減肥水果該怎麼吃？才能越吃越瘦呢？

台灣是水果王國，出了國門才知道，平常在吃的水果其實別的國家不見得有！

像是我們最普通的芭樂！還是釋迦、蓮霧等等，

芒果這些熱帶水果，可是國外觀光客來台必吃的水果之一呢。

那減肥到底要怎麼吃水果才對呢？水果到底能不能在減肥時吃呢？

我們就來一一分析吧！

Contents

1 減肥時可以吃的水果
2 水果熱量及糖分
3 結論

減肥時可以吃的水果

引用：https://www.youtube.com/watch?v=8bgYjP--WHk

常在健康節目上出現講談的邱正宏醫師認為：

減肥其實什麼水果都能吃，但是最重要的還是你一天的總攝取熱量，

假設今天加上水果，一天總熱量沒有減少反而增多的話，

可想而知就是不會變瘦啊！

邱醫師也建議在減肥期間食用這三種水果，皆符合含糖量低、升糖指數低、體積大等優點。

引用：https://www.youtube.com/watch?v=8bgYjP--WHk

芭樂(番石榴)：

–含有大量維生素C，凍齡效果。

＊我們有專門寫關於芭樂減肥的文章，歡迎參考：https://linky.tw/175/

蘋果：

–豐富得多酚

＊我們有專門寫關於芭樂減肥的文章，歡迎參考：https://linky.tw/128/

番茄：

–豐富得茄紅素

還有夜間番茄減肥法，晚上吃番茄能促使生長激素在晚間 10 點至凌晨 2 點大量分泌，

幫助提高新陳代謝並燃燒脂肪，甚至也有排毒、降低中風風險的功效。

水果熱量及糖分

熱量：

芭樂 42	柚子 75	柑橘 60
荔枝 70	香蕉 105	龍眼 50
甘蔗 51	鮮棗 30	西瓜 120
楊桃 35	葡萄 8.2	枇杷 32
李子 60	香瓜 80	櫻桃 70
蘋果 60	椰子 18	檸檬 32
鳳梨 46	草莓 39	蜜桔 50
奇異果 40	橙子 60	桃子 60

糖分：

芭樂9.0	柚子 12.2	柑橘 12.8
荔枝 16	香蕉 19.5	龍眼 16.1
甘蔗 20.7	鮮棗 23.2	西瓜 4.0
楊桃 5.3	葡萄 8.2	枇杷 6.6
李子 8.8	香瓜 3.5	櫻桃 7.9
蘋果 10	椰子 4.7	檸檬 7.9
鳳梨 9.3	草莓 5.7	蜜桔 9.4
奇異果 8.1	橙子 9.8	桃子 10.7

水果的熱量其實在食物中不算太高，也是很好的原型食物，

造成人體肥胖最大的原因之一就是糖分，所以要小心升糖指數高的水果。

就算要吃，最好把水果放在碗中，來計算自己吃的分量，

才不會因為很好入口，一下子全部吃光光了！

水果餐減肥法

相信很多人都有嘗試過水果餐減肥法，因為水果熱量算低，

像芭樂蘋果等，需要咀嚼較久的水果，就很容易造成假性飽足感，

水果減肥雖能達成快速瘦身，但卻對身體造成嚴重傷害。

因為不同的水果富含不同營養素，長期只吃一種，易營養不均衡；

例如，易使體內的三酸甘油酯飆升，造成高血脂、急性胰臟炎，

若攝取過量釀血糖失控，更易導致糖尿病風險。

水果減肥建議要「適量」食用。除了均衡攝取3大營養素外(醣類、蛋白質、脂質)，

一般女生1天需要吃4份青菜、3份水果；男生則需要吃5份青菜、4份水果。

◉水果陷阱一：晚上吃水果

我們都很習慣晚餐後來一盤水果，但是晚飯後又吃進糖分高的水果，

血糖就飆升不要不要的～～～

◉水果陷阱二：果汁≠水果

常常我們都把果菜汁當作水果食用，就覺得喝了果菜汁就能攝取到足夠的營養，

但是市售的果菜汁都是為了口感，添加了許多砂糖，

無形之中少了很多食物纖維等營養，又會多攝取很多熱量跟糖分。

名人水果瘦身

–奇異果

引用：https://www.facebook.com/lanshinmei/

說到水果瘦身，當然會談到「女人我最大」的主持人「藍心湄」。

今年他已經52歲啦！之前他的全裸寫真集真的絲毫沒有贅肉，嚇到吃手手阿！

藍心湄長年使用瘦身水果就是「奇異果」。

三餐都搭配一顆奇異果，重點就是連皮一起吃！（可以用湯匙或是刷子把毛弄掉）

奇異果到底有什麼營養，能夠讓身體瘦下來呢？

●高度營養密度食物

奇異果有維他命C跟大量膳食纖維，含有丹寧酸、鉀、葉酸等微量元素，

丹寧酸屬於多酚的一種，能保護正常細胞避免病毒入侵；鉀可維持身體電解質平衡；

葉酸則是與DNA合成、細胞分裂有關，補充這些微量元素都能讓身體更健康。

市售的奇異果總共有三種，我們就來比較看看這三種的營養成分：

名稱	維生素C	膳食纖維	升糖指數(GI)
黃金奇異果	105.4	2.0	39
綠色奇異果	85.2	3.0	38
陽光金圓頭	161.3	1.4	49

引用：http://www.zespri.com.tw/

其實看起來三種奇異果都各有好處，小編我偏好喜歡吃綠色的奇異果，

因為喜歡酸甜的口味，雖然他毛最多，每次要吃都刷個老半天XD

但是奇異果的含鉀量較高，因此，腎功能不良、有尿毒症或洗腎患者要酌量食用，或食用前建議先向醫師諮詢喔。

一項發表於《血小板期刊》（Platelets）的研究顯示，每天吃2～3顆奇異果，

連續食用28天，顯著改善血小板的凝集情況，三酸甘油脂降低了15%。

使血管暢通，預防血栓、動脈硬化及冠心病。

–巴西莓

台灣莓類水果比較少一點，最常見就是藍莓、草莓、蔓越莓等，

「巴西莓」(Acai Berry)原生於南美洲的巴西莓，每4至5年才結出果子，

而籽幾乎佔了80%-90%體積，籽更是丟棄不食，所以更顯珍貴，

帶有黑莓的果味，但非甜味，甚至是有點辛口。

美國抗老權威醫生 Dr. Perricone 將巴西莓譽為自然界最完美水果，

並將其評列為世界十大讓你年輕健康的超級食物之首。

巴西莓的ORAC(吸取自由基能力)更評比為所有莓類中最高，

指數達102,700，香蕉僅達260，巴西莓抗氧力更是香蕉的395倍，是水果之冠；

比藍莓、蔓越莓強十倍之多，紅葡萄的33倍。

●美容聖果

巴西莓擁有這三種最強抗氧化劑：花青素、維他命E、韖花酸(Ellagic Acid)，

豐富抗氧化成分，改善肌膚狀況，延緩老化現象。

有助於促進人體新陳代謝，體內熱量消耗與脂肪燃燒自然提高。

豐富的膳食纖維，促進腸胃消化，並增加飽足感，

巴西莓亦含有消化霉及活性生長因子，可幫助消化增加飽足感，自然打造易瘦體質。

而巴西莓的成分中有50%是油脂，其中74%更是不飽和的Omega油，

這些油對肌肉復原有極大功效，同時也對消化道有舒緩和潤滑作用，可改善腸躁症、便秘、脹氣的腸胃問題。