雖然現在說到甜點就會想到蛋糕，但是各個國家都有著不一樣的甜點，

像是台灣最近又颳起旋風的「白糖粿」，雖然高熱量，也還是讓人一口接著一口，

雖然蛋糕細膩多變化，但簡單傳統又好吃也是傳統糕點的一大特色。

日本傳統糕點更是甜到讓人牙齒快要掉下來，但配上一杯濃郁抹茶又非常適合。

此篇就詳細評比滋養製菓日式點心排行榜，甜滋滋配茶口感剛剛好！

 

滋養製菓日式點心

從數十年前的首枚和菓子，到今日店裡的任一成品，皆是由店主人親自選取各色新鮮豆品、糖蜜、

粉、時果鮮蔬，講究地將製程中種種細節要求到圓熟完美。

惟有訴諸細膩工法將食材的天然之美純熟展現，才能充分體現出和菓子的本意！

正統日式糕點，造型多以季節、自然為題材，用以豐富佐茶之雅趣，食材以甜而不膩，

口感細緻之高級豆餡為其最大特色。堅持手工製作，不添加防腐劑，嚴選食材、送禮自用兩相宜。

 

挑選線上食材的重點

因為我們無法肉眼親自確認食材目前的狀態，通常線上食材都是冷凍或是冷藏居多，

所以可以利用幾點來當作挑選時的小撇步喔！

配送

下單後完成結帳，會於下一個工作天寄出，

如果是選擇銀行匯款，請下單後一天內完成，不然可能出貨時間會延誤。

 

付款方式

銀行匯款

國泰世華（013）帳號：031035003366

 

信用卡付款

VISA, Mastercard, JCB, 銀聯

檢驗認證

因為肉眼無法直接判斷，可以確認該產品有沒有檢驗認證，這樣吃起來也比較安心喔！

或是可以確認成分內容，是否有添加過多的防腐劑或是添加物。

 

免運費

因為食品通常都是需要冷藏車運送，運費會比一般常溫運送還要貴一點點，

所以先確認消費金額的免運費優惠，但也要先確認自己購買的產品特性，

因為不同溫層的話，通常金額會分開計算喔！

全台灣皆為黑貓低溫配送，$160，滿萬免運費。

 

目前有一家實體門市！

僅迪化街門市一家

103 台北市大同區迪化街一段247號

星期一到日：9:00~19:00

 

客服

因為產品有任何問題，還是需要反應，或是訂購上有疑問，

有設置客服的話，就能及時確認了解問題，更順暢解決排解問題。

Line線上客服 (週一至週六 9:30-18:00)http://line.me/R/ti/p/%40xbp5381i
聯絡電話: 0933-727-553
市內電話: 02-2553-9553

 

