放假在家，是不是就是一直吃吃吃？

看片也吃個零食，吃飽飯也吃一點零食...

雖然不外出降低染病機率，健康卻是一直亮紅燈？

其實不是不能吃零食，而是你吃了什麼零食，

油炸、過鹹、過甜都不在考慮範圍內，而是要可以提供營養又不養肉！

此篇就詳細評比天然低醣低GI零食人氣排行榜，讓零食吃的放心又健康。

 

天然低醣低GI零食

低GI（Glycemic Index）也就是用餐後血糖的上升指數。

GI値在70以上是高GI，56～69左右是中GI，55以下則是低GI食品。

低GI食品（＝GI値＜55）的食品的優點：

可以降低得糖尿病的風險。

血糖値不會突然升高，比較不容易變胖。

減少中性脂肪。

抑制胰島素的分泌，減少胰臓的負擔。

 

減肥最要避免就是血糖突然升高，導致脂肪囤積，最好可以食用低GI食品，

因為吃進去的食物大多都會轉換成葡萄糖，沒有消耗就是會累積成脂肪。

胰臟也會產生胰島素，搬運葡萄糖到各個器官儲存，過多的話就是我們所認知的內臟脂肪。

但減肥最怕餓肚子，一餓就可能亂吃，所以適時的使用零食，

來幫助我們降低飢餓感，才能長久持續的維持健康的狀態。

最好選擇不使用砂糖的巧克力或是低GI食品，這樣既可以滿足口腹之慾，又能達到減肥的效果！

 

舉例來說，常見的高GI零食：

• 糖果　 GI値 108
• 銅鑼燒　 GI値 95
• 砂糖巧克力 GI値 91
• 仙貝 GI値 89
• 戚風蛋糕 GI値 89
• 日式大福 GI値 88
• 甜甜圈 GI値 86
• 牛奶糖 GI値 86
• 麻花捲 GI値 84
• 鬆餅 GI値 80
• 餅乾 GI値 77
• 洋芋片 GI値 60

 

反之，對我們有益處的低GI零食：

• 腰果 GI値 34
• 起司 GI値 33
• 切達乳酪 GI値 32
• 杏仁果 GI値 30
• 夏威夷豆 GI値 27
• 希臘優格 GI値 25
• 開心果 GI値 18
• 核桃 GI値 18

你平常都吃以上哪些零食呢？是屬於哪區的呢？

 

挑選天然低醣低GI零食的重點

成分

可以先從低GI或是低醣來判斷，像是蛋糕、精緻類的食品都不能碰！

最好選擇原型食物，而不是加工後的食物喔！

像是脂肪也很重要，零食最好選擇脂肪在10g以下的食品，

還能降低身體老化性，但不飽和脂肪酸可以預防氧化，不歸列於脂肪。

 

就算要低醣也不是全部都不吃喔！醣類最好控制在一餐70～90g，

不然很容易因為熱量不足而感覺到疲憊，也很容易因為碳水化合物過少，

導致掉髮、生理期不調等問題喔！

而且，也很容易放棄，無法長久持續下去！

 

份量

雖然網路購買，或是量販店購買，分量多又便宜，

也要注意賞味期限，像是堅果類容易會有油耗味，放久也可能會有發霉長蟲之疑慮，

最好還是購買大約2~3禮拜左右的分量，購買完後可以分裝確保食用天數，

也能把保存效果達到比較好的狀態。

而且大包裝會讓人覺得保存麻煩，一口性吃完也是有可能的，

這樣下來就不知不覺吃下了很多多餘的熱量！

 

熱量

零食一天的熱量最好不要超過200kcal，像是小包裝的無糖優格或是果乾堅果，

也可以選用健康一點的起司，既美味又能滿足。

 

時間

午餐後的四個小時大多都會有飢餓感，如果午餐跟晚餐間隔沒有超過6小時，

建議不要攝取零食會比較好，如果間隔在8小時以上，最好攝取，

避免晚餐時暴飲暴食的慘況發生。

 

