體內防曬霜？！聽起來很奇怪，但某些食物是可以幫助身體自我保護，免受來自紫外線的傷害！
而且這些食物也很美味：紅色水果、黑巧克力和清爽的綠葉蔬菜～～
有哪些食物、可以怎麼吃、什麼時候吃最好？以下為大家一一揭曉～
對抗陽光食材
石榴
石榴不僅有助於增強免疫力，還可以增強皮膚對抗有害紫外線的天然防禦能力！
下面的食譜含有大量的石榴、加入SPF食物之一的葡萄，以及可可和椰子油。
◊·♦·◊ 強力抗氧化石榴靈藥 ◊·♦·◊
用這款富含抗氧化劑的飲品，在寒冷的月份裡保持身體免疫力，並且讓你的肌膚散發光彩！
份量：2人
材料：
| 食材 | 份量 |
| 石榴 | 1顆，僅種子 |
| 紅蘿蔔 | 1/2杯 |
| 香蕉 | 1條
＊可用冷凍過的香蕉，會有奶油的質地 |
| 椰子油 | 1茶匙 |
| 可可粉 | 2茶匙 |
| 無糖杏仁奶 | 1杯 |
| 黑巧克力 | 1塊 |
作法：
將黑巧克力外的所有材料用攪拌機混合至乳狀。
倒入玻璃杯中，磨碎黑巧克力做裝飾，就可以飲用了～
番茄
番茄紅素 - 天然存在於番茄中的營養素；可增強皮膚對紫外線的天然防禦，並防止陽光傷害。
吃進水果的原始狀態是最有效的，所以在你的料理使用新鮮的蕃茄，而不是事先加工的。
◊·♦·◊ 烤蘿蔓沙拉佐香菜油醋醬 ◊·♦·◊
份量：4
材料：
| 食材 | 份量 |
| 特級初榨橄欖油 | 1/4杯和2湯匙分開 |
| 白葡萄酒醋 | 1/4杯 |
| 香菜 | 1把 |
| 萊姆汁 | 1顆份 |
| 猶太鹽和黑胡椒 | 適量，調味用
＊鹽用任何岩鹽或海鹽都可以 |
| 蘿蔓 | 2棵 |
| 玉米 | 2條 |
| 櫻桃番茄 | 2杯，切半 |
作法：
• 香草油醋醬
在攪拌機中，將1/4杯特級初榨橄欖油、1/4杯白葡萄酒醋、
香菜、萊姆汁，以及鹽和黑胡椒倒入攪拌混合至光滑狀態，放著備用。
• 烤蔬菜
先將蘿蔓從葉片端以縱向切成2半但根部保持連結，以便燒烤時容易翻面。
用2茶匙的橄欖油平均刷上已切對半的蘿蔓和玉米，接著撒上一些鹽和胡椒調味。
用中小火烤，約3～5分鐘翻轉一次，或直到生菜稍微燒焦和萎縮，玉米烤到軟。
從烤架上取下，將蘿蔓完全切離，玉米去核。
將烤蔬菜分配成四份，放入櫻桃番茄後淋上醬汁即完成！
綠茶
綠茶、黑茶和白茶都具有抗紫外線功效；但綠茶具有高含量的EGCG和茶氨酸。
這兩種成分一方面可以延緩因日曬造成的皮膚老化，另一方面可以防止皮質醇的產生。
＊皮質醇是一種因壓力引起的激素，會老化肌膚。
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◊·♦·◊ 春日排毒蔬果昔 ◊·♦·◊
一個健康的蔬果昔，充滿了自然排毒效果的蔬菜和水果，讓你從內煥然一新！
份量：1人
材料：
| 食材 | 份量 |
| 綠茶 | 1杯，冷藏 |
| 香菜葉 | 1杯 |
| 新鮮羽衣甘藍
＊或嫩葉菠菜 |
1杯 |
| 小黃瓜 | 1杯 |
| 鳳梨 | 1杯 |
| 檸檬汁 | 1顆份 |
| 薑泥 | 1湯匙 |
| 酪梨 | 1/2個 |
作法：
將所有材料倒進攪拌機裡打至滑順即可～
紅色水果
最受喜愛的：西瓜和草莓！它們都含有豐富的抗氧化劑 - 番茄紅素；
它在增強皮膚對抗自由基和紫外線的天然能力方面起著重要作用。
◊·♦·◊ 紅果SPA冰棒 ◊·♦·◊
試試體內SPA！用100 %天然的食材作成的健康冰棒！
份量：6（會依模具有不同）
材料：
| 食材 | 份量 |
| 紅西瓜 | 切塊，4杯 |
| 草莓 | 2杯 |
作法：
將西瓜和草莓一起用攪拌機打至均勻後，倒入冰棒模具冷凍至成型即可～
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鮭魚
與其他魚類（鯡魚、沙丁魚、鯖魚）一樣，鮭魚是ω-3脂肪酸的重要來源，
可減少炎症並保護皮膚免受曬傷。
此外，野生鮭魚含有蝦青素，這是一種強大的抗氧化劑，
可以抑制組織過度氧化和紫外線的損傷。
◊·♦·◊ 巴西里堅果檸檬醬烤鮭魚 ◊·♦·◊
