我們最常就是用塑膠袋來保存食物，但其實塑膠袋只是方便，
無法保鮮食物，也很容易破掉，看起來也不美觀。
不過一般的保鮮盒，雖然看起來好像有效隔絕外來汙染，
但其實盒內也是會孳生細菌等問題，
要抽真空又覺得很麻煩，畢竟除了保鮮盒本身還要另外的道具，
但是有氣閥功能的保鮮盒就不用那麼麻煩了！一鍵就能搞定！
此篇詳細評比市售人氣氣閥保鮮密封罐排行榜，及如何挑選適合的氣閥保鮮密封罐。
簡單便利按壓開關，可阻止空氣進入罐子內與食物接觸，保持食物新鮮。
Contents
氣閥保鮮密封罐
也稱單向排氣閥密封罐，不同於一般的收納罐，CO2可有效排出，避免與水分產生化學作用，
減緩罐內食物變質，又能防止外部氧氣進入，創造乾燥的環境，讓食物更能長久保鮮！
多半都會把氣閥保鮮密封罐拿來儲存咖啡豆，因為咖啡豆也很容易因為接觸空氣而失去美味。
使用注意事項：
可存放乾燥食物或物品，不可使用於液體、酸性或者揮發性物品（例如：酒精）。
請用海綿或中性洗劑清洗，並且勿使用粗糙物品刷洗，以免傷害產品
產品清洗後自然風乾即可，請勿放置烘碗機。
正常使用下蓋子若有過緊的情況，
可拿乾淨抹布或紙巾輕輕擦拭上蓋內側及罐身與蓋子接觸部分，將其擦拭乾淨即可。
開關蓋子時，輕按住按鈕不放，往上拉即可打開，往下蓋即可蓋上 。
氣閥保鮮密封罐的挑選方法
尺寸
因為是要拿來保存食物用的，太小就裝不了什麼，過大又會覺得浪費，
所以先決定好自己需要拿來裝什麼東西，再決定好密封罐的尺寸，
還有形狀也可以先預想好，有時候形狀也會影響到收納空間喔！
透明
如果罐身是透明的話，馬上就可以知道內容物，
也不需要另外做標示；不過有些食材最好是要不透光保存，
像是咖啡、海苔等食物，容易因為陽光的關係而變質，
要依據食物的屬性來挑選罐子的透明感。
冷凍
有些氣閥保鮮密封罐是可以直接冷凍保存，有些會因為溫度而變質，
如果食材是需要冷凍保存的話，最好先確認好罐子是否可以擺放於低溫下。
材質
最常見就是玻璃，但玻璃雖然不易染味道，重量過重是一大缺點，
還有不鏽鋼，雖然無毒，但要確認適不適合擺放的食物，像是蜂蜜等食材就不適合。
還有安全合格的聚苯乙烯等材質，不會因為外來影響而容易變質。
清洗
使用密封罐，最常見就是矽膠條、凹槽那邊黑黑髒髒的，
其實都是細菌容易滋生的地方，又不方便清潔。
所以氣閥保鮮密封罐就需要注意這些細節，雖然本身抽真空較少汙染，
但每經過一段時間也需要清洗保養氣閥保鮮密封罐，
所以要挑選比較好清潔的產品喔！
操作
有些氣閥保鮮密封罐需要另外工具才能吸真空，不過也有些產品是可以直接使用，
不需要其他道具，直接就能把罐子真空保存。
如果很怕真空工具弄不見的話，最好購買蓋子上就有氣閥的密封罐喔！
推薦8大氣閥保鮮密封罐人氣排行榜
接著，就來確認看看市面上有哪些氣閥保鮮密封罐吧！
8. 不鏽鋼咖啡豆密封罐
排氣的原理以及設計源於專業咖啡袋的排氣閥，以1:1的設計應用到密封罐裡面，
讓咖啡豆不再因没有排氣閥而過早變質，發臭。
咖啡豆系植物果實採摘而得，烘培後存在定量的二氣化碳，炒好後需放置3-5天才會釋放掉二氣化碳！
以防密封罐漏氣，在罐口與罐身連接處增加一圈矽膠密封加固，以免咖啡豆受潮或加速氧化!
