火鍋！一年四季不論何時只要你想吃，就可以任意挑選最新鮮的食材享用。

但火鍋的熱量到底是多少？火鍋料的地獄魔王是？

減肥最適合哪種湯底呢？難道減肥就不能吃火鍋嗎？

其實只要在食材的選擇和吃的方法上下點功夫，美容，瘦身功能於一身的美食！

 

火鍋

那我們就先來具體分析一下火鍋熱量，因為畢竟美麗的前提就是要先瘦下來。。

一份火鍋的熱量大概是多少呢？

一份火鍋的熱量：

火鍋食材	熱量
火鍋料3～4粒	100
豬肉片1盤	470
雞肉片1盤	397
鯛魚1盤	206
牛肉片1盤	201
冬粉1把	70
白飯1碗	280
南瓜，芋頭	68
玉米2個	72
豆皮	285
豆腐	70
菇類	35
蛋1顆	75
蔬菜	100

以上，大概一份火鍋熱量的對比裡面，肉片類，白飯，豆製品的熱量是相對較高的。

白飯因為是澱粉類食物，所以熱量很高。一份火鍋裡除了白飯是澱粉之外，常見的根莖類食物，

如芋頭，南瓜，玉米和冬粉等也都是以澱粉為主的主食類食品。

因此吃完一份火鍋的飯，再加上配料，大約就等同嗑掉了雙倍的飯量喔！

一份火鍋中的配料大概有上百種，除了白飯，根莖類等以澱粉為主的配料之外，我們再來具體分析一下火鍋配料裡的熱量～

 

火鍋配料的熱量大概是多少呢？

火鍋配料熱量對比：

火鍋料	熱量
貢丸	49
豆皮	47.5
花枝丸	45
甜不辣	32
旗魚丸	31
蒸餃	31
米血	30
蛋餃	26
蝦餃	25
起司球	23.7
小香腸	23.3
蟹味棒	15
黃金魚丸	12
蝦丸	11

通過以上對比，可以看出熱量通常比較高的配料就是【丸類】，再來就是【餃類】，

而熱量相對較低的是海鮮類配料如蟹味棒，蝦丸等。

最後，最影響火鍋熱量之一的元兇就是湯底的選擇！

那我們就趕快來具體分析一下火鍋湯底的熱量好可以肆無忌憚的享瘦火鍋～

 

火鍋湯底的熱量大概是多少呢？

火鍋湯底熱量對比：

火鍋湯底	熱量
麻辣鍋	1628
酸菜白肉鍋	600
臭臭鍋	528
牛奶鍋	288
涮涮鍋	30
蔬菜湯鍋	30

以上，麻辣鍋的熱量遠遠超過其他鍋的湯底，如果想瘦身千萬不要碰麻辣火鍋喔，

嗜辣者如果戒不掉，就勉為其難點個鴛鴦鍋吧，記住千萬不要拿湯底當水去喝喔！

最後，我們來看一看火鍋主食熱量的具體分析吧！

 

火鍋主食的熱量大概是多少呢？

火鍋主食熱量對比：

火鍋主食	熱量
拉麵	295
王子麵	251
冬粉	70

主食裡除了最受歡迎的白飯之外，原來拉麵的熱量也好高！

雖然麵類會沾附美味的湯頭，想瘦身的人最好少吃為妙～

 

通過以上對火鍋配料，湯底，主食熱量的分析可以看出，其實想通過火鍋來瘦身並不難。

首先火鍋就是一道水煮料理，只要湯底和配料選擇，

搭配正確，就會比平時的炒菜，油炸食品熱量低，並且健康。

 

建議如果火鍋中出現根莖類，冬粉，白飯等澱粉類食物就盡量少吃。

白飯，拉麵等主食乾脆不吃最佳。

 

豆腐，豆皮，肉類等熱量較高的食物最好和朋友們一起吃比較好。

例如兩個人可以點一盤共享較好。

喜歡吃肉的朋友們建議盡量點熱量較低的海鮮類或牛肉片，

羊肉也是不錯的選擇。

 

美容火鍋

火鍋享瘦完後，我們來看看美容火鍋到底怎麼吃呢？？

因為是水煮料理，火鍋大概也是唯一一道既可以瘦身，也可以同時達到美容效果的料理了喔！

接下來會為大家分享幾個簡單易做，還可以達到美容效果的火鍋食譜。

偶爾還可以邀請閨蜜來家裡一起做飯聚餐也是個不錯的選擇喔～！

 

