聽到摩洛哥堅果油就很陌生，但這是近年來的超級食物之一！

摩洛哥堅果油又稱為阿甘油，以生長於北非摩洛哥的阿甘樹上的堅果榨取而成，

因為產定範圍小、製作不易，是世界上最稀有也最昂貴的油之一，又有「液體黃金」之稱。

 

摩洛哥堅果油的成份

特性

使用部位	種子（果仁）
提煉方法	低溫壓榨（冷壓、冷搾法、常溫壓榨）
香氣	幾乎無味
顏色	淡黃色
使用質地	溫和
氧化	不易氧化
滲透力	親膚性
使用方法	單獨使用、或是搭配其他油種使用
肌質	乾燥肌、成熟肌

最主要的脂肪酸

飽和脂肪酸
棕櫚酸	13%
硬脂酸	6%
單元不飽和脂肪酸
油酸	43%
多元不飽和脂肪酸
亞麻油酸	37%

 

摩洛哥堅果油的特徵

嚴峻環境也能生存

摩洛哥樹是能在嚴酷的環境下生存，縱然氣候高達50度，或是幾乎不下雨的地區，

因為樹根在地底下盤延30公尺，從深度地層吸收水分而活。據說距今8000年前就已經生長於非洲土地上了。

 

產於摩洛哥柏柏爾地區

摩洛哥柏柏爾地區的婦女幾乎都以製作摩洛哥油維生，

摩洛哥油跟柏柏爾人生活密切相關，而且由於摩洛哥樹大多有荊棘，

有時柏柏爾人會利用羊來採集果實（正確是吃XD），

這樣一來可以省去採集跟剝去硬殼時間。

Ps.由於摩洛哥堅果相當硬，當地婦女都因為長期作業，雙手幾乎變形腫痛，

跟咖啡豆發生一樣的情形！我們要選擇有公平貿易的產品，才不會成為欺凌壓榨他們的一環。

 

豐富的維他命E

摩洛哥堅果油中含有豐富的維他命E，是橄欖油的4~10倍。

維他命E是天然的防腐劑，又能抗氧化及促進血液循環，具有恢復肌膚彈性的效果。

 

摩洛哥堅果油的效果

凍齡效果

因為含有天然的維他命E，所以摩洛哥堅果油具有凍齡的效果。

能夠排除活性氧類（老化的推手）之外，還含有其他抗氧化物質（維他命、多酚）。

 

保濕作用

摩洛哥油能夠滲透到肌膚底層，能夠在肌膚各層發揮作用，保持水分跟油分的平衡。

 

軟化效果

軟化效果就是能夠軟化肌膚，保持肌膚水分，讓肌膚容易吸收營養。

摩洛哥油具有卓越的軟化效果。

 

活化肌膚細胞

摩洛哥油能夠活化肌膚細胞，提高新陳代謝，讓肌膚彈性恢復正常，與凍齡效果息息相關。

 

最適合頭皮保養

摩洛哥油最適合頭皮保養，點上幾滴之後，按摩頭皮，

既能把頭皮的髒污去除，又能保持頭皮健康。

 

亦能滋潤頭髮

加在潤髮洗髮精內或是髮膜，吹髮之前就能滋潤毛鱗片，

給予頭髮適量的油分跟補充營養，就能讓頭髮保持蓬鬆滑順。

 

摩洛哥堅果油的用途

食用

維生素E

含有大量以α和γ形式的維生素E，在啟動膠原蛋白產生的同時能夠抗衰老，

也是對抗炎症，紅腫及曬傷的必要成份。

黃酮類化合物

非常好的抗衰老成份，有非常強的抗氧化，緊膚和保護免受紫外線傷害的功能，

更普遍地用於保護肌膚免受環境（寒冷，乾燥，潮濕等) 的侵害。

類胡蘿蔔素

其特定的分子結構能夠約束和消除自由基。對抑制免疫系統癌細胞的生長具有重要作用。

此外，它們對防止紫外線傷害也有重要的作用。

植物固醇

屬於脂質類化合物，這些化合物和我們肌膚協調性很高，

可以保持細胞膜的結構完整，有助於防止肌膚的老化，改善新陳代謝，減少炎症；

能夠迅速被吸收，並有利於消除表皮水腫。

阿魏酸(Ferulic acid)

在摩洛哥堅果油中大量存在的一種酚類化合物，是一種抗氧化劑，有助於防止紫外線造成的損害。

茶多酚(Tea Polyphenols)

活性化合物，具有殺菌，抗氧化，抗炎，抗過敏，抗衰老的功能。

能加強免疫系統和細胞之間的溝通，以及通過啟動免疫系統解除人體受致癌物質的毒害。

 

頭髮

頭皮按摩

用數滴的摩洛哥油按摩頭皮，直接用毛巾或是浴帽包覆頭部，

猶如蒸氣效果一般，維持個20~30分鐘，讓摩洛哥油滲透到裡面，接著用洗髮精洗淨，

就能去除頭皮的髒汙，又能維持皮脂平衡，打造健康的頭皮，亦能讓新生的頭髮健康有活力。

 

保護毛鱗片

洗完頭髮後，使用毛巾拍擦頭髮水分後，再滴幾滴摩洛哥油於頭髮，再將頭髮吹乾。

此時能夠給予頭髮滋潤、光滑之外，又能抵抗熱力對於頭髮的傷害。

在造型之前或是頭髮毛躁時，可以使用摩洛哥油來提前保護毛鱗片。

 

臉或身體

使用摩洛哥油來按摩臉部，可以調整肌膚狀態，也能保濕，使得肌膚彈性恢復正常。

混和性肌膚及痘痘肌膚都能夠使用。但是如過使用太多頻繁，還是會造成痘痘增加，所以要適量適度使用。

如果想要保養臉部的話，可以加在乳液跟化妝水中，用量大概是1~2滴的程度，

當然推薦使用專門的摩洛哥油保養品，但也能夠使用原油滴在原本使用的保養品中。

 

結論

除了選擇公平貿易的摩洛哥油，還要挑選成分中，是否有添加香料、石油副產品、防腐劑、水等，

選擇不透明或是深色的產品，避免陽光把堅果油氧化了。

摩洛哥油會有溫和的堅果香氣，如果太香的話，有可能是添加了香料，但香氣太弱又可能是品質不佳。

油色要呈現淺金黃，質地要柔順而不油膩，不能過於水感。

一定要選擇低溫壓榨的摩洛哥油，因為高溫會破壞堅果的營養，美容健康功效就會大大降低。

摩洛哥油幾乎全身上下都能夠使用，摩洛哥油還可以拿來作為指緣護理使用，

除了改善指緣死皮，也可以強化甲面，讓指甲不易斷裂。

也能上妝變得輕鬆，將摩洛哥堅果油混入粉底液中，相互調勻之後，再用指腹輕輕上妝，

因為有輕油質的關係，可以創造具水潤光澤的透亮妝效，

這是珠光粉底液無法做到的自然感，記住，用量不必多，只要一滴就行了。