罐蓋上設有時間羅盤,可旋轉至您儲存食物的時間以便分辨食物的儲存時間，
整個密封罐採用不鏽鋼製作而成，使得密封罐經久耐用。
材質：304不鏽鋼 直徑/高度：11.8cm / 10.3cm 重量：340g (淨重) 容量：800ml點擊確認樂天市場價格
7. Prepara evak 真空玻璃密封罐
來自美國品牌prepara，受到許多獎項肯定，包括Red Dot產品設計獎、
IHA產品創新獎、IDEA獎項......等等。evak真空玻璃密封罐有著獨特的創新設計，
是國外評比相當高的智慧型儲物罐。
evak密封罐特殊的「雙氣閥」設計，只要壓下蓋子，就會強制排除空氣，
讓空氣無處可藏；而上面的提把，方便你帶著走 。
有真空效果的密封罐非常適合儲藏咖啡豆、茶葉、香料、餅乾等保留完整的風味，
而接觸食材的部分是厚實堅固的玻璃和不銹鋼，而非一般塑料；簡潔設計擺在廚房就是好看的風景。
材質：玻璃瓶身、304不鏽鋼、ABS塑料手把、矽膠圈 尺寸：Ø9.5x24.5cm 容量：1360ml 重量：568g±5%點擊確認樂天市場價格
6. 保鮮真空伸縮好神罐
保鮮盒大革命，聰明保鮮伸縮真空罐，
創新「雙氣閥」設計可氣密排真空、延緩氧化、防止受潮、長效保鮮看得見，
一秒抽離空氣，保持內容物新鮮，讓食物能夠妥善久存。
專利智慧型可調式設計，可依食物容量調整真空罐高度，無論居家或露營野餐攜帶方便。
最大容量1400ml，最小容量850ml，可節省近50% 空間！
積木式堆疊溝槽設計，整齊美觀，耐冷熱溫:-20℃~100℃，
適用於儲放咖啡豆、茶葉、穀片、果乾、水果、調味粉等任何需要保鮮的食物。
台灣SGS檢驗合格，無塑化劑、無BPA、無重金屬！
世界咖啡大賽烘豆冠軍賴昱權推薦『保存咖啡豆，我有辦法！』
材質: 主體: AS/上蓋: PS/ 密封條、氣閥-耐冷熱矽膠 顏色: 粉紅/粉藍綠/米白/黑色 規格: 展開高度20.2cm/高度壓縮後13.5cm/最大直徑12.5cm 容量: 最大容積1400ml/最小容積850ml 重量: 330g 耐溫: -20℃~100℃點擊確認樂天市場價格 點擊確認Yahoo奇摩購物中心價格
5. ANKOMN EVERLOCK 氣密保鮮罐
完美密封，號稱有史以來最棒的氣密保鮮盒，氣密罐內的空氣，會在蓋子下壓時排出，
蓋上蓋子後，輕輕順時針旋轉上蓋 45 度，氣密效果即刻啟動。
獨特氣閥為密閉鎖結構，可 100% 阻絕外部氧氣進入，達到保存目的。
特殊設計防漏蓋，100% 氣密，滴水不漏。
3秒拆解清潔不卡垢，清潔無死角，簡約時尚，堆疊收納操作好簡單，
SGS 檢驗合格，耐酸鹼、耐摔，台灣設計、台灣製造。
規格：1.2L 尺寸：10 x 10 x 19 cm 重量：310g 材質：PC樹脂 耐熱： -25~80℃ 產地：台灣點擊確認樂天市場價格
4. Timemore 泰摩真空密封罐
Timemore泰摩真空保鮮玻璃密封罐，
真空密封鎖住新鮮，耐熱玻璃罐安全透明可視，
儲存收納多樣食材，簡易抽真空一按釋放。
能抽除空氣、水分和異味，有效減緩氧化，瓶蓋內建真空幫浦，
幫浦會抽出內部空氣，不再需要透過任何工具去抽！
簡單按壓5~10下即可完成！一鍵釋放真空設計，
輕輕按壓釋放鈕，密封罐內的壓力隨即會恢復正常。
真空密封鎖住新鮮，耐熱玻璃罐安全透明可視