推薦10大低醣低GI零食人氣排行榜

10.【鄉菇香】風味鹽酥菇 減鹽

嚴選台中新社香菇製成，簡單佐以鹽及麥芽糖調味，酥香涮嘴的享受，一口接一口無法自拔；
適合居家點心、辦公零嘴、出遊攜帶，大人小孩健康安心無負擔，品味點心好滿足！

成份：香菇、芥花油、麥芽糖、鹽
規格：75g／包
營養成分：碳水化合物9.3公克、糖 3公克。
熱量：78大卡/15公克
產地：台灣

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9.【咱兜ㄟ養雞場 】手作葉黃素蛋捲

採用頂級原料製作，法國AOP認證手工發酵無鹽奶油、金盞花飼養機能蛋、日本細緻奶香麵粉、

鹽界魚子醬法國鹽之花，成就了6層厚實口感不掉屑的4.5公分手作葉黃素蛋捲。

全球首位唯一榮獲國際美食三大獎

（亞太A.A.美食獎三星、世界食品品質評鑑大賞銀獎、iTi國際風味評鑑大賞二星榮譽）。

成份：日本細緻麵粉、法國手工奶油、糖、雞蛋、鹽之花。
規格：90公克/罐
營養成分：碳水化合物52.7公克、糖 5.6公克。
熱量：479大卡/90公克
產地：台灣

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8.【大熊】梅汁糖蜜蒟蒻

糖蜜是甘蔗或甜菜晶化後所留下來的，是所有含糖食品中的健康物質，

梅汁含有蘋果酸、酒石酸、琥珀酸、三帖類等天然成分。

成份：糖蜜、蒟蒻、海藻、天然果酸(梅汁)
規格：1000g 20條入/盒
營養成分：碳水化合物21公克、糖 4.5公克。
熱量：25大卡/50公克
產地：台灣

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7.【康健生機】和風高纖蒟乾/Q薄

蒟蒻含有豐富的水溶性膳食纖維，及吸水力強的特性，食用後有飽足感。

在飢餓或嘴饞時，可以滿足咀嚼口慾，即時充飢。休閒、進食兩相宜。

成份：蒟蒻粉、醬油、糖、寒天
規格：320 g /包
營養成分：碳水化合物14.3公克、糖 4.4公克。
熱量：59.5大卡/20公克
產地：台灣
保存期限：12個月

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6.【米森 vilson】乳酸菌咬咬優格

新鮮的優格經過急速冷凍乾燥，5倍濃縮優格，酥脆不黏手，

幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態。

成份：
原味（優格（脫脂奶粉、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）、砂糖）
草莓（優格（脫脂奶粉、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）、砂糖、冷凍乾燥草莓粉）。
規格：10公克X5包，50公克／盒
營養成分：碳水化合物7.4公克、糖 6.6公克。
熱量：44大卡/10公克
產地：台灣

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5.【DiHaNi】 迪哈妮 水果塔禮盒

DiHaNi(迪哈妮)是台灣原住民布農族大自然之意，祈禱天地間大自然孕育的生命力，

護持每一顆忙碌、焦躁的心。每款皆是由新鮮水果經4小時慢火熬煮，

每1000公克僅能熬煮濃縮成250公克酸中帶甜的水果泥。

成份：
黑嘉麗:小麥粉、奶油、甜味劑(麥芽糖醇)、黑醋麗、冬瓜、異麥芽寡糖、大豆蛋白、菊苣纖維、鹽
蔓越莓:小麥粉、奶油、甜味劑(麥芽糖醇)、蔓越莓、冬瓜、異麥芽寡糖、大豆蛋白、菊苣纖維、鹽
奇異果:小麥粉、奶油、甜味劑(麥芽糖醇)、奇異果、冬瓜、異麥芽寡糖、大豆蛋白、菊苣纖維、鹽
葡萄柚:小麥粉、奶油、甜味劑(麥芽糖醇)、葡萄柚、冬瓜、異麥芽寡糖、大豆蛋白、菊苣纖維、鹽 
規格：每一份量20公克 本包裝含8份  
營養成分：
黑嘉麗:熱量84.6大卡、碳水化合物13.5g、糖0g、糖醇、（Sugar Alcohols）2.5公克(g)
蔓越莓:熱量85大卡、碳水化合物13.1g、糖0g、糖醇、（Sugar Alcohols）2.4公克(g)
奇異果:熱量85.8大卡、碳水化合物13.1g、糖0g、糖醇、（Sugar Alcohols）2.3公克(g) 
葡萄柚:熱量85.8大卡、碳水化合物13.8g、糖0g、糖醇、（Sugar Alcohols）2.4公克(g) 產地：台灣
產地：台灣
保存期限：12個月

