難道想要長高，就一定要多補充鈣質嗎？
很多家長擔心孩子長不高，每天泡一杯溫熱牛奶給孩子喝，
以為牛奶可補充鈣質，促進骨骼發育，讓孩子能快快長高。
不過，營養師提醒，牛奶成分中，真正讓孩子長高的關鍵不在鈣質，
而是蛋白質，且需與醣類食物搭配食用，才能提高蛋白質的利用率，身材高人一等。
喝牛奶已經不能補充所需營養
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，
鈣質和長高沒有直接的關係。鈣質的主要功能是強化骨骼、增加骨質密度；
實際會影響長高的關鍵營養素是蛋白質，能激發基因的潛能。
此外，「睡眠長高術」中可促進發育的生長激素，也是由蛋白質合成的荷爾蒙。
引用：華人健康網
長高與飲食蛋白質量成正比
2013年丹麥的哥本哈根調查該城市的學童飲食，
包括18所小學223位男女學童，從6歲開始追蹤時間長達7年，
結果發現蛋白質攝取量高的兒童，成長的較好，
進一步分析，蛋白質水解分成20種胺基酸，其中精胺酸和長高最有關聯，
研究中顯示每天攝取飲食含精胺酸達2.5-3.2公克的孩童比每日攝取量未達2.2公克者，
身高成長的速度有明顯差異。由此結論發現，長高與飲食蛋白質量呈線性相關，尤其是精胺酸。
然而，由於該研究是針對健康兒童設計的，因此我們尚無法確定精氨酸補充是否為可行的臨床策略。
需要進一步的研究來調查飲食中的精氨酸是否可能有利於預防和治療身材矮小的營養策略。
引用：微笑藥師網
長高的黃金三大元素
到底該怎麼長高，真正長高的黃金元素為：飲食、運動和睡眠。如果沒有充足的睡眠，
補充再多營養也是於事無補的，所以微笑建議家長重視孩童的作息時鐘，
千萬不要讓生長發育中的孩童照著大人的作息表進行，切記每天晚上10點前上床睡覺，
因為晚上10時到凌晨2時，是生長激素分泌最為旺盛的時節。
另外運動更是一種必要的刺激，微笑建議不妨讓孩童打籃球，
不僅可以有跳躍刺激，還有伸展動作，一周打籃球3次，一次30分鐘；
或是每天跳繩10分鐘、多游泳，這三種運動有助於長高。
至於大家關注的飲食，微笑建議不要單方補充精胺酸，
可以從含精胺酸較高的食材下手(例如蝦、海鮮類、雞胸肉、豬肉、核果類、豆類、南瓜、花生)，
如果圖方便想藉由保健食品補充，微笑建議補充綜含胺基酸(選擇有清楚標示含量為佳)，
建議飲食及營養補充品含精胺酸達每日2.5公克為佳。
引用：微笑藥師網
有助長高的3大穴位
穴道1：湧泉穴
位置：從腳底第2跟第3腳趾中間，往下畫一條中線，
將此線分3等分，取1/3處，大概在腳底「人」字的凹窩處，就是湧泉穴。
功效：中醫腎經的要穴，可以補腎。刺激這個穴道具有刺激生長板的作用。
結合現代醫學的原理，小孩的生長板位於長骨旁邊的兩個軟骨盤，
它有分裂的作用，只對內分泌激素、生長激素有反應。
按法：用揉按的方式，1次30下，每1下1至3秒鐘。
穴道2：足三里
位置：小腿外側的膝蓋上有一個很像牛鼻子的凹窩，叫作犢鼻穴，
再用小朋友的4根手指頭往下量，大概位在脛骨旁邊1個指頭的位置，就是足三里穴。
功效：胃經的要穴，又稱為「長壽穴」，有助於人體的吸收跟消化，對胃腸特別有幫助。
按法：用揉按的方式，1次30下，每1下1至3秒鐘。
穴道3：三陰交
位置：先找到內側腳踝，用小朋友4根手指頭的高度往上找，
對著這根很大的脛骨後面掐下去，通常會有痠脹的感覺。
功效：脾經的要穴，有補血、補氣的功能，可以改善孩子的睡眠跟情緒。
按法：用揉按的方式，1次揉按30下，每1下1至3秒鐘。
引用：華人健康網
重點長高食物
日本長高門診額田成醫師在書中提了不少魚、肉類的食物，都能幫助孩子長高。
鮪魚、鱈魚、鰹魚
高蛋白質、低熱量、低脂肪，而且具有必需胺基酸和有益成長的EPA、DHA。
雞里肌、雞胸肉、豬小里肌
三者都是高蛋白質低脂的肉類，雞里肌更是運動員鍛練肌肉之選，豬小里肌含有豐富的維生素B群。
海苔
豐富的鐵質和大量的鎂與維生素A、B、C、E。
櫻花蝦
含蛋白質和鈣，三～四大匙就等於一杯牛奶的鈣質了。
簡單就能做的長高食譜
簡易茶碗蒸
材料
雞胸肉（去皮）50g 、蟹肉棒2條、魚板2片、小松菜1/10束、
低脂牛乳200cc、鰹魚風味粉1/4小匙、散蛋1/2個
做法
1.將雞肉切成一口大小，以熱水燙過。小松菜燙過後瀝乾水後切段。
2.溫熱牛奶，加入鰹魚風味粉溶解，離開爐火稍微放涼。
3.將打散的蛋倒入處理好的牛奶中拌勻，利用篩子高濾變光滑。
4.將處理好的雞肉和小松菜和剝開的蟹肉棒、魚板放入耐熱容器中，然後將處理好的散蛋和牛奶倒入。
輕輕蓋上錫箔紙，放於有1/3水的耐熱缸中，以微波爐加熱(500W為4分鐘)。
雞里肌裸麥三明治
材料（1人）
裸麥麵包2片、雞里肌2條、起司片20g、蒿苣1片、小黃瓜1/4條、
番茄切2片、青椒切環狀2片、美乃滋、番茄醬
做法
1.雞里肌去筋膜片開，灑鹽、胡椒，灑上起司放進烤箱烤。
2.蒿苣剝成片，小黃瓜斜切薄片，番茄切薄片。
3.麵包稍微烤一下。
4.將美乃滋與番茄醬混合塗在麵包上。將蒿苣、小黃瓜、雞里肌、番茄，
青椒放在麵包上，另一片蓋上來做成三明治，對半切。
特製果汁
材料（1人）
香蕉1根、豆漿150c.c、優格120g、依個人喜好加蜂蜜（楓糖漿）1小匙、冰塊5~6塊
做法
1.香蕉剝皮後切成適當大小。
2.將豆漿、優格、香蕉、冰塊放入果汁機，打好後加上蜂蜜。
