碳水化合物是人體必備熱量，但一個不小心吃太多就會囤積成脂肪，

想要大口吃麵卻又怕胖？難道沒有兩全其美的方法嗎？

產自日本的蒟蒻，低熱量又高纖維，讓你愛吃不怕長肉！

除了入菜之外，現在還可以當作主食！就可以達到減醣效果～

此篇就詳細評比人氣減肥人氣蒟蒻麵銷售排行榜，就算減肥也可以吃美食。

 

蒟蒻

蒟蒻，天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。

原產日本、印度、斯里蘭卡、馬來半島，在中國西南地區栽種亦有多年歷史，自古便是中國古書中的藥草之一。

除上述產地外，亦分布於越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陝西等地，

近年來尤在四川、雲南、貴州一帶大量生產。台灣的埔里、魚池、台東等地亦有生產，

生長於海拔310米至2,200米的地區，多生長於林緣、疏林下以及溪谷兩旁濕潤地。

 

蒟蒻芋本身具有大量的草酸，具有生物毒性，不可直接生食，

需要經過磨碎、水洗、添加氫氧化鈣、煮沸，加工後的蒟蒻後方可食用。

其主要特色是含有豐富纖維素，但只有很少的熱量。因為是植物加工品，可算是素食，口感也特別，故頗受人們歡迎。

主要成份為葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類，屬於水溶性纖維的一種。因為人的消化系統沒有能力將其消化和吸收，

因此能夠幫助腸胃的蠕動，在日本有「胃腸清道夫」之稱。因為吸水力很強，容易產生飽足感，也經常被作為減肥食品。

蒟蒻常被製作成為果凍類的食品。由於蒟蒻需要咀嚼成碎塊才可吞食，近期也有麵類或是飯的種類。

 

挑選線上食品的重點

因為我們無法肉眼親自確認食材目前的狀態，通常線上食材都是冷凍或是冷藏居多，

所以可以利用幾點來當作挑選時的小撇步喔！

 

付款方式

【信用卡付款】

採用綠界第三方安全支付的金流服務，當您選擇線上刷卡方式進行交易時，

作業流程透過SSL 加密機制，保障您的個人隱私資料。

【ATM匯款】

請依系統發送之帳號訊息進行ATM匯款，系統每2日會提醒會員未完成付款的訂單。

 

【LINE PAY】

安全又便利地付款，不論是網路或實體店面，簡單又快速地用LINE Pay付款。

 

檢驗認證

因為肉眼無法直接判斷，可以確認該產品有沒有檢驗認證，這樣吃起來也比較安心喔！

或是可以確認成分內容，是否有添加過多的防腐劑或是添加物。

 

免運費

因為食品通常都是需要冷藏車運送，運費會比一般常溫運送還要貴一點點，

所以先確認消費金額的免運費優惠，但也要先確認自己購買的產品特性，

因為不同溫層的話，通常金額會分開計算喔！

客服

因為產品有任何問題，還是需要反應，或是訂購上有疑問，

有設置客服的話，就能及時確認了解問題，更順暢解決排解問題。

 

減肥人氣蒟蒻麵銷售排行榜

接著，就來確認看看有哪些人氣熱銷的蒟蒻麵美食吧！

10.iFit  微卡蒟蒻麵

第三代 熟感黃金麵體，滑順Q彈，激似真麵，

加熱3~5分鐘即可享用，無添加防腐劑，

共有兩種口味，番茄肉醬、奶油海鮮。

成分:水、小麥澱粉、蒟蒻精粉等。
重量:290g。

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9.愛上新鮮 新纖感蒟蒻飯

擺脫長期精製穀物攝取，以蒟蒻米為主要食用素材，天然植物粹取，

米粒不含澱粉，清爽好吃無負擔，是您體態計畫的最佳良伴！

成分：毛豆、蒟蒻米<水、蒟蒻精粉、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、食用氫氧化鈣(凝固用)>、洋蔥、雞肉、紅椒、黃椒、
大豆沙拉油、糖、鹽、黑胡椒
規格 :200g±4.5%
產地 :台灣

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8.大雪山 蒟蒻麵

輕鬆煮 口感香Ｑ滑勁，營養美味一級棒健康養身的天然食物。

竹炭蒟蒻麵,山藥蒟蒻麵條,五穀蒟蒻養生麵,山藥蒟蒻麵線,明日葉蒟蒻麵條,紅麴麵條(任選6包)