產品規格： 尺寸：10.8x10.8x9.9 cm / 12x12x11 (含包裝) 重量：260g / 380g(含包裝) 容量：400ml 尺寸：10.8x10.8x15.2cm / 12x12x17 (含包裝) 重量：270g / 410g(含包裝) 容量：800ml 尺寸：10.8x10.8x21.2cm / 12x12x23cm (含包裝) 重量：300g / 455g(含包裝) 容量：1200ml 產地：中國 材質：耐熱玻璃、ABS、食用級矽膠點擊確認樂天市場價格
3. AirScape 排氣閥不鏽鋼密封儲物罐
榮獲國際眾多專業咖啡網站評比『最佳儲豆罐』，咖啡不走味的職人專業秘密 :
專利排氣閥蓋→就算沒裝滿也不擔心多餘的空氣
可隨著密封罐內食物的減少向下推移，並將密封罐內大部分的空氣排出。
透明密封上蓋→對抗看不見的破壞者，抗UV防紫外線並預防灰塵落入，
避免開啟排氣閥蓋時產生的氣流將灰塵捲入。
商品成分：罐身食品級304不鏽鋼、上蓋PP 不含雙酚A 產地：美國授權、中國製造 商品尺寸：13 x 13 x 17.5公分、可裝一磅咖啡豆450g 容量：64oz/1900ml點擊確認Yahoo奇摩購物中心價格
2. 樂扣樂扣 單向排氣閥玻璃密封罐/方罐
單向排氣閥：當儲存發酵性食物時，會自動排放出罐內所產生的氣體，只排出不入。
可保存食物最好風味，以減少氧化機會。
密封旋轉蓋 ：蓋子內部矽膠可完全緊密不讓外部空氣進入，以確保罐中食物的新鮮。
食物清晰可見：玻璃的完整透明度可清晰看見罐中所裝之物品。
容易清洗：罐子寬大口徑之設計，利於方便清洗。
方罐利於擺放：方形設計便於大部分冰箱側門空間之擺放。
多邊十二角型設計：罐身多邊型設計更可增加在廚房中的擺放美觀。
適用之存放食物： 適用於儲存各種不同種類之食物，特別是浸漬發酵性食品。
盒身材質：鈉鈣玻璃，耐溫5℃~80℃
上蓋材質：聚丙烯PP，耐溫-20℃~100℃
密封條材質：矽膠，耐溫-20℃~200℃
【清潔方式】
1.用海綿加清潔劑以溫水清洗，若較油膩，則先用餐巾紙擦拭油漬，
再用少許清潔劑加水密封上下搖晃，在沖淨即可。用溫水效果最佳。
2.比較難清洗的食物殘渣可先使用溫水浸泡一會，再用海綿加清潔劑以溫水沖洗即可。
容量：900ML
尺寸：105X105X125mm
產地：韓國
是否附單向排氣閥: 是
點擊確認Yahoo奇摩購物中心價格
1. Tightpac 太配樂 密鮮罐 0.8L-V
由於國際咖啡市場的發展，研發出一款針對咖啡豆保鮮的產品 COFFEEVAC-V，
在蓋子的部分設計單向排氣閥，讓咖啡豆在自然發酵的過程中能將其產生的氣體排出，
延長咖啡豆的保鮮，因此稱之為『會呼吸的咖啡罐』。
台灣製造，美國NSF認證把關，獨家專利單向排氣閥 (Coffeevac V)，
簡單按壓輕鬆開關，容易清洗，簡單衛生，
適合咖啡、乾燥食品、調味料、保健品或個人物品儲存。
尺寸: 10.3 cm X 13 cm (直徑 x 高) 容量: 0.8L / 270g / 8oz 材質: 聚苯乙烯 (PS) 產地: 台灣 是否附單向排氣閥: 是點擊確認Tightpac 太配樂官網價格
結論
因為台灣天氣潮溼，很多東西放著莫名其妙就長香菇了？
就算可能沒有開封，但因為不是真空保存，也有可能直接發霉壞掉。
雖然可以利用冰箱低溫保存，但冰箱的空間有限，也不希望食物放冷藏或冷凍保存的話，
就可以試用看看氣閥保鮮密封罐，只需要簡單步驟，
卻可以讓食物常保鮮度，也不容易受潮腐壞。
快來試試看以上超威的氣閥保鮮密封罐吧！
