酥米糕

引用：PPT　ykch

米糕也是必點之一，員工激推超好吃，「炸的酥酥脆脆一級棒」，加醬油膏很好吃，

加咖哩醬更好吃，非常建議到丹丹可以試試！

香酥米糕也是得加上他附的醬油糕才會完整，

內餡有香菇及花生，因為是油炸糯米，外酥內軟，吃得出糯米香。

 

結論

食物與糖尿病、心臟疾病和肥胖之間的關聯已然相當確立，但心理健康和食物之間的關聯卻不是那麼明確；

不過，這已經漸漸成為嚴肅的研究主題。

賓漢頓大學助理教授貝格達奇（Lina Begdache）團隊的研究發現，

一週吃超過3次速食的年輕成人（30歲以下），心理損害程度較高。

速食通常富含飽和、反式及Omega-6脂肪酸，它們會在體內引發低度的發炎反應；

而動物及人類研究顯示，這種低度發炎反應與焦慮和憂鬱有關聯。

此外，研究中一週吃肉3次以下的那些人，也有比較多心理健康問題；

貝格達奇表示，「這讓我們相當意外。」

不過，心情和肉品的關聯，是在細胞層級；

肉品中的色胺酸是腦中血清素的前驅物，可使人放鬆、幫助睡眠、舒緩神經。

研究也發現，對於超過30歲的成人來說，少吃碳水化合物、多吃水果，有助緩和焦慮和憂鬱。

水果富含可以保護大腦的抗氧化劑，但低碳水化合物的效應就比較難解，因為碳水化合物有助製造血清素。

此研究同時檢視了飲食對心情和心情對飲食的影響；貝格達奇表示，

「但大多都是假說，我們只能確定它們之間有關聯。」

許多研究指出，地中海飲食對大腦和身體都相當有益。

貝格達奇表示，地中海飲食擁有一切與大腦健康有關的重要成份，

包括多元不飽和脂肪酸、礦物質（例如全穀、肉品和牛奶所含的鋅，綠葉蔬菜中的鎂），

以及水果、蔬菜和乳製品提供的維他命B、C、E。

吃吃速食會讓自己心情愉悅的話，和樂而不為呢？

但是切記一點，就是不要因為心情不好而亂吃，

傷害身體之外也其實對於改善心情沒什麼太大的幫助。

適時的運動產生的多酚，才是對身體的快樂細胞有益處的，

開心的吃也要開心地瘦身！