雖然台灣早餐有非常多選擇，購買方便又實惠的價錢，
但是除了食材安全疑慮之外，也怕添加太多調味品，
就算減少一次性餐具的使用，外帶包材也會製造出更多垃圾。
不少人想開伙，但租屋處沒有瓦斯該怎辦呢？
擔心買電火鍋不方便煎煮操作，所以火烤兩用鍋一次解決你的煩惱！
此篇就一一介紹市售火烤兩用鍋的人氣排行榜，及挑選火烤兩用鍋的重點。
火烤兩用鍋
想要同時吃烤肉又想吃火鍋，就是火烤兩吃！
這樣的想法也運用在家電上，想要同時吃兩種料理，或是直接在家火烤兩吃，
就可以選擇火烤兩用鍋，一樣家電可以滿足你兩種需求。
火烤兩用鍋其實跟電火鍋有點相似，加熱方式主要有兩種，一種是我們所熟知的加熱盤，
就是在內膽底部的一個圓形的金屬盤，一般為銀白色，而另一種則是加熱管。
但火烤兩用鍋最大的不同就是不需要像電火鍋一般，
只有一種烤盤或是需要更換各種烤盤，可以直接烹煮兩道料理，
操作也非常簡單，省去過多的油煙，吃得更安心又方便。
火烤兩用鍋的選購要點
形狀
長方形
長方形的烤盤可以利用較廣的食材調理，特別是，人數多的時候，
而且還能多種類一起調理。
但是要注意跟家裡的桌子是否合適，免得太過大放不下。
圓形
通常圓形的烤盤都是小家庭使用居多，另一邊都常都會設計成湯鍋使用，
或是需要一點湯水的燉煮料理。
用途
因為火烤兩用鍋就是煎又可以煮湯，或是同時進行兩種不同風味的料理，
但烤盤種類也有所區分，可以依照自己的需求來挑選。
波浪
像是有波浪型的烤盤，能夠讓食材多了一層烤色，
看起來比較美觀好吃，也能去掉多餘的油脂，但如果沒有排油裝置的話，
就要特別小心溢出來的危險。
平面
像是炒麵、大阪燒、煎餃等料理都可以使用平面的烤盤，
通常大型的章魚燒機都會附贈一個平面的烤盤，如果太常交換使用，
底部有可能會刮壞的風險，一定要特別注意。
平面的烤盤也能多樣化烹調料理，煎蔬菜或是海鮮類也很OK。
鍋型
基本上屬於燉煮類，保溫效果很好，多半使用在燉菜或是鍋類料理。
章魚燒型
比較侷限的料理種類，除了基本的章魚燒之外，也能弄成歐式油煎料理，
像是香蒜調味的肉品或海鮮，或是可以加入麵團做成小蛋糕。
人數
烤盤會因為人數的多寡而影響尺寸，大概1~4人左右使用30公分左右的烤盤即可。
機身體積
城市人的居住空間有限，家中的廚房也許容納不下體型過大的家電。
所以在購買火烤兩用鍋時應該留意他的體積，確保有位置安放它，免得得物無所用。
清潔
因為是拿來做料理的，肯定會有一些油汙，
挑選好拆卸及好清洗的材質，不然除了越來越懶得使用之外，殘留的污漬也可能危害健康喔。
推薦10大火烤兩用鍋人氣排行榜
以上是挑選火烤兩用鍋的重點，就來看看市售火烤兩用鍋人氣排行榜吧！
10. 法國-阿基姆AGiM 獨立溫控電火烤兩用爐 HY-210-PK
法式廚房美學精緻烹飪創意小家電，
分離式獨立溫控設計，加熱不糾結，採用美國華福塗層，不粘鍋易清潔，
一體壓鑄密封結構，斷電後可沖洗，貼心隨爐內附透明可視鋼化玻璃蓋。
內部材質：鋁合金
商品尺寸：370x235x145mm
電壓：110V
頻率：60Hz
產品重量：1.99kg
容量：20L以下
消耗功率：900~1000W
9. 【松木】全功能油切烹飪兩用鍋 MG-PG0801
鍋爐四周防燙設計，安全不燙手，內鍋直接加熱，食物營養全保存，
調節溫度旋鈕，高溫高達220度，火鍋燒烤兩用，油切烹調超健康，
蒸、煮、煎、炒、火鍋，一機多用途，不鏽鋼304湯鍋材質，圍爐使用更安心，
獨家使用搪瓷鋁合金烤盤，清洗好方便，透明玻璃鍋蓋，輕鬆檢視食物，
烤盤及火鍋皆可分離清洗，過熱保護，烹調安全安心，附收納帶，收納不佔空間。