推薦10大滋養製菓日式點心銷售排行榜

市面上比較少見日式甜點，不然就只有在一些傳統早市才會看到，

想試試看日式傳統甜點的話，歡迎參考以下人氣排行榜喔！

10.【滋養製菓】紅豆鹿子

生菓子 (Namagashi) 是日本茶道中所使用的傳統點心總稱，是和菓子(Wagashi)的一種，

主要材料是白鳳豆沙，低糖無油，極為細密不含任何一滴豬油與添加物，

只會有乾淨的豆香與甜味，高纖、低糖、少油的健康理念，體驗從舌尖慢慢傳來的絕妙感受

內餡為紅豆沙，中央夾著晶瑩果凍般的紅豆羊羹，每次咀嚼都能感受富層次的鬆綿與香甜。

成份：白鳳豆沙、砂糖、紅豆、洋菜。
素葷食：素食
最佳賞味期: 3日
尺寸：8入

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9.【滋養製菓】艾草麻糬

糯米製的軟Q麻糬搭配富有特殊香氣的艾草，揉合出時令限定的墨綠色；

內層為小倉紅豆粒餡，甜蜜豆香巧妙中合微苦的外皮，呈現和諧又清甜的口感。

麻糬外皮經急速冷凍而軟Q彈牙，入口可以嚐到糯米香氣、甜蜜豆香，多層次的滋味使幸福感油然而生。

持遵循祖訓以手工製餅名聞遐邇，訴求不添加防腐劑的品質保證，高纖、低糖、少油的健康理念，

體驗從舌尖慢慢傳來的絕妙感受，70年來堅持手工製作日式糕餅，不添加防腐劑、嚴選食材。

成份：糯米、紅豆、砂糖、麥芽糖、馬鈴薯粉、艾草。
素葷食：素食
最佳賞味期: 3日
尺寸：12入

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8.【滋養製菓】蜂蜜蛋糕

色澤金黃的蛋糕體，氣孔細緻均勻，口感鬆綿濕潤，散發著濃郁奶香與蛋香，

加上天然蜂蜜獨有的清香甘甜，每一口都是鬆軟滑順的幸福感。

採用純天然蜂蜜及新鮮雞蛋烘培製成，口感棉密不甜膩，有別於其他蛋糕的乾硬，

真材實料，不添加防腐劑，是伴茶的好甜點。

融合傳統和養生創新的口味，搭配柔和兼具質感，

持遵循祖訓以手工製餅名聞遐邇，訴求不添加防腐劑的品質保證。

口味：純天然蜂蜜、新鮮雞蛋、麵粉。
素葷食：葷食
最佳賞味期: 5日
尺寸：3入

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7.【滋養製菓】燒饅頭

融合傳統和養生創新的口味，搭配柔和兼具質感，持遵循祖訓以手工製餅名聞遐邇，

訴求不添加防腐劑的品質保證，將溫暖手感揉入餅皮內餡中，講究皮薄餡多之完美比例，

小麥粉為外皮，紅豆泥為內餡，外皮像較薄的口感，燒菓子烘烤的概念。

如蛋糕口感的酥薄外皮，予人驚艷的舌尖饗宴，內餡為綿密細緻的紅豆沙，香甜滋味入口即化。

成份：小麥粉、紅豆、糖、水等。
素葷食：葷食
最佳賞味期: 5日
尺寸：12入

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6.【滋養製菓】小倉羊羹

以歷經繁瑣過程煉製的白豆沙與洋菜製成，晶瑩果凍般的外觀，

口感緊實綿密且帶著脆甜滋味，帶著細膩呈現紅豆的香氣。

持遵循祖訓以手工製餅名聞遐邇，訴求不添加防腐劑的品質保證，

高纖、低糖、少油的健康理念，體驗從舌尖慢慢傳來的絕妙感受。

以歷經繁瑣過程煉製的紅豆沙與洋菜製成，晶瑩果凍般的外觀，

口感緊實綿密且帶著脆甜滋味，細膩呈現紅豆的香氣。

成份：白豆沙、洋菜、水、糖等。
素葷食：素食
最佳賞味期：未開封一年
尺寸：8入

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5.【滋養製菓】赤糖麻糬

麻糬外皮經急速冷凍而軟Q彈牙，入口可以嚐到糯米香氣、甜蜜豆香，多層次的滋味使幸福感油然而生。

持遵循祖訓以手工製餅名聞遐邇，訴求不添加防腐劑的品質保證，高纖、低糖、少油的健康理念，

體驗從舌尖慢慢傳來的絕妙感受，70年來堅持手工製作日式糕餅，不添加防腐劑、嚴選食材。

濃郁的黃豆香Q硬的麻糬上選黑糖製作，外覆細緻黃豆粉，

淡淡的豆香味襯托著黑糖的甘甜味軟Q中有帶著滑溜的口感。

上選黑糖製成的柔軟麻糬，帶著微微麥芽糖香，外層覆滿細緻的無糖黃豆粉，

純粹的黃豆香氣襯托出黑糖麻糬的甘甜。

