因為水果含有豐富的維他命和礦物質成份，熱量也不算太高，

所以很多人都會透過吃水果替代正餐、減肥瘦身。

 

但酸甜可口的水果醣質可是不低喔！

一不小心吃多、或吃錯了水果，同樣會引發肥胖。

接下來就讓我們一起來了解一下各類水果的熱量・醣質排名，

以及如何吃水果才不會發胖的小秘訣吧！

 

 

 

水果熱量排名

 

熱量最低水果Top 10

圖片：hk01

名稱	熱量（100g）
柳橙	24卡
香檬	25卡
萊姆	27卡
楊桃	30卡
香瓜	32卡
草莓	34卡
杏	36卡
西瓜	37卡
木瓜 芭樂 葡萄柚	38卡
甜橙	39卡

 

以上就是排名前10的低熱量水果。

其中，草莓、西瓜、葡萄柚比較容易購買，

普通中粒的草莓6～7顆也才不過34卡，

一盒300g左右的草莓全部吃掉也才只有100卡。

一顆大的葡萄柚200g～300g的熱量大約為100卡。

 

 

 

熱量最高水果Top 10

 

名稱	熱量（100g）
酪梨	187卡
榴蓮	133卡
香蕉	86卡
釋迦	78卡
金桔	71卡
羅漢果	67卡
百香果 芒果	64卡
荔枝	63卡

 

 

以上，在所有水果中酪梨的熱量最高，一個就大概有250大卡。

而香蕉的熱量也相當高，一根香蕉就大概約有90卡熱量。

 

 

 

其他水果熱量

 

名稱	熱量（100g）
蘋果（帶皮）	61卡
櫻桃 柿子	60卡
葡萄 柚子	59卡
石榴	56卡
無花果 檸檬	54卡
奇異果	53卡
鳳梨	51卡
火龍果	50卡
西梅乾 藍莓	49卡
柑橘	46卡
梨	43卡
甜瓜 水蜜桃	42卡
覆盆莓	41卡

 

 

 

 

 

 

水果醣質排名

 

低醣質水果

 

名稱	醣質量（100g）
酪梨	0.9g
草莓	4.7g
芭樂	4.8g
奇異果	5.4g
覆盆莓	5.5g
楊桃	5.7g
香瓜	6.8g
杏	6.9g
櫻桃	7.1g

 

酪梨的熱量雖然最高，但是醣質卻相當的低，連1g都不到。

其他日常生活中經常吃到的低醣質水果還有奇異果、草莓等。

 

 

 

高醣質水果排名

 

名稱	醣質量（100g）
榴蓮	25.0g
香蕉	21.4g
百香果	16.2g
羅漢果	16.1g
芒果	15.6g
荔枝 石榴	15.5g
葡萄	15.2g
蘋果（帶皮）	14.3g

 

高醣質水果有榴蓮、香蕉，每100g都超過了20g。

其他醣質較高的水果還有葡萄、蘋果等。

 

 

 

其他水果醣質排名

 

名稱	醣質量（100g）
櫻桃	14.0g
金桔	12.9g
鳳梨	11.9g
柿子	11.7g
橘子	11.0g
西梅乾	10.7g
梨	10.4g
火龍果	9.9g
哈密瓜	9.8g
藍莓	9.6g
西瓜	9.2g
萊姆	9.1g
琵琶 葡萄柚	9.0g
水蜜桃	8.9g
柳橙	8.0g
檸檬 香檬	7.6g
柚子 木瓜	7.3g

 

 

以上就是各類水果的熱量・醣質排名表。

可以看出大部分水果的熱量基本都在50～60卡（100g）左右，

高熱量水果都有80多大卡。

而平均醣質大約為10～15g，高醣質水果大約有20g醣質含量。

 

其實水果的熱量・醣質都蠻高的，

因此千萬要注意不要食用過量，否則反而會引發肥胖。

接下來，就讓我們一起來看看如何食用水果，才會有效抑制肥胖吧！

 

 

 

 

 

 

早・中・晚？何時吃水果最好？

 

早上的活力之源

水果含有豐富的維他命、礦物質、醣質等營養成份，

其中的醣質成份大部分為果糖，攝取之後基本不會被分解輸送到腸胃，

而是直接轉換為人體能源。

 

而維他命、礦物質成份則會輔助提升身體代謝率，

因此在早上吃水果，可以有效獲取身體一天所需的能源與活力，

還會促進新陳代謝、加速熱量消耗。

 

 

 

身體排毒的最佳時間是？

 

首先，人體一天24小時的消化、吸收、排泄時間為：

• 12～20點：營養吸收、消化時間
• 20～4點：營養吸收、代謝時間
• 4～12點：身體排泄時間

 

因此早晨主要是身體排泄老廢物、排毒的時間，

如果在早上吃了難以消化的食物，就會阻礙身體排泄。

而水果中剛好含有大量有助於腸胃消化的酵素成份，

因此早晨空腹吃水果，有助於身體排毒養顏。

 

 

 

晚上吃容易發胖

晚上，是身體吸收營養的最佳時間，無論是不是水果，

都應該控制攝取量，預防形成脂肪囤積於體內。

 

 

 

 

 

飯前吃還是飯後吃？

圖片：nikkei

飯前吃的理由

文章上面也有提到，水果中含有豐富的酵素成份，

如果在飯前攝取水果，有助於之後食物攝取的消化吸收，

充分補充身體所需營養，提升代謝率、從而養成易瘦體質。

 

一般水果在體內的消化吸收大約需要20～40分鐘，

因此建議在吃飯30分鐘前吃水果最好。

 

 

 

盡量不要飯後吃

飯後馬上吃水果不僅會阻礙水果消化吸收，

連水果中富含的酵素也難以發揮功效。

 

一旦食物無法被有效消化吸收，就會破壞腸胃環境，

造成毒素堆積無法被有效排出，增加內臟負擔。

 

 

 

正餐之間可以吃嗎？

在正餐與正餐之間適量食用也完全沒有問題。

相比高熱量的零食與油炸類食品，水果熱量相對較低且營養豐富，

更適合於瘦身減肥。

 

 

 

 

 

水果食用的注意事項

 

水果要生吃

水果中富含的維他命、酵素成份遇熱會受到破壞，

因此建議不要高溫或加熱處理，最好生吃能夠攝取充足的營養。

 

一些市售的蔬果汁都有經過高溫處理，因此破壞了很多原有的營養成份，

使用果汁機時，建議使用低速榨汁，以免高速摩擦的高溫破壞了水果的營養成份。

 

 

 

食用常溫水果

用冰箱冷藏過的水果會增加身體的寒性，

降低身體代謝率，因此建議儘快吃完買回來的常溫水果吧！

 

 

 

早上補充水份

早上起床後是身體最缺乏水份的時候，

因此建議水果、水份一起補充，促進身體的新陳代謝。

 

 

 

 

 

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剛剛有提到水果中富含的酵素有助於食物消化吸收、提升身體代謝率，

但僅僅透過水果攝取微量的酵素是完全不夠的，

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