商品尺寸：約245X275X175mm 電壓： 110V 頻率：60Hz 產品重量：約2.2KG 容量：3人份 內鍋材質：不粘塗層合金 消耗功率：700~800W點擊確認yahoo購物中心價格
8. KRIA可利亞 太極型鴛鴦圍爐鍋
涮烤一體，一鍋兩味:採不沾鍋塗層，清洗更容易煎烤不沾黏，有效抑制油煙三層加厚鍋體，
堅固耐用旋鈕設計，調節控制功能防燙手把，提握安全便利高效能加熱管，導熱快速均勻。
內部材質：不沾陶瓷塗層 商品尺寸：38.1 × 33.5 × 13.4 (cm) 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：2.2KG 容量：20L以下 消耗功率：1100~1200W點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格
7. 大家源 TCY-3707 火烤兩用爐
採用可調節溫度開關，根據烹飪不同的食物，選擇合適的火力，
雙重控溫保護裝置，使用更安全，烤盤油切溝槽，分離多餘油脂，
3公升304不鏽鋼分離式湯鍋，方便煮湯、煮火鍋，清洗也更為簡便，
耐熱玻璃上蓋，烹煮食物清晰可見，烤盤採用鋁合金、奈米不沾塗層，升溫快速、導熱均勻，
附提把的烤盤與底座可分離，讓清洗更為容易，無煙煎、烤，食用更加安心、健康。
內部材質：鋁合金 商品尺寸：61x22x33.5 cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：3.3kg 容量：20L以下 消耗功率：1200~1400W點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認樂天市場價格
6. KRIA可利亞 涮烤兩用圍爐鍋
涮烤雙鍋組合，二合一烹調功能，
涮煮火鍋可火力調節，乾燒自動斷電，
不銹鋼涮鍋，鐵氟龍不粘層烤盤，
組合式結構，鍋體可與加熱底座分離。
商品尺寸：42 × 32 × 22 (cm)
電壓：110V
頻率： 60Hz
產品重量：3.5 kg
容量：4人份
內鍋材質： 304不鏽鋼
消耗功率：1100~1200W
5. 丹比 DANBY 雙溫控火烤兩用輕食鍋
煎/烤/煮/炒/涮 一機多用，雙旋鈕獨立火力控制，
兩檔火力控制(大火/小火)，1000W大火力高速加熱，
不沾塗層，使用清洗更方便，火鍋煎烤雙功能 烤涮一體。
商品尺寸： (寬)306x(深)221x(高)93mm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：2.4kg 容量：4人份 內鍋材質：不粘塗層合金 消耗功率：900~1000W 燒烤區尺寸：135(寬)x195(長)x10(深)mm 火鍋區尺寸：135(寬)x195(長)x50(深)mm點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認樂天市場價格
4. 【LAPOLO藍普諾】火烤兩用鍋 烹飪爐 SM-968
不沾黏鐵氟龍烤盤，304不鏽鋼湯鍋，湯鍋及主機採分離式設計，方便清洗，
透明玻璃上蓋，烹煮食物清晰可見，煮食便利，省時、省電、實用，
可做鐵板燒及火鍋，有溫控及保險絲裝置，
湯鍋容量2L，台灣製造。
規格：110V/60Hz 消耗功率：1100W 湯鍋容量：2L 電源線長度：95cm 重量：3.8kg 機體尺寸：約 長37x寬37x高7.3(cm) 彩盒尺寸：約 長37x寬17x高38(cm) 產地：台灣點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認樂天市場價格