品名：竹炭蒟蒻麵
成份：食用竹碳粉、蒟蒻、小麥粉
品名：明日葉蒟蒻麵
成份：明日葉、竘蒻、小麥粉
品名：山藥蒟蒻麵線
成份：山藥、蒟蒻、小麥粉
品名：五穀蒟蒻養生麵
成份：五穀、蒟蒻、小麥粉
品名：紅麴蒟蒻麵
成份：紅麴、蒟蒻、小麥粉
品名：蒟蒻薑黃栗子南瓜麵
成份：南瓜、薑黃、蒟蒻、小麥粉
產 地:台灣
規格：每包250公克

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7.樂活e棧 低卡蒟蒻麵 義大利麵+濃湯

熱量低於同樣重量的米飯、麵食等澱粉類食，而且咕溜的蒟蒻麵很容易讓人就有飽足感，

能有效控制每日的熱量攝取，又不用節食挨餓。

搭配低卡南瓜蘑菇濃湯，濃郁滋味滿足味蕾，南瓜以碳水化合物為主， 且脂肪含量很低，

蘑菇中的蛋白質含量，含有多種維生素，

、紅蘿蔔含有很高的纖維素及硒元素還有蛋白質…等營養成份。

淨重：150g
成分：蒟蒻麵成份:蒟蒻粉、水、食用氫氧化鈣 
濃湯成份：南瓜細粉、糊精、葡萄糖漿、棕櫚油、乾酪素鈉、脂肪酸甘油酯、 乳酸硬脂酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化矽、香料、
單及雙脂肪酸甘油、 二乙熺酒石酸酯、脂肪酸山梨醇酐酯、卵磷脂、β胡蘿蔔素、昆布 抽出物、57號地瓜粉、酵母精粉、
紅蘿蔔片、玉米澱粉、蘑菇、鹽粉 、粗粒黑胡椒、洋香菜葉、B-胡蘿蔔素。
熱量：蒟蒻麵:6.4大卡/100公克, 濃湯:202.8大卡/100公克
產 地：台灣

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6.A Beauty Girl 低卡蒟蒻麵

低卡飽足，享用無負擔，食用方便，懶人/旅行必備，

多種麵條口感，獨家健康醬料包。

熱量低於同樣重量的米飯、麵食等澱粉類食，

而且咕溜的蒟蒻麵很容易讓人就有飽足感，能有效控制每日的熱量攝取，又不用節食挨餓。

低卡飽足蒟蒻麵，具有大量的纖維素，加上吸水力強，容易有飽足感，減少攝取不必要的負擔！

多種麵條口感，Q彈有嚼勁讓人無法停口，搭配獨家健康低卡醬料包，美味口感不單調！

淨重：150g
數量：任選24份
保存方法:常溫 ，陰涼處不可曝曬於陽光下。
成份：蒟蒻粉、水、食用氫氧化鈣、纖維, 香椿沙茶口味、麻醬口味、豆瓣口味、蔬食蕃茄紅醬、蔬食義式青醬

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5.年方十八 微卡蒟蒻拌麵

經典麻醬、香蒜油蔥、銷魂川辣、薑香麻油、和風柚香、古早味油蔥麵線 六種口味，醬麵合一的入魂美味！

開封即食，不用煮，可常溫保存，攜帶方便

最新製麵技術，蒟蒻麵無鹼水包覆、無怪味，口感Q彈滑順

正餐、宵夜、運動、下午茶，微卡高纖好飽足。

經典麻醬：正宗老北京濃厚麻醬香，爆肚淋上麻醬，滋味是堪稱一絕，吃不膩的好味道

香蒜油蔥：古早味大火爆香蒜搭上蔥的清香，蔥蒜雙香的層次滋味，憶兒時的美味

銷魂川辣：四川大紅袍花椒大火爆香，道地椒麻的口感，辣的有靈魂，香的銷魂

和風柚香：香柚微酸的淡雅風味，清爽不油膩，開胃好爽口

薑香麻油：濃濃的黑芝麻油爆香老薑末，香濃涮嘴，在家就能輕鬆品嘗經典懷舊麻油麵線

古早味油蔥麵線：蒟蒻麵線口感Q彈滑順，搭配獨家油蔥醬包，口味輕重隨心控制，每一口都是記憶中樸實簡單的幸福滋味

成分：蒟蒻黃麵*1包、麻醬包*1包、醬油*1包 蒟蒻黃麵成份：水、蒟蒻精粉、β-胡蘿蔔素、食用氫氧化鈣 
麻醬成份：大豆油、芝麻醬(芝麻)、芝麻醬(芝麻、砂糖)、花生、黃豆、食鹽 醬油成份：醬油膏、釀造醬油、
胡麻油(芝麻油、大豆油)、大豆油、蔗糖、水、焦糖色素、食鹽、防腐 (己二烯酸鉀)
淨重：150 公克。
產地：台灣、泰國。

