Linky還有在另一篇文章中詳細的為大家介紹了椰子油的減肥真相，
以及一些食用方法等相關知識，
希望大家都能夠正確且深入的了解這種新的食材。
接下來，會為大家推薦一些在家就可以輕鬆製作的椰子油美味料理，
輕鬆嘗試更多風味的椰子油料理，為健康加分～
椰子油食譜推薦
酪梨椰油烤吐司
| 材料 | 份量 |
| 全麥吐司 | 1片 |
| 酪梨 | 1/2個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 美乃滋 | 2大匙 |
| 椰子油 | 1/2大匙 |
| 檸檬汁 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
作法：
- 把椰子油倒入平底鍋中，倒入雞蛋液炒（要炒的嫩一些）
- 烤吐司、然後將酪梨切片放在烤好的吐司上，撒一點檸檬汁
- 把炒好的雞蛋放在酪梨吐司上、添加一些美乃滋、胡椒粉完成
椰油紅咖哩
| 材料 | 份量 |
| 蝦 | 4隻 |
| 番茄 | 1個 |
| 紅椒 | 1/2個 |
| 蒜 | 1個 |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 椰子油 | 2大匙 |
| 孜然 | 1/2大匙 |
| 水 | 1杯（200ml） |
| 咖哩粉 | 1大匙 |
| 辣椒粉 | 1小匙 |
| 鹽巴 | 1/4小匙 |
| 胡椒 | 少許 |
作法：
- 番茄、紅椒切成一口吃下的大小，洋蔥切絲、蝦去皮去頭留尾
- 鍋裡倒入1匙椰子油、孜然，開小火等油熱了之後放入洋蔥繼續用小火炒
- 炒熟洋蔥後取出洋蔥，再倒入1匙椰子油，先放入蝦炒熟
- 再放入紅椒炒，快炒熟時倒入剛剛炒好的洋蔥
- 再倒入水、咖哩粉、辣椒粉，轉成中火煮10分鐘
- 最後放入鹽巴、胡椒粉完成
椰油炒魷魚
| 材料 | 份量 |
| 生魷魚片 | 適量 |
| 椰子油 | 1大匙 |
| 鹽巴 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 青紫蘇 | 2片 |
作法：
- 將鹽巴、胡椒撒在魷魚上醃製
- 將椰子油倒入平底鍋，先放入青紫蘇油炸
- 再放入醃好的魷魚炒熟，最後倒入料理酒完成
椰油炒茄子
| 材料 | 份量 |
| 茄子 | 3根 |
| 油炸豆腐 | 1塊 |
| 菠菜 | 3束 |
| 2倍濃縮湯麵醬汁 | 40cc |
| 椰子油 | 3大匙 |
作法：
- 茄子洗乾淨切成一口吃下的大小，在水裡浸泡15分鐘去澀味，切菠菜
- 將椰子油倒入熱好的平底鍋，去除茄子的水份、放入油鍋
- 開中火炒茄子3～5分鐘，再放入豆腐一起炒
- 將濃縮的湯麵醬汁放入鍋中，小火煮3分鐘
- 最後放入菠菜，炒1～2分鐘完成
椰子油胡蘿蔔果昔
| 材料 | 份量 |
| 香蕉 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 椰子油 | 1大匙 |
| 水 | 120cc |
| 檸檬汁 | 適量 |
作法：
- 胡蘿蔔、香蕉切塊，和水、椰子油一起放入果汁機裡打成糊狀
- 打好後倒入杯中，可添加一點檸檬汁或檸檬片都可以
椰油炒南瓜
| 材料 | 份量 |
| 南瓜 | 1/8塊 |
| 砂糖 | 2/3大匙 |
| 醬油 | 2/3大匙 |
| 醋 | 1/2小匙 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 椰子油 | 3大匙 |
作法：
- 南瓜切片（5mm厚度），包好保鮮膜放入微波爐，加熱2～3分鐘
- 將椰子油倒入平底鍋用中火加熱，熱好的南瓜去水放入鍋裡油煎
- 將以上調味料全部混合攪拌均勻灑在南瓜上，最後撒黑芝麻即可
椰油巧克力吐司
| 材料 | 份量 |
| 吐司 | 2片 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 150ml |