3. aiwa 愛華 火烤兩用爐 AI-DKL01P
多功能烹飪方式:煎、烤、煮、涮、炒，雙烤盤設計:左邊涮、右邊烤，
食品不沾塗層，易於清潔，雙旋鈕獨立控溫，可單獨涮煮、煎烤，
800W大火力，煮得好、熟得快，小巧外觀易收納，廚房宿舍都適用。
溫度保險絲，高溫自動跳斷，安全有保障。
強化玻璃上蓋，一目了然。
額定電壓/頻率：110V/60Hz 内膽材質：食品接觸用不沾塗層 上蓋材質：鋼化玻璃 深盤容量：1公升 產品尺寸：342X230x143mm;火鍋深55mm;烤盤深23mm 總額定消耗電功率：800W(火鍋400W+烤盤400W) 烤盤内尺寸：淺盤:193X128X23mm 深盤:193X128X55mm點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認樂天市場價格
2. SONGEN松井 日月雙心圍爐鍋
吃火鍋/燒烤肉，一鍋同時雙享，煎烤不沾黏，有效抑制油煙，
三層加厚鍋體，堅固耐用，旋鈕設計，調節控制功能，
高效能加熱管，導熱快速均勻，防燙手把，提握安全便利，
內部材質：不沾陶瓷塗層 商品尺寸：38.1 × 33.5 × 13.4 (cm) 電壓：110V 頻率： 60Hz 產品重量：2.3KG 容量：20L以下 消耗功率：1100~1200W點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格
1. 【TELEFUNKEN】德律風根煮烤兩用鍋LT-CB2037M
德國百年品牌，煮烤兩用設計，可分區同時料理。
分區獨立控溫控制開關。兩段式控溫：保溫、加熱。
鋁合金一體成形壓鑄鍋體，不沾塗層。
分離式電源線，不佔空間好收納。透明式鍋蓋，料理看得見。
額定電壓/頻率：AC 110V/60Hz 總額定消耗電功率:1100W 商品材質： 烤盤、鍋體-壓鑄鋁+不沾塗層 外殼-電木塑膠+烤漆 鍋體容量:1.5L 商品尺寸：(W)375*(D)218*(H)150mm 淨重 /毛重： 2.0/2.2kg點擊確認M&S 摩恩斯精品生活館價格
結論
衛生福利部國民健康署指出，一般烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，
並刷上大量烤肉醬，這樣的處理過程，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，
會產生致癌物質-多環芳烴，隨而依附食物表面，且在高溫（溫度超過100度以上）烹調時，
也會產生致癌物質雜環胺，提高罹患大腸癌的風險。
所以建議還是利用少油煙的電火盤或是烤肉機，可以減少油煙燻眼不舒服之外，
也可以降低致癌風險，烤肉可以吃得更健康！
台灣一年四季都愛吃火鍋，相對之下好像火鍋就健康許多？
其實傳統的大骨湯含磷及飽和脂肪酸高，會增加腎臟代謝的負擔。
外加肉片熱量也是不低的喔！更不用說那些加工的丸子、火鍋料等食品，
添加了不少的色素、脂肪、澱粉、鹽份及磷酸鹽等，
這些食品添加物都會增加身體的負擔，所以平常飲食當中應該盡量減少攝取。
最近減醣飲食正夯，不少人因此而成功減重、瘦身成功，
但還是有偶爾不想要吃一些沒有味道的水煮肉或蔬菜，
想要用別種健康簡單的烹調方式，火烤兩用鍋是你不錯的選擇喔！
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