青春痘的正式名稱為痤瘡 - 白頭粉刺、黑頭粉刺和痘痘都是痤瘡。

 

痤瘡通常發生在年齡較大的兒童和青少年時期，因為成長激素分泌導致身體的油腺產生更多的油。

 

成人罹患痤瘡的原因有很多，例如內分泌失調或壓力等等，

但大部分都是飲食不健康、皮膚毛孔被老舊角質堵塞，或是皮脂分泌過多而導致。

 

而一些研究表明了，健康的飲食可以幫助預防和治療痤瘡；

因生活環境、日曬、水分、消化系統、荷爾蒙、壓力以及肝功能等導致的痤瘡，

都是可以利用飲食去補足，進而達到改善的。

 

所以除了看醫生以外，何不試試改變一下飲食，雙管齊下！

 

此篇想跟大家分享，飲食是如何影響肌膚，以及有哪些食物特別有用～

 

飲食如何影響肌膚？

影響到皮膚狀況的原因之一是飲食；某些食物會比其他食物更快速的提高你的血糖。

 

當血糖迅速上升時，會導致身體釋放出一種叫做胰島素的激素。

血液中含有過量的胰島素會導致你的油腺產生更多的油脂，增加痤瘡的風險。

 

一些引發胰島素飆升的常見食物包括：

• 義大利麵

• 白米

• 白麵包

• 糖

 

根據研究，巧克力也被認為會使痤瘡惡化，但似乎不是所有人都會被影響。

 

什麼樣的食物對肌膚有益？

富含以下營養素的食物，被證實可有效改善及降低罹患痤瘡的風險：

• 複合碳水化合物：如全穀類、豆類、無加工的水果和蔬菜

• 鋅：含有鋅的食物，如南瓜籽、腰果、牛肉、火雞肉、藜麥、小扁豆、海鮮；像是蠔和螃蟹

• 維生素A和E：蔬菜水果

• ω-3脂肪酸：魚類、堅果等

• 抗氧化劑：蔬菜水果

 

11個對肌膚有幫助的食物

魚

魚是ω-3脂肪酸的首要來源！ - 它是皮膚、大腦、關節和心臟的抗炎營養素。

最優質的ω-3脂肪酸是在野生油性魚類中發現的，

例如野生阿拉斯加鮭魚，或較小的魚類；如鯖魚，鯡魚和沙丁魚。

 

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椰子油

椰子油近年來成為料理用油的替代品。

 

椰子油是一種健康的飽和脂肪，是很好的料理用油；

在飲食中加入好脂肪，可以幫助吸收脂溶性維生素A，D，E和K。

 

亞麻籽和奇亞籽

這些種子充滿了纖維和ω-3脂肪酸 - 也因此它們被稱為“超級種子” ！

可以將它們添加到任何料理中。

 

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堅果

特別是核桃；它們是ω-3脂肪酸含量最高的堅果。

而巴西堅果含有硒和鋅；這兩種礦物質對健康的免疫系統起著很重要的作用。

 

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含有益生元和益生菌的食材

像朝鮮薊（或稱洋薊）、洋蔥、大蒜和蘆筍這樣的益生食物可以餵養我們體內的有益細菌；

而優格和其含有的益生菌有助於對抗任何不受歡迎的細菌，促進免疫系統的健康。

 

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莓果

莓果中含有ʻʻ植物營養素ʻʻ、含糖量低、維生素C含量高 - 是對皮膚癒合和免疫系統主要的營養素。

莓果還有助於促進膠原蛋白的生成，保持皮膚彈性和健康，是另一個極大的好處！

 

莓果也很容易融入飲食，尤其是早餐，例如燕麥粥、果昔，加進優格同時也補充益生菌喔～

 

＊植物營養素（phytonutrients）：

是指植物中的天然營養成份 (Phytonutrient)，科學家發現蔬果當中的植物營養素種類超過上萬多種，

但目前能檢測出的成份仍有限，顯示還有很多營養價值有待進一步開發。

_ 引用自國家地理雜誌 

 

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顏色鮮豔的蔬菜

它們是維生素C和維生素A的另一個重要來源。

並且“顏色越豐富越好”！不僅看起來美味，也富含營養。

建議可多吃紅甜椒、茄子、紫高麗菜、胡蘿蔔、甜薯和深綠色葉菜（如菠菜）。

 

青花菜、花椰菜、高麗菜、白菜和羽衣甘藍

也就是ʻʻ十字花科蔬菜ʻʻ；“它們都含有一種叫做芥蘭素（Indole-3-carbinol）的化合物，

可以幫助肝臟結合多餘的激素並消除毒素。

 

橄欖或特級初榨橄欖油

橄欖是ω-9脂肪酸的絕佳來源，有助於保護皮膚免受陽光傷害。

 

酪梨

酪梨不僅只是當前流行的食材，還含有豐富的營養！

酪梨含有豐富的ω-9脂肪酸、維生素C和維生素A。

 

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薑

薑被用於自然療法已經有很長的歷史；從緩和疼痛及反胃、幫助消化及免疫系統、

更是對促進新陳代謝很有用的食材。

 

除此之外，生薑是一種具有抗炎作用的抗氧化劑，可以幫助肌膚老舊汰換，保持健康。

 

保養最好的方法是由內而外～

雖然一些研究證實某些食物可以幫助擺脫粉刺和改善皮膚健康，但並沒有可以ʻʻ完全治癒ʻʻ的食物。

 

而且每個人的身體不同，有些人吃進某些食物反而會讓皮膚狀況變得更糟⋯⋯

 

因此在改變飲食前，最好可以先依自己的皮膚狀況及膚質諮詢醫師，

哪種飲食最適合並且可能有所幫助；並且避免食用導致你過敏的食物

 

總體來說，要有好的肌膚，最佳飲食建議是吃健康、均衡的飲食：

富含新鮮水果和蔬菜、健康的蛋白質來源和全穀物！

 

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