藥膳火鍋

不敢喝中藥的人請放心！這是一款中藥味很淡，中藥功能不減的火鍋。

既可以補好身子，還簡單易做。

                                                                         引用：icook

食材

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湯底	份量
十全藥包	1包
枸杞	2大匙
水	1000ml
紅棗	半碗
高湯	800ml

 

配料	份量
排骨	450g
大白菜	半顆
白蘿蔔	1條
火鍋料	適量

小撇步：

1.用從外面買回來的十全藥包就可以。

（當歸，川芎，甘草，桂枝各1錢；黨蔘，白芍，白朮，茯苓，黃耆，麥門冬各2錢）

2.肉類的部分可以依照喜好更換。想瘦身的朋友建議可以換成去皮的雞腿肉，或是牛肉片。

3.藥膳功能：氣血雙補，提高身體的機能，保健強身，還有益精髓，強筋骨等功效。

4.適合對象：體弱多病，氣血不足，精神倦怠，缺乏體力，頭暈目眩，筋骨痠痛，手腳冰冷者。

5.不適合對象：感冒發燒，發炎性疾病，高血壓或容易上火者。

 

烏骨雞火鍋

烏骨雞是雞中珍品。味道鮮嫩，營養價值也非常高。

對於烏骨雞的營養價值，現代研究表明，烏骨雞中富含胺基酸，蛋白質，微量元素等。

長期食用有防病抗病，增進食慾的作用，並且尤其對女性健康很有好處！

《本草綱目》中記載：[烏骨雞補血益陰]。女人以血為本，血對於女人來說是尤為珍貴的。

女性朋友吃烏骨雞，能夠起到補血養顏，延緩衰老的作用。

下面來為大家介紹一款營養豐富的烏骨雞火鍋料理。

引用：meishijl

食材

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配料	份量
當歸	20g
黃芩	20g
沙蔘	30g
大棗	10粒
枸杞	20粒
烏骨雞	1隻

 

材料	份量
橄欖油	50g
薑片	5g
蔥	5g
蒜	5g
味精	10g
雞精	20g
胡椒粉	5g
料理酒	20g
白湯	2500g

小撇步：

1.中藥材料可以去中藥句買，或更換成十全藥包。
2.烏骨雞去毛和內臟，頭腳剁開為4公分大小。
3.如果沒有白湯，用清水就可以。
4.雞肉最好事先川燙再使用。

 

豆漿火鍋

豆漿含有豐富的植物蛋白。磷脂，维他命B１，B２，鈣等礦物質。

尤其是鈣的含量比其他任何乳類都豐富。因為營養價值高被譽為[東方牛奶]。

女性喝什麼飲品能養生？豆漿就是不錯的選擇。

下面來為大家介紹一款低卡又簡單的豆漿火鍋料理。

 

引用：icook

食材

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食材	份量
雞腿肉	1隻
洋蔥	1顆
白菜	6葉
芋頭	6塊
鹽巴	少許
香菇	2隻
綠花椰菜	1朵
蝦子	12隻
無糖豆漿	2000CC

小撇步：

1.豆漿勿用大火，保持小火不用大滾。
2.膠原蛋白要更豐富可以加雞腳。
3.豆漿不要選擇甜豆漿，因為1杯300cc的甜豆漿，熱量大概為190大卡。
因此必需適度喝，且最好選擇無糖豆漿。

 

總結

想通過火鍋瘦身美容，其實只需要掌握幾個秘訣就夠了：

1.盡量選擇清淡湯底，湯底儘管美味，但最好不要喝。

2.醬料推薦選擇[醬油醬料]，因為熱量每份不到100卡很低。

3.少吃丸類等加工類食物，熱量不僅高而且有害健康。

4.肉類盡量選擇海鮮類，牛肉片，雞肉片等低脂肉類。

5.白飯，拉麵等主食類就不要選擇了吧，根莖類等以澱粉為主的食物也盡量少吃。

如果想加強美容養顏方面的效果，可以在湯底，食材的選擇上下點功夫。

例如：湯底可以選擇膠原蛋白高的無糖豆漿，營養豐富的番茄湯底。

食材上可以選擇烏骨雞，藥膳等。

飲食習慣上的改變雖然很難，可是只要掌握了一些飲食秘訣，

我們就可以提醒自己一點一點去改變。

俗話說這個世界上沒有醜女人，只有懶女人。

所以讓我們都做一個對自己更有自信的勤快女孩吧！