份量：1～2人
材料：
| 食材 | 份量 |
| 鮭魚片 | 1片，大約400g |
| 橄欖油或奶油 | 2湯匙 |
| 新鮮巴西里 | 切碎，2湯匙 |
| 檸檬皮 | 1湯匙 |
| 大蒜 | 1瓣，切碎 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/4茶匙 |
| 開心果
＊或其它堅果 |
切碎，1/4杯 |
作法：
將烤箱預熱至400°。
將鮭魚（皮朝下）放在烘焙紙中或烤盤上。
用一個小碗，將橄欖油與巴西里、檸檬皮、大蒜、鹽、胡椒和堅果混合後，
均勻地撒在鮭魚片上，放入烤箱烤8～12分鐘。
烤熟的鮭魚肉應該用叉子可以輕鬆地分開。
要增添風味的話，在烹飪時將切片的檸檬添加到烤盤或烘焙製裡。
如果需要，可再用巴西里做最後裝飾。
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黑巧克力
黑巧克力包含大量的抗氧化劑，而且更好的是，
這些抗氧化劑（酚類和兒茶素）可以預防皮膚癌和曬傷！
但要確保至少有70％的可可！乳含量越大，有益成分的吸收效果越差。
◊·♦·◊ 生黑巧克力布朗尼 ◊·♦·◊
配方簡單、不用烤箱的零食；不加工的生飲食讓你吃得更健康！
材料：
| 食材 | 份量 |
| 核桃 | 1杯 |
| 椰棗 | 1 1/3杯 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 可可粉 | 4湯匙 |
| 鹽 | 1/8茶匙 |
作法：
將所有材料到進食物處理機中，研磨至並均勻混合。
＊混合完的材料會看起來很像濕軟的沙子，用手指捏它們應該要可以黏在一起。
在烤盤（或平底鍋）上鋪上烘焙紙，然後將布朗尼糊牢固的壓入烤盤後即可切塊享用～
＊也可以做成好入口的球狀布朗尼！
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綠花椰菜
sulphoraphane（中文譯為「萊菔硫烷」），是一種在綠花椰菜中發現的抗氧化劑，
可以保護人體細胞免受紫外線輻射。
建議攝取量是每天半杯！
◊·♦·◊ 帕瑪森檸檬香草風味烤花椰 ◊·♦·◊
材料：
| 食材 | 份量 |
| 綠花椰菜 | 1大顆，切成小花 |
| 特級初榨橄欖油 | 1～2湯匙 |
| 義大利香料 | 1茶匙 |
| 大蒜 | 1顆，搗碎 |
| 檸檬 | 1顆，檸檬皮與檸檬汁分開備用 |
| 海鹽 | 1/8茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 帕瑪森奶酪 | 適量，磨碎 |
將花椰菜放入大碗中，倒入橄欖油、義大利香料、蒜末、鹽和胡椒。
然後翻攪至材料都均勻的包覆調味料，最後將帕瑪森奶酪灑在上面。
烤盤上鋪上烘焙紙，將花椰菜倒入，用200°C的烤15～20分鐘即可。
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菠菜
綠葉蔬菜是對身體的寶物！
將菠菜混合到早上的蔬果昔冰沙有利於整天的預防和修復陽光傷害，
因此也建議在炎熱的月份增加攝入量～
◊·♦·◊ SPF蔬果昔 ◊·♦·◊
富含抵抗自由基的天然蔬果，這款蔬果昔可以幫助肌膚自然抵抗紫外線！
份量：2人
材料：
| 食材 | 份量 |
| 西瓜 | 切塊，1杯 |
| 草莓 | 1杯 |
| 柳橙 | 1顆，去皮 |
| 杏仁 | 1/4杯 |
| 亞麻籽 | 1湯匙 |
| 綠茶 | 3/4杯
（如果需要可多加） |
| 菠菜 | 1大把 |
| 冰塊 | 6個 |
作法：
將所有材料到進攪拌機打均勻即可享用～
只要用心，飲食保養其實很簡單！
往後的餐點加入這些食材，可以增加身體對抗自由基的天然防禦力，
還可以修復現有的陽光造成的皮膚損傷。
但不僅是內部防曬，記得也要塗抹防曬產品，才能全面防護喔！
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