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4.名廚美饌 蒟蒻雪麵

免煮‧多式料理‧全素‧常溫存放不占冰箱空間，

正餐可取代麵食、冬粉，減少熱量攝取，

夏天可取代米苔目做挫冰，冰涼零熱量。

成分：雪麵、蒟蒻、氫氧化鈣(品質改良劑)
淨重：310g(固形物185g+水125g)±10%/包
熱量：每份8.8大卡 本包裝含12份
產地：台灣

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3.ASAHIYA 旭家 蒟蒻春雨

蒟蒻的世界，是透亮且充滿無限可能，他可塑可揉，可依照你所有的想像，展現多變的風貌。

京都冷麵、歐風沙拉、金瓜米粉、台味麻油雞….百搭多變、口感清爽又Q彈，最適合熱愛美食、追求窈窕的你。

引進日本技術、更上層樓的老字號,百搭多變，口感清爽Q彈。

成分：水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣(凝固用)。
規格：300公克
熱量：19.8大卡/100g
保存條件：可常溫或冷藏保存，請勿曝曬陽光請勿冷凍（開封後需冷藏，並請於3天內食用完畢）
產 地：台灣

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2.Taste At Ease 自在食刻 燎原麻辣蒟蒻麵

Q彈蒟蒻小寬麵，特製辣醬香辣而不嗆，

難以忘懷的多層次秘醬，200g飽足麵體，整份熱量僅有87.2卡。

不添加鹿角菜膠、刺槐豆膠、寒天粉、玉米糖膠、海藻酸鈉，

自在食刻給您最純淨的麵體，不做額外多餘的添加，

另外則是水溶性膳食纖維葡甘聚醣，並加入日本高級食用鈣水(鹼水)，來保存麵體的新鮮及彈性。

為了調配出最能依附麵體的醬料比例，歷經數十次的口味研發試樣，

並且考量不同麵體口感與醬料的適配度，

最終推出了四種風味各異，美味同獻的自在食刻蒟蒻麵 !

規格 : 230G
成份 :水、小麥澱粉、蒟蒻精粉、非基因改造大豆蛋白（含大豆）、樹薯澱粉、卡德蘭膠、海藻膠、玉米澱粉、二氧化鈦、
芥花油、氫氧化鈣、β胡蘿蔔素。
產地 : 台灣

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1.巧食家 NiceFoods 魔芋拉麵 ( 蒟蒻麵 )

減重時期，卡路里計算的好辛苦，體脂肪又總是甩都甩不掉；

或是半夜飢腸轆轆，想吃點什麼，卻又擔心體重上升。

這時候你需要低卡無負擔的飲食，可以滿足你的胃，卻不填滿你的體脂。

主要特色是含有豐富”纖維素”，幾乎沒有太多的熱量。

因為是植物加工品，可算是素食，口感也特別，故頗受人們歡迎。

主要成份為葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類，屬於水溶性纖維的一種，

因為人的消化系統沒有能力將其消化和吸收，因此能夠幫助腸胃的蠕動，

在日本有「胃腸清道夫」之稱。也因為吸水力很強，容易產生飽足感，也經常被作為減肥食品。

規格 :220g ( 單包麵體 )
成份 :水、羥丙基磷酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、蒟蒻粉、蕎麥粉、碳酸鈉、氫氧 化鈣、
D-山梨醇液 70％(甜味劑)、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、玉米糖膠、刺槐豆膠、碳酸鈣、乙基麥芽。
保存期限 :常溫未拆封 2 年
熱量：68.2大卡/100公克
碳水化合物：16.72公克
產地 : 台灣

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結論

畢竟上班回到家，已經消耗許多精力，

想吃點好吃又快速的料理，也順便顧及身材，

宵夜吃蒟蒻麵，美味又不怕胖，

還可以利用線上食材購買，就可以吃到總鋪師的秘方，

不用辛苦跑去，在家輕鬆烹調，也可以為健康做把關，

如果你最近想要試試看新口味的話，歡迎參考以上美味蒟蒻麵美食人氣銷售排行榜！