每到端午就是要吃粽子,除了常見的南北粽,
也有客家粽跟中部粽、原住民粽、野薑花粽、馬祖粽。
一次性包裹了材料,看起來都一樣得粽子,但其實美味度大大不同!
除了自家包的粽子之外,其實也可以選購市售評價高的肉粽喔!
此篇就詳細評比市售肉粽銷售排行榜排行榜,讓你輕鬆挑選不採雷。
Contents
粽子
粽子傳統是仲夏與端午的必備食品,一開始還未有救屈原之身的傳說,
而後到了南朝才有「屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。」的紀載。
因為地區性不同,粽子的材料也有所不同,
除了常見的肉粽之外,也有甜粽,最常見就是鹼粽,一般是沒有包內餡,有時候也會包裹紅豆餡。
客家粽子常見就是米粽跟粄粽,還有為野薑花粽,是新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心,
以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米,蒸煮後食用,充滿野薑花香味。
像馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼,再加豌豆或花生粒,填裝進粽葉中包封後水煮。
成品為黃色、口感有彈性,且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋,又名「甜筒粽」。
亞洲各地幾乎都有吃粽子的習俗,但不一定會有肉粽或是鹼粽,
形狀也是各式各樣都有,包裹的葉子也不太相同,
像是韓國跟菲律賓就沒有吃粽子的習慣。
另,台灣原住民族粽即「阿拜」(排灣語: 'avay 或 qavay;魯凱語:abay;卑南語:'avay)
或稱cinavu(排灣語,音譯為奇拿富、吉拿富等),為流行於魯凱、排灣、卑南族等的傳統食物。
選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉。內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉,最後包覆以月桃葉。
煮熟後時剝除外層月桃葉,假酸漿葉可與內餡一同食用。近年多以「原住民粽」之名積極開拓市場。
與漢族之粽外觀類似(尤其是湖州粽,因呈長條型),但兩者的起源並無關連。
另一方面,原住民族語稱漢式粽的說法如下:排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang、
阿美語pa-cang,俱為閩南語「縛粽」之音譯。
挑選線上食材的重點
因為我們無法肉眼親自確認食材目前的狀態,通常線上食材都是冷凍或是冷藏居多,
所以可以利用幾點來當作挑選時的小撇步喔!
配送地區
黑貓宅急便/冷凍 & 黑貓宅急便/常溫 【不同溫層不可同捆運送,需支付二次運費】
選購含運商限寄送台灣本島,若要寄送離島,通常另有計算方式。
付款方式
2. ATM轉帳
檢驗認證
因為肉眼無法直接判斷,可以確認該產品有沒有檢驗認證,這樣吃起來也比較安心喔!
或是可以確認成分內容,是否有添加過多的防腐劑或是添加物。
免運費
因為食品通常都是需要冷藏車運送,運費會比一般常溫運送還要貴一點點,
所以先確認消費金額的免運費優惠,但也要先確認自己購買的產品特性,
因為不同溫層的話,通常金額會分開計算喔!
客服
因為產品有任何問題,還是需要反應,或是訂購上有疑問,
有設置客服的話,就能及時確認了解問題,更順暢解決排解問題。
推薦10大市售粽子銷售排行榜
10.田媽媽 石農肉粽
為了找回古早肉粽的味道,特別研發以五花滷肉為主要食材,
且包入了香氣十足的台灣香菇,花生及鮮味具足的金鉤蝦,及烘烤香酥的蛋黃,
吃進心中讓人有耐人尋味的好滋味,吃過的人都讚不絕口!
成分:糯米、五花肉、香菇、1/4蛋黃、花生、金鉤蝦。 數量:10顆 保存期限:6個月 產品產地:台灣點擊確認i3Fresh 愛上新鮮價格
9.億長御坊 湖州粽
億長御坊於南門市場創立迄今已是逾五十年之老字號,如今在熟食界已擁有一片天也是政商名流老饕一族的不二選擇
店內招牌湖州粽用料傳統口味獨特,加上二十多年的包粽手藝,精準火候控制,
整個粽子吃起來口感香Q,絕對讓您念念不忘,是您端午佳節的最佳選擇。
商品成分: 鮮肉粽:糯米、梅花肉、醬油、高粱酒。 豆沙粽:糯米、小紅豆、砂糖、豬油 商品重量:6顆/200g/1200g。 商品產地:台灣 保存期限:6個月(建議一個月內食用風味最佳)點擊確認Pick Up 鮮拾價格
8.蔣府宴 滬味菜飯粽
年年熱銷的經典風味粽款,不容錯過的好滋味!
