對於所有女人來說，
養生、美容、瘦身永遠都是我們一生的課題。
尤其在近年酵素產品的風潮也吹到了台灣，
酵素美容、酵素瘦身等話題也越來越受到關注。
才真正開始了解、認識酵素。
我們的人體需要酵素嗎？酵素到底有哪些功效？
日常生活中如何攝取酵素？
此篇就來幫大家一一解答疑惑，全面攻略酵素知識！
Contents
酵素是什麼？
酵素其實是存在於我們體內的蛋白質的一種成份。
在人體內發揮著分解和代謝的重要機能。
且酵素還同樣在人體以外的動植物、微生物等物體中發揮著活性化機能。
例如我們每天吃的蔬菜水果、發酵食品、食品添加物、
甚至在洗滌劑、肥皂等日用品中，酵素都發揮著重要的作用。
因此我們可以看出酵素的活躍領域非常廣泛，日常生活中我們根本離不開它！
酵素發揮著哪些作用？
剛剛有提到在我們人體內，酵素有2種功效。
其中1種就是幫我們把進食後的食物分解成營養成份的功效。
例如酵素中的「澱粉酶」可以把我們攝入體內的澱粉質分解成葡萄糖、
酵素中的「脂肪酶」可以把我們體內的脂肪轉化為脂肪酸、
同樣酵素中的「蛋白酶」還有幫我們把體內的蛋白質轉化成氨基酸的重要作用。
而維持身體健康的重要成份之一，
就是這些通過酵素轉化而成的葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等元素。
另外平時在我們飲酒後，
我們肝臟內含有的酵素（乙醛脫氫酶）也會將酒精成份最終分解為水和二氧化碳，
幫我們達到解酒功能。
但要注意酵素不會永遠駐留在我們人體內，
酵素也會隨著我們年齡的增加而逐漸減少喔！
所以到了一定的年齡，如果想維持身體健康機能、保持年輕美麗，
多多補充酵素豐富的食物、保養品是有必要的喔。
這大概就是為什麼酵素保養品會受大家歡迎的原因之一吧～
為什麼人體不能沒有酵素？
千萬不要小看酵素在人體內發揮的作用！
如果人體缺失了酵素，會發生哪些不良反應及變化呢？？
消化不良
從我們一開始進食食物，一直到食物到達腸胃的過程中，
我們唾液中的酵素（澱粉酶）和胃液中的酵素（胃蛋白酶）都在發揮著分解、消化食物的功能。
因此，如果我們人體內出現酵素不足的情況，
會引發消化不良、胃痛、胸悶等症狀的產生。
腸內環境的惡化
腸內細菌分泌出的酵素會繼續分解、消化在胃中沒有完全被消化的食物。
而這種腸內細菌就是小編也有在其它文章中提到的「善玉菌」。
善玉菌在腸內消化食物的同時，還會吸收因酵素分解而成的營養元素進行大量繁殖。
因此如果體內酵素不足，就會阻礙、降低善玉菌的繁殖，影響食物消化，
形成惡性循環。
血糖值・膽固醇值增加
酵素可是有分解醣質、脂質的重要作用喔！
因此如果體內酵素不足，尤其在我們大吃大喝後，
體內的血糖值、膽固醇值就會立刻飆升！
長期下去，就會引發三高疾病：高血壓、高血脂、糖尿病！
此外高血壓及血糖過高的黏稠血液同樣會帶來動脈硬化、腦梗塞等危險症狀的產生！
酵素可以減肥・燃燒脂肪嗎？
剛剛跟大家普及了很多關於「消化酵素」的作用，
那麼現在我們就來詳細了解一下跟減肥有密不可分關係的「代謝酵素」吧！
我們的體內有2種酵素：「消化酵素」和「代謝酵素」。
在我們進食後消化酵素會優先發揮它的作用，幫助食物在體內分解消化。
如果我們吃的食物太難消化，就會消耗大量消化酵素，導致代謝酵素降低。
或隨著年齡的增長，酵素的逐漸減少，都會影響代謝酵素的作用。
我們人體內的代謝酵素一旦降低，
多餘攝取的營養成份和廢物就會開始在體內慢慢堆積，
引發肥胖、想要瘦下來都會變得越來越困難喔！
因此，平時在飲食上一定要注意多食用易消化的食物，
並且隨著年齡的增長，可以透過口服酵素豐富的食物或酵素保養品，
來確保維持人體所需代謝酵素的含量。
充足的代謝酵素可以促進身體的新陳代謝、維持肌肉、
燃燒脂肪和減肥的效果喔！
酵素斷食減肥法
最近特別是在日本掀起了一股酵素斷食減肥法的風潮。
很多知名藝人都在產後通過酵素斷食法進行減肥塑身呢！
什麼是斷食法？
雖然被稱為斷食法，但不是真的絕食喔！
而是盡量不要在斷食期間食用固體食物的方法。
因為無法攝取固體食物進行營養補充，
所以建議斷食期間可以搭配營養豐富的酵素飲料飲用。
這就是所謂的酵素斷食減肥法喔～！
如何進行正確的酵素斷食法？
1個月可以有1～3天進行酵素斷食法。
但是3天最有效果。建議想立刻甩肉、恢復身材的人可以試試看。
因為會突然無法進食，
所以建議在實施斷食法的1週～10天前，最好開始慢慢減少食物的攝取量，
每餐吃到6～8分飽就可以啦。
在正式的斷食期間，可以用酵素飲料替代食物進行攝取。
1天的攝取量大概是飲用3～9回酵素飲料（1回200ml），
除此之外還可以再喝5回水（1回200ml）。
3天斷食法結束後，由於身體急需攝取營養成份，
所以很容易一不小心吃太多，同時給胃帶來負擔。
因此建議即使恢復了正常飲食，也不要突然大吃大喝，
一定要慢慢進食，每餐最好在6～8分飽。
這樣我們不僅能立刻恢復完美身材，
連身體機能都變得更好、更健康了！
引用：YOGA COLUM
酵素保養品推薦
了解了酵素斷食法後，
會不會也想要買一款酵素飲料試試看？
是不是也想透過補充酵素來維持身材、保持身體健康？
別擔心！接下來小編會針對不同功效，推薦幾款在日本非常熱銷、
受歡迎的酵素飲料、保養品。大家可以參考試試看～！
搭配斷食法的酵素飲料
563美體生酵素
這是一款富含酵素、營養成份高達563種的酵素保養品。
小編每天都在服用的一款酵素保養品！！
最適合於補充體內因為年齡而逐漸減少的酵素。
雖然酵素不耐熱，超過48度就會降低效果。
不過這一款產品因為特殊的技術加工，有效防止了受熱帶來的不良影響。
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有效改善便秘的酵素
快朝酵素PLUS酵母
這一款酵素保養品的特色就是它可以非常有效的改善便秘、
促進腸胃蠕動、清腸排毒！
長年有便秘煩惱的人一定要試試看喔！
一旦腸內環境健康了，整個人也會更健康輕盈，
精神飽滿～並且因為搭配酵素和酵母，還有可以同時美容、
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總結
透過這一次酵素知識的普及，
大家對酵素是否有了更新、更深的了解？
酵素在我們人體中有著分解食物、轉化成營養元素、
促進新成代謝等很多功效。
是我們人體中不可缺少的營養成份之一！
酵素也會因為年齡的增長而慢慢減少，
所以建議從年輕的時候就開始一點點補充酵素，
維持完美身材、健康的體魄～！