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4.【美味田】特濃乳酪絲-經典原味

特濃乳酪製作，鈣質含量豐富,牛奶濃縮提煉，濃醇乳香風味，每包等同一大瓶新鮮牛奶營養。

採用巴西彭巴草原100%高品質脫脂鮮奶濃縮製成，高鈣營養口感香Q。

開封即食，常溫保存即可。

成份：脫脂鮮奶
規格：60g/袋
營養成分：碳水化合物1.8公克、糖 1.4公克。
熱量：81大卡/20公克
產地：台灣
保存期限: 6個月

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3.【橘平屋】 韓式有機海苔

海苔原料通過國際有機驗證，並取得台灣有機加⼯驗證，雙重把關更安⼼。

無添加防腐劑、⼈⼯⾊素與⼈⼯⾹料，讓你吃的健康也吃得安⼼。

本產品經過美國USDA、台灣CAS和慈心等多重有機驗證，有機成分比例高達99%。

嚴格挑選韓國有機海苔、荷蘭有機葵花籽油、

墨西哥有機芝麻油和喜馬拉雅山玫瑰鹽等世界頂級食材製造而成，

保證無農藥、無汙染、無添加人工香料、無添加人工色素及零膽固醇。

成份：韓國有機海苔、荷蘭有機葵花籽油、墨西哥有機芝麻油、喜馬拉雅山玫瑰鹽、維他命E(抗氧化劑)。
規格：5.2G*6包/袋
營養成分：碳水化合物1公克、糖 0公克。 
熱量：29.4大卡/5.2公克
產地：台灣
保質期限: 9 個月

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2.【DJULIS 德朱利斯】紅藜穀物棒

以台東生產的「紅藜」製作，與台東農民制訂了栽種的SOP，並且與農友契作，

確保品質與小農利益，創造出全台灣首創屬於台東的紅藜特色伴手禮。

蛋白質含量不遜於牛肉、鈣含量是稻米的42倍、牛奶的7倍、膳食纖維則高達地瓜7倍，

營養價值高且熱量低，儼然是養生的新寵兒。

紅藜食材加上穀物棒的香脆,大人小孩都愛吃，愈吃愈涮嘴，無色素、無香料、無防腐劑。

※ 本產品含麩質及牛奶製品，不適合其過敏體質者使用。

成份：麵粉、酥油、( 植物性油脂(棕櫚油、椰子油 )、抗氧化劑 ( L-抗壞血酸棕櫚酸脂、維他命E )、
著色劑 ( 葵花油、B-胡蘿蔔素 )、砂糖、水、去殼紅藜、
乾酪粉 ( 牛奶、鹽、培養菌種、酵素微結晶狀a-纖維素 )、岩鹽、天然維生素E。
規格：(14克*12支)/盒
營養成分：碳水化合物9.5公克、糖 2.5公克。 
熱量：71.3大卡/14公克
產地：台灣
保質期限: 12 個月

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1.【辛火相拌】相拌92%巧克力

由「辛火相拌」團隊獨家研發，精選法國可可加上零卡路里甜菊糖，

工匠源自Joyce巧克力工房師傅手藝，

通過中山醫學大學低GI臨床試驗檢測認證，是款有糖的甜味、沒糖的負擔 GI=12，

無糖需求者可安心食用甜食無負擔的巧克力，顛覆傳統製程秉持「責任與安心」營養健康食品呈現價值。

成份：法國可可 、甜菊糖 
規格：330克 ( 5片/內盒 ; 12內盒/盒)
營養成分：碳水化合物 1.3  公克、糖 0  公克。
熱量：35大卡/5.5公克
產地：台灣
保質期限:  12 個月

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結論

雖然斷食非常有用，但也要確認自己是否適合，

千萬不要覺得不吃晚餐就會瘦，這都是假的！就像溜溜球效應！

所以還是要均衡飲食，加上運動，效果才會好～

挑選適合自己又健康的零食，贏在減肥的起跑點吧！