2020年蘋果日報地方風味粽第三名,將江浙一帶的庶民小吃「菜飯」入粽,粽葉清香,粽料馥郁。
本產品含甲殼、蛋類及其製品,不適合過敏體質者食用。
商品成分:尖糯米、豬肉(台灣)、開陽、香菇、青江菜、鹹蛋黃、蒜、沙拉油、鹽、胡椒粉。 商品重量:480g±5%/3粒/袋 熱量:490.7大卡/1份 商品產地:台灣 商品狀態:-18度c冷凍 保存期限:12個月點擊確認i3Fresh 愛上新鮮價格
7.老林記 招牌功夫素粽北部粽
南門市場老林記招牌功夫素粽,糯米粒粒Q彈清香,口感扎實,散發著粽葉的獨特香氣,
本產品含大豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
商品成分:糯米、雪蓮子、香菇、素蠔油。 商品重量:170公克+-10% 熱量:288大卡/1份 商品產地:台灣 儲存條件:常溫儲存 保存期限:12個月點擊確認熊媽媽買菜網價格
6.天香樓mini 東坡肉粽
2008年蘋果評比傳統粽第二名,以天香樓馳名東坡肉入粽,
選用油花分布均勻的帶皮五花肉,加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味。
再以文火燜煮長達一日後,醇厚紹興酒香四溢,鹹中帶甜、入口即化。
搭配軟彈糯米一同蒸煮,感受杭州道地的雋永滋味。
商品成分:五味丸:糯米、水、栗子、蛋黃、香菇、醬油、豬油、沙拉油、蔥酥(紅蔥頭、洋蔥、玉米粉、 棕櫚油、豬油、麵粉)、豬肉、糖、米酒、紹興酒(糯米.蓬萊米.小麥)、L-麩酸鈉、白胡椒粉(白胡椒、 麥芽糊精、玉米澱粉、辣粉)、蔥、黑胡椒粉(黑胡椒粒)、椒鹽粉(鹽、L-麩酸鈉、胡椒、肉桂、甘草、 百草、梅子、二氧化矽、麥芽糊精)、桂圓肉、薑、紅麴米、桂皮、八角。 商品重量:210g±5%/5粒/袋 熱量:681大卡/1份 商品產地:台灣 商品狀態:-18度c冷凍 保存期限:12個月點擊確認i3Fresh 愛上新鮮價格
5.茂生農經 究極の粽·全台首創干貝金沙粽
台灣首創干貝金沙粽,相信糕點流心酥您都吃過,
但傳統鹹粽結合鹹蛋黃流沙您吃過嗎?
傳統鹹粽與鹹蛋黃金沙,蹦出創新好滋味,
油光中顯得晶瑩剔透的米粒,夾雜著橙黃的干貝絲,
來自西螺品質最好的長糯米蒸熟後傾至鍋裡,
秘製調味料加上細細揉碎的干貝絲,一起攪拌成為粽子的主體,
滷得入味的紅燒肉、北海道的肥美干貝,
特地烤香的栗子、來自竹山的香菇,用滷汁浸製成豐盈肥碩的模樣,
看似簡單,其實超級難製作,兩位多年經驗的大廚研究了近兩個月才終於成功,
讓黃金光澤的金字塔粽體切開來,流出神秘的黃金流沙。
加上美麗的禮盒設計,今年和家人過端午和送禮必備!
產品重量:180±15公克 產品成分:糯米、五花肉(台灣)、金沙餡(太白粉(樹薯澱粉)、鹹蛋黃、水、奶油(殺菌乳脂(來自牛乳)、 奶粉、鮮奶油(奶脂、奶蛋白、鹿角萊膠)、明膠(動物性))、干貝、栗子、大豆油、水、豬油(台灣)、 紅蔥頭、醬油(水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、酒精)、香菇、蒜、二砂、鹽、味精(L-麩酸鈉)。 保存期限:冰凍-18度c. 保存期限:12個月 熱量:599.1大卡/1份 產品產地:台灣點擊確認嚴選砥家 Here Select價格
4.史家干貝粽-史家庄正宗南部粽
嚴選豬後腿肉,搭配花生、鹹蛋黃、香菇,
肉汁香氣滲入粒粒糯米,鹹香爽口不油膩,
干貝恰到好處的點綴出鮮美滋味,
純正南部粽製法,史家庄熟客固定回購的燒肉粽推薦,
不是端午節都想吃的美味干貝肉粽子!
