青汁，也可以稱作綠果汁。大家都知道青汁可減肥、對身體保健很有幫助，
到底該怎麼選擇哪款青汁比較好呢？哪款青汁才是有效果呢？
對於剛開始想要嘗試的人是非常難選擇的對吧？
所以我們會告訴各位如何選擇，並且提供目前最新青汁排行榜喔！
Contents
飲用青汁的優點
引用：menshealth
1.成人每天的蔬菜攝取量應為300～350克。
更正確的來說，我們應該要攝取蔬菜裡面的維他命、纖維和鈣，
因此這350克的蔬菜是必須含有這些營養的。相信許多人很難每天做到攝取350克的量吧？
2. 預防便祕及肥胖
青汁含有豐富的蔬菜纖維。蔬菜纖維有助排出堆積在腸子內的廢物。
它也可抑制脂肪的吸收，防止肥胖。
3. 預防生活疾病
青汁也富含鉀。鉀可以預防血壓升高、心臟病跟中風。
此外，食物纖維有抑制血糖升高的功用，可預防高血壓及糖尿病。
4. 預防貧血
現代女性大多有貧血的症狀。青汁可幫助我們攝取到鐵跟葉酸，這些物質可以預防貧血。
5. 有抗老跟改善膚質的功效
青汁含有的豐富的維他命，對美容有非常好的功效。
青汁不只是補足我們日常缺少的營養成分，也有其他許多的好處！
青汁與市售蔬菜汁的不同
青汁
優點
＋維他命、礦物質及食物纖維容易吸收
＋富含抗氧化劑有利抗老
＋含糖量少、卡路里低
＋可自由搭配喜歡的飲品飲用
缺點
＋可能會覺得味道怪怪的
＋粉狀需要溶解，會花一點點時間準備
蔬菜汁
優點
＋甜甜的容易入口
＋方便，買到就能馬上飲用
＋同時吸收到蔬菜跟水果的養分
缺點
＋經過加熱程序會減少養分含量
＋為了好入口，經過處理後食物纖維減少
＋含糖量跟卡路里高
＋有些加了化學成分以提升風味
以上為青汁跟蔬菜汁的優缺點。如果你想要補足營養的話推薦青汁，會是更健康的選擇！
青汁的主要成分
市面上的青汁使用的原料都有不同，其中兩種最主要材料就是大麥若葉跟羽衣甘藍了。
大麥若葉跟羽衣甘藍含有的物質有什麼不同呢？我們來仔細看看：
| 營養素 | 羽衣甘藍 | 大麥若葉 |
| 食物纖維 | 比高麗菜多3倍 | 比高麗菜多10倍 |
| 維他命B6 | 比豆芽菜多8倍 | 比豆芽菜多2.6倍 |
| 維他命C | 比橘子多2.4倍 | 比橘子多4倍 |
| 維他命E | 比胡蘿蔔多5倍 |
比胡蘿蔔多10倍 |
| 葉酸 | 比胡蘿蔔多4.3倍 | 比胡蘿蔔多1.4倍 |
羽衣甘藍 Kale
引用：lovebackyard
在台灣，羽衣甘藍是大家相當陌生的蔬菜，但它在歐美國家可是有蔬菜之王之稱喔！
羽衣甘藍含有豐富的纖維素，不但可以排除體內廢物，還能抑制身體對甜品、
油炸食品的欲望，不少女性將它視為減肥聖品。
功效
＋改善失眠：褪黑素；是一種神經激素，幫助改善失眠跟提升睡眠品質。
＋預防白內障：羽衣甘藍含有葉黃素，是幫助眼睛維持正常功能的角色。
但相反的，攝取過多可能造成眼睛疾病的產生。
＋預防癌症：維他命Ａ、Ｃ、Ｅ、食物纖維和多酚可以預防癌症發生。
大麥若葉 Barley Grass
大麥若葉是大麥的嫩葉，通常在它們長到最有營養價值(約20～30公分)的時候摘下。
富含蛋白質、多種維生素、大量的鈉、鉀、鈣及鎂等鹼性礦物離子，也含有很高的纖維。
另外大麥若葉中有一個非常厲害的成分：SOD（超氧化物歧化酶），
它是一種強大的抗氧化劑，能保護細胞免受毒性自由基傷害，對抗老有非常大的幫助。
功效
＋預防高血壓：其含有的鉀可以排出血液中含有的鈉，故可改善高血壓。
＋預防糖尿病：SOD可控制血糖有助於預防糖尿病
＋消除疲勞：大麥若葉含有大量的維他命B1，有助於消除疲勞感，讓你不容易感到疲累以及提升恢復能力。
＋美容功效：除了SOD，它也含有大量的維他命C，有助於人體製造膠原蛋白；
其含有的纖維也可幫助消化蠕動，使排便順暢。
市售青汁該如何選擇？
目前市售的青汁牌子跟種類非常多，風味也各有不同。
羽衣甘藍因為喝起來帶有苦味，所以最近興起了大麥若葉風潮。
而為了讓各個族群接受，各家廠商也紛紛推出帶有風味的青汁，經過調整後營養價值不變但口味變好了！
有帶酸味的、抹茶口味、豆乳口味、也有加入水果的。
而目前最受歡迎的就是綜合各種水果味道的青汁，因為不苦澀好入口，
還加上水果裡含有的營養素，對減肥及養顏美容都有預期的功效，因此受到廣大族群的喜愛！
下面列出了2018本年度目前為止搜尋度跟推薦度最高的5個品牌，
風味各有不同，各位可以多多嘗試，找尋自己喜愛的口味～
2018 青汁排行榜
No. 1 FABIUS素果青汁 （FABIUS）
引用：fabius
主原料：大麥若葉、明日葉
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推薦重點：
除了主原料的大麥若葉跟明日葉外，還添加了綠茶多酚、
米萃取跟西印度櫻桃萃取的美容成分、豆乳精華以及漢方滋養成分。
經過調配後FABIUS素果青汁是帶有水果風味的，喝起來像在喝果汁！
也因此各種年齡層的都喜愛，難怪會得到第一名的寶座啦～
官方網站：FABIUS ＊官網可直接購買
由於是熱銷產品，我們有另外專門寫一篇喔！歡迎參考
No. 2 本搾り青汁 ベーシック（FANCL）
引用：fancl
主原料：羽衣甘藍
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推薦重點：
完全使用日本產羽衣甘藍，無添加任何化學物質，粉末易溶解好入口！
以及可以自由調配口味；用豆乳或牛奶沖泡、也可以拿來做料理喔～
很推薦給容易膩或是喜歡料理的人！
詳細可以看下面官網介紹！
官方網站： FANCL ＊官網可直接購買
No. 3 極の青汁（サントリー）
引用：suntory
主原料：大麥若葉、明日葉
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推薦重點：
加入煎茶及抹茶，嚐起來有上等的甘味及苦味；加入牛奶的話味道很像抹茶拿鐵！
完全顛覆原本青汁苦澀的印象！很推薦喜歡喝茶的人喔～
官方網站： SUNTORY ＊官網可直接購買
總結
以上介紹大家覺得如何呢？
當然青汁只是一種營養輔助食品，不是說只喝青汁就可以囉！
以青汁為輔，有機會就多活動，伸展筋骨、不要攝取太多糖分、不要挑食⋯⋯等等。
改善平常的生活習慣，以更強壯的身體跟更窈窕的身材為目標前進吧！
