其實並不是所有食物都會吃了發胖喔，
當然除非你過量攝取，就真的沒有辦法了！
有些食物的脂質、醣質含量很低，可以有效預防發胖，
而有些食物則天然帶有幫助身體抑制脂肪吸收的功效，
這樣搭配高熱量食物一起食用，不用太擔心會發胖，
還減輕了身心負擔，一舉兩得～
接下來，小編會為大家介紹8款能夠有效抑制脂肪吸收的食物，
讓我們一起來看看都有哪些食物有助於健康瘦身吧！
蒟蒻
圖片：gimon
蒟蒻的熱量非常低，又嚼勁十足且具有飽足感，
因此在許多減肥食品中都會使用蒟蒻。
在日本蒟蒻還被稱為「胃的掃帚」，是能夠將體內有害物質清掃乾淨的食物。
雖然與其他食物相比，蒟蒻不含有維他命和礦物質成份，
但其中的水溶性膳食纖維「葡萄糖甘露蜜」能夠降低膽固醇、
促進腸胃蠕動、改善便秘、排出體內的有害物質、並且預防動脈硬化和脂質異常等症狀。
由於蒟蒻當中的膳食纖維遇水後會轉化成膠狀的物質，
和水份一起食用會有很強的飽足感，能夠有效抑制食慾。
不過為了健康瘦身，本身幾乎沒有營養的蒟蒻還是需要與其他食物一同攝取。
菊芋
菊芋又叫洋薑、鬼子薑，是一種可食用的根莖類食材。
菊芋分泌的一種菊糖，對血糖具有雙向調節作用，
即一方面可以使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
還能夠促進醣質代謝，促使過剩的糖份轉化為能量，
有效預防脂肪形成囤積於體內，有利於瘦身減肥。
此外，菊芋還含有豐富的水溶性膳食纖維，
能夠促進宿便排出，調節腹瀉及便秘問題、改善血糖、調節血脂、膽固醇；
促進鈣質吸收、預防骨質酥鬆、有助於纖體瘦身、
預防女性乳腺疾病、預防結腸與直腸癌。
菌菇類
菌菇類食材例如金針菇、香菇、草菇等，
既營養豐富、又非常具有瘦身效果。
因為這些菌菇類食材中都含有一種叫蘑菇殻聚糖的物質成份，
蘑菇殼聚糖可以在從飲食中攝取的脂肪周圍形成一層薄薄的保護膜，
能夠有效阻止腸道對脂肪的吸收，
並且還可以促進腸道蠕動、幫助脂肪排出人體。
特別是金針菇含有大量的蘑菇壳聚糖，
另外由4種脂肪酸復合而成的「蘑菇亞油酸」還可以作用於人體脂肪，
促進和加速人體脂肪的燃燒代謝進程，尤其對於削減內臟脂肪有著明顯的效果。
豆製品
很多豆製品例如無糖豆漿、納豆、豆腐等都是有助於健康瘦身的好食材。
豆製品中富含的大豆蛋白質，不僅能提供給人體充分的營養，
還能促進過量膽固醇的排泄，使血液中的膽固醇下降，並促進脂肪燃燒。
大豆皂素有抗氧化和預防動脈硬化的功效，
大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積，還可以改善失眠。
因此，對於熱愛美食、經常攝取高熱量、高蛋白的人，
都可藉由攝取豆製品（例如豆漿），幫助調整內分泌與脂肪代謝系統，
進而分解多餘脂肪、清潔體內腸壁、降低血液中的膽固醇。
苦瓜
圖片：asahi
苦瓜的熱量很低，每100g的苦瓜只有18卡，
而且其所含的苦瓜素，可以延緩脂質類的吸收。
春夏之交吃苦瓜，更是能除邪熱、解勞乏、清心明目、清涼消暑，
而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。
因此，食用苦瓜是非常適合減肥的。
最重要的是，苦瓜素能夠有效抑制脂肪吸收，不僅有助於減肥瘦身，
還是極強的抗癌高手，其中苦瓜籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。
且苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，具有控制血糖飆升，預防糖尿病的功效。
苦瓜營養豐富，能增加飽足感，不僅能瘦身，還有助於美容養顏。
烏龍茶・普洱茶
烏龍茶、普洱茶有助於瘦身減肥的功效早已深入人心，
起主要作用的就是茶葉中所含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維他命C等物質成份。
茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，
維他命C能促進膽固醇的排泄，而且這些物質都是純天然、
對身體沒有任何副作用的。
尤其普洱茶是世界上最原始的茶樹品種，
茶多酚、兒茶素、咖啡鹼的含量要遠遠高於其它中小葉種茶樹。
一般來說，因為脂肪的消化週期很長，一般是飯後3個小時左右才能完成脂肪的消化，
因此飯後喝普洱熟茶有利於減少脂肪的吸收，而脂肪則會透過宿便排出體外。
蘋果
圖片：macaro
蘋果含有的獨特果酸，可以加速新陳代謝、減少體內脂肪的形成。
多吃蘋果可以使人體攝入的熱量減少,不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。
所謂體內積蓄的熱量就是脂肪，體內的多餘脂肪被消耗掉後，人自然會變瘦。
蘋果中的果膠屬於水溶性膳食纖維,具備促進膽固醇代謝、
降低膽固醇水平、促進脂肪排出的作用。
膳食纖維有助於宿便的排出，且對腹瀉也有收斂作用。
用蘋果作為主食，減少食物攝取量，腸胃等消化器官也能夠得以休養。
橄欖葉
圖片：intaibio
橄欖葉具有激活脂類分解酶的作用，有助於降脂減肥。
因其富含超氧化物歧化酶，能減少體內脂肪過氧化物質的產生，
從而降低甘油三酯和膽固醇含量，降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平，
具有降脂、調脂雙重功效，是當今降脂減肥最佳的天然食材。
橄欖葉的超氧化多酚類成份是橄欖油的100倍、綠茶的3倍、
紅酒的2倍之多，抗氧化作用是維他命C成份的30倍之多。
建議日常生活中可以透過沖泡橄欖葉茶攝取飲用。
以上，就是日常生活中我們可以經常吃到的一些可以有效抑制脂肪吸收、
預防肥胖、有助於健康減肥的食材。
雖然可以預防脂肪的形成，但如果想要減脂減重，
建議最好一起搭配運動，才會事半功倍喔！
引用：美ダイエッ子