商品重量:1,100g±5%公克/包 數量:10顆/包 商品產地:台灣 保存期限:三個月(一個月內食用風味最佳) 商品狀態:-18度c冷凍 儲存條件:冷凍儲存點擊確認史家庄方便廚房價格
3.蔥媽媽美食生活館 綜合冰心粽
濃郁十足的內餡,加上冰涼Q彈的外皮,低熱量無負擔慢火熬煮的紅豆餡,
清爽且細緻的美味,冰涼食用更凸顯其特色,
三種口味,一次滿足想品嘗多種口味的你!
水晶紅豆2顆+水晶芝麻2顆+水晶花生2顆。
[水晶紅豆冰粽]麥芽糖、紅豆餡(紅豆、砂糖、麥芽糖、大豆油、香料)、羥丙基磷酸二澱粉、水。 [水晶花生冰粽]麥芽糖、花生醬(花生、砂糖、棕櫚油、乳化劑(脂肪酸甘油酯、中鏈三酸甘油酯)、鹽、香料)、羥丙基磷酸二澱粉、水。
[水晶芝麻冰粽]麥芽糖、芝麻餡(芝麻、花生、紅豆、砂糖、葡萄糖、脂肪酸甘油酯、大豆油、鹽、香料)、羥丙基磷酸二澱粉、水。
商品重量:480g/包(共6顆) 商品產地:台灣 商品狀態:-18度c冷凍 保存期限:6個月 熱量:162大卡/211大卡/ 209大卡點擊確認蔥媽媽美食生活館價格
2.芭達桑 石板烤鹹豬肉粽
芭達桑行政主廚張克勤親自指導並參與研發,加入部落香料馬告等其他特殊食材,
以北部粽手法呈現原住民風味,吃起來口感層次豐富,絕對是端午佳節送首選!
過敏源:本產品含麩質之穀物、堅果、蛋類、甲殼類、大豆及其製品,不適合過敏體質者食用。
商品重量:480g±5%/3粒/盒 成分:糯米、鹹豬肉(豬肉(台灣)、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉)、鴨蛋、香菇、花生、開陽、栗子、醬油)。 商品產地:台灣 保存期限:三個月(一個月內食用風味最佳) 商品狀態:-18度c冷凍 儲存條件:冷凍儲存點擊確認i3Fresh 愛上新鮮價格
1.i3Fresh 愛上新鮮 招牌傳香鮮肉粽
結合南北粽廚藝特色,保留北部粽的香氣與南部粽的經典口感,
獨門醬汁加入紅蔥頭爆香,再拌入金鉤蝦提升香氣與糯米拌炒打底。
繁複做工完美融合食材的經典美味,是老饕們就絕對不能錯過的限定美味!
建議搭配香菜與甜辣醬,口感保嘴,讓肉粽美味更上一層。
商品重量:180公克/顆 ; 三顆/組 成分:糯米、水、豬肉(台灣)、栗子、鹹蛋黃(鴨蛋黃、鹽)、紅蔥酥(紅蔥頭、大豆油)、 菜脯(蘿蔔、食用鹽、水、己二烯酸鉀(防腐劑)、醋磺內酯鉀(甜味劑)、胺基丙酸、檸檬酸(調味劑)、 香菇、蝦米、大豆油、醬油、鹽、白胡椒粉(胡椒、澱粉、辣椒、天然香料、麥芽糊精)、糖、L-麩酸鈉。 商品產地:台灣 保存期限:12個月 商品狀態:-18度c冷凍 儲存條件:冷凍儲存點擊確認i3Fresh 愛上新鮮價格
結論
雖然粽子好吃,但其實一顆熱量超高!
更別說一次喜歡吃兩顆以上...
畢竟粽子內餡多半都是肉或是海鮮等配料,很少有蔬菜的選項,
所以建議還是吃得同時配上蔬果才會均衡營養,也比較不會膩口!
腸胃不好的人最好還是減量食用,以免造成腸胃不適!
歡迎參考以上熱銷粽子人氣排行榜,度過應景的端午節吧!