大人小孩皆宜的指捏大小，令人一口接著一口，幸福美味停不下來。

成份：上選黑糖、麥芽糖、黃豆粉、糖、水。
素葷食：素食
最佳賞味期: 3日
尺寸：10入

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4.【滋養製菓】銅鑼燒麻糬

濕潤富彈性的銅鑼燒餅皮，煉金般的色澤散發著香甜；內層為小倉紅豆粒餡與長條狀麻糬，

入口後便帶出金黃餅皮的香甜、紅豆餡與糯米香氣，口感豐富且甜度恰到好處。

以虎皮花紋的外皮包裹著具顆粒口感、甜而不膩的紅豆泥，

結合Q軟麻糬的美味內餡，餅皮採用低溫熟成製作，吃起來口感特別綿密、濕潤。

成份：糖、雞蛋、蜂蜜、糯米、紅豆、麥芽糖。
素葷食：葷食
最佳賞味期: 3日
尺寸：8入、16入

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3.【滋養製菓】鳳梨酥

顛覆鳳梨酥的既定想法，金黃色澤的酥餅如餅乾一般爽脆，夾層為麥芽糖口感般的鳳梨餡，

能嚐到果肉Q勁和天然的鳳梨香氣，咀嚼之間都是富層次的美味，以此創新吃法呈現傳統的老滋味，

入口綿密彈牙，香香甜甜還吃得到果粒。

使用無防腐劑的食材，無抗生素雞蛋與台灣鳳梨，融合東西方烘培技術與概念，

製作簡單卻蘊含趣味的台灣精緻甜點。

成份：台灣鳳梨、雞蛋、麵粉、麥芽糖、砂糖、麵粉、可可粉。
素葷食：葷食
最佳賞味期: 10日
尺寸：5入、10入

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2.【滋養製菓】最中

最中（日語：もなか）是一種日本甜食，做法是將糯米粉溶於水中桿成薄皮，放入模型中烤製成型，

最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。原本以外皮包著紅豆內餡才稱為最中，

現在裡頭包著其他食材的食物也能稱為最中。

「最中」最早是平安時代皇宮內的御用點心，宮廷在中秋時都會舉行賞月宴會，並準備圓形的點心，

歌人源順對著明月吟唱「水面明月影，中秋月正圓」

（水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける），

因而得名「最中」（もなか，正圓之意），現在最中除了圓形外亦有其他不同外型。

以糯米燒製成的最中餅殼，金黃酥脆且帶著淡淡米香；內餡為小倉紅豆粒餡，

細細咀嚼能嚐到帶皮紅豆的沙沙口感。

一口咬下，輕薄細緻的外殼便會在嘴中化開，米香巧妙地與豆香融合，甘甜滋味充分展現工法的用心。

餅殼以精選糯米碾粉，蒸成麻糬再用細火手工烘烤，口感有天然糯米香味。

成份：糯米、糖、蜂蜜、紅豆、麥芽糖。
素葷食：葷食
最佳賞味期：5日
尺寸：9入

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1.【滋養製菓】銅鑼燒

起源於平安時代 相傳一位將軍（弁慶）受傷時接受民眾治療，離開時為了感謝恩人，

拿了銅鑼做謝禮，因爲銅羅底平平可作平底鍋，就煎烤出簡單的點心回贈，

因為形似銅鑼，又是以銅鑼煎烤成的，所以取名為「銅鑼燒」。

濕潤富彈性的銅鑼燒餅皮，煉金般的色澤散發著香甜，夾層為綿密的小倉紅豆粒餡，

濃郁豆香令人食指大動，當您細細咀嚼，還能嚐到帶皮紅豆的真實口感，重現記憶中的經典美味。

成份：雞蛋、糖、麵粉、蜂蜜、紅豆、麥芽糖。
素葷食：葷食
最佳賞味期: 3日
尺寸：8入、12入

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結論

除了常規產品之外，特定時期才會出現的季節性和菓子優美地呈現出四季的不同風情。

從前這是與皇宮年度例行儀式有關的奢侈美食，現今則已成為宣告季節交替的存在，

和菓子的製作費工，外觀的多樣性也是首屈一指，

師傅會把和菓子作成栩栩如生的花鳥魚蟲，或者配合季節作出相對應的氛圍，有如巧奪天工，

在抹茶正夯的季節裡，可以與親友一起分享和菓子點心，

不過甜點還是要適可而止，畢竟熱量還是高得嚇人，

最好還是要搭配無糖茶飲一起食用，也能排解甜膩的感覺。

歡迎參考以上滋養製菓日式點心人氣排行榜，度過不一樣的下午吧！