| 可可粉 | 2大匙 |
| 砂糖 | 2大匙 |
| 冰淇淋 | 適量 |
| 椰子油 | 3大匙 |
作法：
- 將可可粉倒入容器，再將牛奶、蛋清均勻的倒入可可粉中
- 用打蛋器打勻容器裡的全部食材，將吐司分別切為4塊
- 把剛剛打好的食材全部均勻的塗抹在吐司上
- 椰子油倒入平底鍋，開小火，慢慢煎吐司，兩面都要煎均勻
- 最後裝盤，將冰淇淋放在吐司上點綴完成
酪梨椰油冰淇淋
| 材料 | 份量 |
| 酪梨 | 1/2個 |
| 蜂蜜 | 1大匙 |
| 牛奶 | 4大匙 |
| 椰子油 | 1小匙 |
作法：
- 將酪梨的果肉部分全部取出放入容器
- 再添加蜂蜜、牛奶、椰子油攪拌均勻
- 放入冰箱冷凍，途中可以用湯匙攪拌2～3次
- 最後可根據自己的口味、口感盛出冰好的果肉
椰奶紅茶汁
| 材料 | 份量 |
| 紅茶葉 | 4g |
| 水 | 160ml |
| 牛奶 | 160ml |
| 椰子油 | 1小匙 |
| 砂糖 | 適量 |
作法：
- 將水倒入鍋裡煮沸，放入紅茶葉蓋上蓋子，關火悶2分鐘
- 再倒入牛奶，開小火煮沸後關火
- 把茶葉取出來，紅茶奶倒入杯子中，加入椰子油
- 可根據自己的口味適量添加砂糖
椰油炸蔬菜片
| 材料 | 份量 |
| 沙拉油 | 適量 |
| 椰子油 | 50ml |
| 地瓜 | 1/2塊 |
| 南瓜 | 1/8塊 |
| 蓮藕 | 100g |
| 鹽巴 | 適量 |
作法：
- 地瓜洗乾淨切片（2mm厚），浸泡在水裡10分鐘去澀味
- 蓮藕洗乾淨切片，放入水裡，添加一些白醋浸泡5分鐘
- 南瓜同樣切成一口吃下的大小，切片備用
- 用烹飪紙將所有切好的蔬菜水份吸乾
- 將沙拉油倒入鍋中，添加椰子油，打開小火熱至160度
- 慢慢炸熟蔬菜至變色，盛出後撒適量鹽巴即可
椰味豆漿
| 材料 | 份量 |
| 豆漿 | 400cc |
| 椰子油 | 1大匙 |
| 砂糖 | 2大匙 |
| 肉桂粉 | 適量 |
作法：
- 將以上所有食材全部倒入鍋中加熱
- 加熱後盛出倒入碗中即可，可根據個人口味適量撒一些肉桂粉
- 剩下的椰子油也可以適量添加在黑咖啡裡當作防彈咖啡飲用
椰油米奶
| 材料 | 份量 |
| 大米（糙米也可以） | 50g |
| 水 | 250cc |
| 鹽巴 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 椰子油 | 適量 |
作法：
- 將米和水放入果汁機打成液體（2～3分鐘）
- 不喜歡有米渣的人可以過濾掉米渣
- 再根據個人口味添加適量的砂糖、鹽巴、椰子油
椰油煎酪梨
| 材料 | 份量 |
| 酪梨 | 1個 |
| 低筋粉 | 2小匙 |
| 椰子油 | 2小匙 |
| 椒鹽 | 少許 |
| 檸檬汁 | 1小匙 |
作法：
- 酪梨切成一口吃的大小（寬1.5cm）
- 用低筋粉包裹所有酪梨
- 將椰子油倒入平底鍋，煎烤酪梨至金黃色
- 最後將椒鹽均勻撒在煎好的酪梨上，適量撒一些檸檬汁完成
番茄炒雞肉
| 材料 | 份量 |
| 雞腿肉 | 200g |
| 番茄 | 1個 |
| 椰子油 | 1大匙 |
| 蒜 | 1個 |
| 胡椒 | 少許 |
| 椰絲 | 5g |
作法：
- 雞腿肉、番茄全部切成一口可以吃下的大小，蒜切片備用
- 將椰子油、蒜片放入平底鍋中開火，炒香蒜後放入雞腿肉煎烤
- 雞肉快炒熟後放入番茄，調成大火快炒
- 全部炒熟後裝盤，最後也可以根據個人口味，添加適量椰絲完成
以上，就是小編為大家推薦的一些製作簡單、美味又健康的椰子油料理了。
雖然椰子油進入體內後會很快分解轉換成能量，
但1g就有10卡熱量的椰子油一旦攝取過量，仍然會引發肥胖。
因此建議一天的椰子油攝取量最好控制在2大匙（30ml），
才會有效預防肥胖，為健康加分。
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