感到憂鬱、或是感到焦慮、煩躁嗎？
除了公、私事煩心導致，你的飲食也可能是造成心情不好的部份原因喔～
研究表明，某些食物可以幫助提升您的情緒；
隨著時間的推移，獲得正確的營養素可以幫助改善你的情緒、緩解壓力、緩解焦慮，
甚至幫助對抗抑鬱症。
在一項名為SMILES試驗的臨床研究中，研究人員將將近70位患有抑鬱症且飲食不良的患者分成兩組。
一組沒有任何形式的治療，只改用健康的地中海式飲食 - 富含水果、蔬菜、橄欖油、低脂奶製品、魚、蛋、種子和堅果；
另一組則是定期參與互助團體治療，並繼續吃甜食、加工過的熟食肉類和零食。
三個月後，健康飲食者的抑鬱症狀比第二組少。
事實上，超過三分之一的人甚至不再滿足抑鬱症的標準。
想要了解正確的食物可以為心情和心理健康起什麼作用嗎？
以下食物充滿了必需的營養素；有助於大腦運作、控制壓力，而且讓心情更好～
Contents
有助改善情緒的食物！
燕麥
碳水化合物促進了我們身體中血清素（serotonin）的產生 -
血清素被認為是感覺幸福和快樂的貢獻者。
但要選擇複合碳水化合物，也就是富含膳食纖維、礦物質及維生素的；
像是傳統燕麥片、糙米、藜麥、甜薯、全麥麵包⋯⋯等，
而不是會被快速燃燒的碳水化合物，這會導致低血糖反應。
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蛋
雞蛋中含有類似維生素的必需營養素：膽鹼（choline）。
膽鹼是重要的神經傳導物質，參與大腦的記憶、訊息處理、語言和肌肉控制等功能。
膽鹼缺乏會導致記憶喪失、情緒激動、學習障礙、癡呆和缺乏創造力。
南瓜籽
南瓜籽基本上就像一顆顆小小的鎂球。
它們帶有減壓礦物質 - 鎂是對抗憂鬱的關鍵因素。
另外，它們還含有色氨酸（tryptophan），有助於促進血清素的產生。
草飼牛肉
牛肉是蛋白質的優質來源。
牛肉和其他瘦肉也為我們提供了產生多巴胺所需的酪氨酸；
這種神經遞質能夠提供能量、興奮感、力量以及活動能力。
它還可以增強大腦信號，從而提高注意力和集中力。
而當我們沒有攝入足夠的酪氨酸時，多巴胺的生產減少會導致注意力缺失症（ADD）、過動、肥胖和疲勞。
鮭魚
研究表明，經常吃鮭魚、鯖魚、鮪魚、鯡魚和其他脂肪魚可以幫助降低焦慮。
專家說，這是因為他們的omega-3脂肪酸，一種促進營養的關鍵營養素，
我們的身體不會產生這種營養素，必須靠食物攝取。
在一項隨機對照研究中，在考試前服用omega-3補充劑的醫學生的焦慮症狀減少了20％。
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海洋植物
海洋蔬菜可提供色氨酸，這是生成血清素必需的物質。
血清素可提供興奮、熱情、快樂及社交參與；
缺乏血清素可能導致憂鬱、睡眠不佳、悲傷、經前症候或是睡眠不佳等，從而導致情緒低下。
因此患有抑鬱症的人都會建議吃海帶、海藻和螺旋藻。
堅果
核桃和杏仁果是omega-3脂肪酸的極好來源！
Omega-3s對於維護大腦裡神經遞質的功能正常非常重要；
如果沒有足夠的omega-3脂肪酸，神經遞質功能就會受到影響，
進而讓我們感受到憂鬱、焦慮、疲勞和情緒波動的感覺。
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黑巧克力
在瑞士雀巢研究中心進行的一項研究中發現，每天吃一點黑巧克力（確切的說是1.4盎司），
持續兩週，可以降低皮質醇和其他壓力激素的水平。
專家說這可能要歸功於黑巧克力中的抗氧化劑。
不過要控制攝取的量，否則可能會讓你增加體重喔～
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牡蠣
牡蠣富含鋅，這種營養素有助於緩解焦慮，還有助於改善睡眠品質。
不吃海鮮的話，用腰果、雞蛋、肝臟或牛肉來補鋅。
藍莓
與其他常見水果或蔬菜相比，藍莓含有更多的抗氧化劑！
藍莓含有一種叫做類黃酮的抗氧化劑，可促進大腦的益處。
藍莓有助於調節情緒、改善記憶力、保護大腦免受衰老。
最近的一項動物研究表明，藍莓中的抗炎化學物質可能有助於治療
創傷後壓力症候群（PTSD）和其他嚴重的心理健康問題。
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菠菜和其它綠葉蔬菜
菠菜等綠葉蔬菜含有鎂，這種礦物質有助於減少焦慮、促進大腦健康。
其它更好的來源還有：四季豆、小扁豆、杏仁和酪梨。
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優格和其它益生菌食品
關於益生菌發酵食品，如優格、韓式泡菜和德國酸菜，都有助於控制腸道細菌。
在對動物和人類的研究都顯示，腸道細菌的平衡
與維持好心情、減少壓力與焦慮，以及罹患憂鬱的風險之間有關連。
不過，一些專家也提出現在判斷還太早。
因一些研究發現，飲食攝取益生菌對治療憂鬱症和焦慮似乎只對某些人有幫助，
但是喝杯營養的果昔或添加莓果的優格的確會讓人心情愉悅吧！
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想天天有好心情或改善焦慮，也可以由飲食改變做起！
如果日常生活讓你疲憊不堪，就不要吃垃圾食品！
吃一些可以幫助減輕壓力的食物，但前提是選擇對的並且適合自己的食物。
參考以上幾個食材及相關連結文章，應該可以對大家有所幫助～！
引用：Pinterest
